Kebun Bahagia Bersama

Tahun 2015 sudah nak ke penghujung sudah mendekati Tahun 2016. Kebun Bahagia Bersama ingin mengucapkan infinity terima kasih kepada pembaca-pembaca yang sentiasa memberi sokongan dan dorongan serta mendidik kami untuk lebih bermotivasi memikirkan hasil-hasil organik yang boleh dibekalkan dari kebun kami. Untuk tahun 2015 ini dimasukkan dalam senarai bagi hasil pucuk daun yang biasa dibuat ulam-ulaman yang ada dibekalkan dari Kebun Bahagia Bersama adalah seperti daun pucuk assam gelugor, pucuk ubi kayu dan pucuk gajus.

Kadangkala bila ada banyak pokok volunteer ulam raja, masa self-collect day adalah juga dicuit pucuknya untuk diselitkan dalam pesanan-pesanan yang diterima. InsyaAllah tahun depan akan kami juga mula membekalkan pucuk daun buah katak puru/nam nam pula. Pucuk daun buah katak puru yang berwarna kemerahan itu bagus untuk mereka yang menghadapi masalah lawas membuang air.

Kalau ikut ranking untuk 3 jenis pucuk-pucuk daun yang popular ikut demand pesanan terima dari Kebun Bahagia Bersama adalah seperti berikut :

(1) Pucuk muda assam gelugor

(2) Pucuk ubi kayu

(3) Pucuk gajus

Tapi macam tak adillah pula nak buat ranking lagi sebab yang pucuk ubi kayu dan pucuk gajus pun masih ahli baru dimulakan dalam hasil segar bekalan Kebun Bahagia Bersama. Setiap seikat jenis pucuk-pucuk tersebut dibekalkan dengan harga RM1.00 . Cuma yang pucuk muda assam gelugor sahaja boleh dipos, pucuk-pucuk lain nak kena self-collect.

Yang pucuk muda assam gelugor bukan newcomer sebab pernah beberapa kali kami selitkan dalam Pasar Online Kebun Bahagia Bersama awal-awal dahulu. Dengan kenakalan Tukang Kebun juga menyelit pucuk muda assam gelugor kepada mereka yang belum pernah rasa nikmat khasiat pucuk muda assam gelugor ini, Syukur Alhamdulillah ramai juga yang addicted dengan rasa pucuk muda assam gelugor bagi peminat rasa makanan masam-masam ni. Macam perancangan tahun 2016 nak kena tambah lagi 1~2 pokok assam gelugor dalam kebun.

Hasil kutipan utama pucuk gajus bekalan dari Kebun Bahagia Bersama dituai dari pokok gajus seperti gambar No. 3 di atas. Pokok gajus ini bersebelahan dengan pokok kelapa yang buahnya berbentuk bujur seperti bola rugbi.

Self-Collect Day Schedule minggu depan :

~ Pagi Sabtu 19hb Disember 2015 antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway)

~ Pagi Ahad 20hb Disember 2015 antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

Memandangkan esok Isnin Selangor cuti peristiwa, maka penghantaran tertunda ke hari Isninlah ya.

Antara fresh organic goodies dari Kebun Bahagia Bersama juga InsyaAllah available untuk self-collect juga ialah seperti:

~ Buah Ciku sekilogram RM4.00 .
~ Buah Canistel/kuning telor sekilogram RM5.00 .
~ Buah Limau Mixed 500gram RM3.00 .
~ Buah Rambutan Merah 1 kilogram RM2.00.
~ Buah Rambutan Gading/Kuning 1 kilogram RM2.00 .
~ Buah Katak Puru/ Nam Nam 5 biji RM2.00 .
~ Buah Nangka Muda 1 biji RM3.00 .
~ Isi kelapa parut 3 biji RM5.00 .
~ Telur Itik 1 biji 70sen.

Selain dari pilihan pucuk-pucuk daun yang ditambahkan dalam senarai bekalan fresh goodies Kebun Bahagia Bersama dalam tahun 2015 ini, kami juga berkesempatan untuk mula membekalkan batang ubi keladi muda sebagai sayur.

~ 1 ikat sayur batang keladi RM1.00 ~

Info sayur batang keladi boleh baca di posting sebelum ini (klik sini).

Terima kasih banyak-banyak di atas sokongan yang tidak pernah jemu diberikan di kebun kecil kami ini.

Pokok pisang yang hampir nak mula masak di nun belakang hampir sempadan Kebun Bahagia Bersama di belah kiri ini rasanya selain dipanggil pisang bantan juga dikenali sebagai pisang 40 hari. Semasa menuai setandan buah pisang di sebelah jirannya jenis pisang yang sama hujung bulan lepas (related posting klik sini), baru Tukang Kebun perasan yang pokok pisang ini baru mula berbunga keluar dari jantung pisangnya seperti gambar di bawah.

Begitu pesat pembesaran buah pisangnya untuk jenis pokok pisang ini yang dipanggil bantan. Ikut jenis-jenis pisang biasanya buahnya mula masak dari keluar jantung pisang mengambil masa antara 2 bulan ke 3 bulan. Tetapi jenis pokok pisang bantan ini dalam sebulan lebih sudah mula kelihatan buahnya hendak masak. Dalam sebulan setengah mengambil masa untuk ranum buahnya dari keluar jantung pisang hingga buahnya masak bertukar ke kuning. Oleh itu main suka-suka je Tukang Kebun rasa inilah juga yang dipanggil jenis pokok pisang 40hari. Andainya Tukang Kebun silap sila-silalah betulkan.

Antara kegunaan buah pisang bantan atau 40 hari:

~ Yang belum masak betul boleh disagat isinya buat kerepek

~ Yang belum masak betul boleh buat masak lemak.

~ Yang dah masak kuning boleh makan begitu sahaja, anak-anak sangat suka. Tukang Kebun kecil umur 3 tahun Abbiyana boleh habis sesisir dia sorang sekelip mata.

~ Yang dah masak juga boleh buat bahan untuk cekodok

Macam multi-purpose jugalah pisang bantan atau 40 hari ini, belum masak betul pun boleh digunakan untuk isi perut, dan dah masak pun boleh buat macam-macam.

Hmmm...yang tengok kata macam pisang mas berlainan ya, pisang bantan ni saiz buahnya lebih kecil dari pisang mas.

Pokok pisang bantan atau pokok pisang 40hari ini pokoknya jenis tak besar sesuai untuk mereka yang terhad kawasan untuk berkebun. Kalau rendah macam Tukang Kebun pakai bangku biasa bolehlah nak menuai tandannya. Tak perlu nak guna tangga. Kalau siapa yang tinggi nak dekat 6 kaki tak perlu pakai bangku pun sampai lagi nak potong tandannya. Batang pisangnya pun tak besar jadi mudah nak dibelah-belah bila nak mengemas.

Yang berminat untuk dapatkan buah pisang organik bantan atau 40 hari ini boleh dapatkan dari Kebun Bahagia Bersama esok atau cuti Maulidul Rasul Khamis depan. Pokoknya tidak pernah diberikan baja kimia dan buahnya tidak diletakkan bahan kimia untuk kasi ianya cepat masak. Buah pisang kegemaran anak-anak kecil sebab bila buahnya masak senang dileraikan kulitnya dari buah. Nampak macam banyak je setandan, tapi cepat je habis ni kalau dah masak. Dah kalau anak kecil seorang pun boleh habiskan sesisir, belum lagi masuk bahagian ibubapa dan anak-anak lain.

~ 1 sisir RM5 atau nak booking setandan pun boleh RM30 ~

Untuk pisang bantan ni nak self-collect hari biasa pun boleh cuma kena confirm hari sebelumnya jika nak pick up hari bekerja lepas pukul 9 malam.

~ 1 sulur anak pokok pisang bantan/40 hari RM8 ~

~ Self-Collect Minggu Depan (Hari Self-collect terakhir untuk tahun 2015) ~

Public holiday Maulidul Rasul 24hb Disember 2015 hari Khamis antara pukul 9:00AM~9:30AM pagi di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

Tadi kisah pasal bantan sekarang nak masuk pasal batman pula. Catatan batch ayam kampung Kebun Bahagia Bersama yang kami panggil batch Batman. Kenapa panggil Batman? Sebab semasa hendak masuk minggu ke-4 bulan November 2015 lalu lahirnya pertama kali anak-anak ayam yang hitam kesemua bahagian anggotanya termasuklah paruh dan kaki. Tukang Kebun pun tak dapat kenalpasti siapa ayah dan maknya dapat campuran ayam batman ini. Anak-anak pun seronoklah tengok anak ayam hitam ini lalu mereka panggilkan batman. Gambar No. 3 di atas semasa anak-anak ayam batch batman berumur lingkungan 2 minggu.

Sekarang dalam lingkungan umurnya 3 minggu ke 4 minggu. Hari ini batch batman dipindahkan ke Kandang D lebih luas untuk mereka membesar. Luas kawasan untuk mereka berlari ke melompat ke untuk muscle training. InsyaAllah jika pembesarannya baik dan cepat, batch batman ini dapat dibekalkan sekitar Tahun Baru Cina. Bolehlah menikmati daging ayam kampung dari Kebun Bahagia Bersama untuk makan besar bersama keluarga tersayang. Tahun Baru Cina InsyaAllah cuti long weekend Kebun Bahagia Bersama ada buat self-collect day. Cuma dari Hari Natal hingga Tahun Baru 2016, Kebun Bahagia Bersama tak available untuk buat self-collect day dan penghantaran melalui pos. Cuti Rehat.

Gardeners lain hujung minggu ini buat apa di kebun?

Syukur Alhamdulillah bulan Disember ini rancak juga telur-telur ayam kampung menetas di dalam incubator. Bukan sahaja anak ayam kampung yang menetas tetapi anak-anak ayam mutiara juga. Mulai hujung bulan lepas, separuh dari bekas incubator dieram dengan telur ayam mutiara dan separuh lagi dengan telur ayam kampung. Dalam gambar-gambar ini siapa dapat bezakan anak ayam mutiara dan ayam kampung?

Antara perancangan projek baru Kebun Bahagia Bersama untuk tahun 2016 ialah akan juga cuba membekalkan daging segar ayam mutiara. Bila dapat mula bekalkan tak pasti tengok rezeki. Khabarnya daging ayam mutiara lebih enak rasanya dari ayam kampung. Tukang Kebun pun tak pernah merasa lagi daging ayam mutiara. Passerby Kebun Bahagia Bersama yang ternampak ayam mutiara tukang kebun yang suka berlegar-legar di frontyard kekadang ada juga menyapa nak jual tak ayam-ayam mutiara tu. Jadi projek yang sedang digiatkan di Kebun Bahagia Bersama sekarang juga ialah membiakkan ayam mutiara. Moga tahun depan tersampai hajat Kebun Bahagia Bersama Team Members nak merasa daging ayam mutiara belaan sendiri.

Infinity terima kasih kepada semua pelanggan tetap hasil ternakan Kebun Bahagia Bersama. Tidak dijangka dari mula menanam minat untuk mencuba-cuba awal tahun ini dapatkan hasil daging ayam dan telur dari kebun sendiri telah menjadi antara sumber pendapatan sampingan utama untuk Kebun Bahagia Bersama.

Memandangkan pelaburan membeli mesin eram telur yang pertama (related posting klik sini) hujung bulan Julai lepas modalnya juga sudah kembali. Jadi sekarang Kebun Bahagia Bersama sedang menabung untuk membeli mesin eram lagi satu yang kapasiti boleh diisi telur di dalamnya 2 kali ganda dari kapasiti sekarang. Harga modal nak kena menabung juga 2 kali ganda sekitar harga pasaran sekarang dalam lingkungan RM700. Moga cita-cita kecil Tukang Kebun untuk tahun 2016 dapat memperolehi mesin eram kedua bagi memenuhi permintaan ayam-ayam kampung yang meningkat.

Dalam 2 minggu ini kelahiran anak-anak ayam dan ayam mutiara diberikan nama oleh honey husband ialah 'batch bujang'. Bini asyik duduk di kampung lama ke panggil batch bujang hehehe...Tetapi biasanya bilangan dalam 1 batch yang betina lebih banyak sebenarnya dari jantan. Boleh dikatakan biasanya dalam 1 batch dalam 70% ialah betina sekurang-kurangnya.

Walaupun tahun ini kerap rezeki hujan turun, hati agak resah juga disebabkan banjir kilat kerap berlaku di mana-mana kawasan di Semenanjung Malaysia. Bahkan di kawasan kampung yang kami duduki ini ada juga yang kawasan banjir disebabkan air sungai melimpah.

Boleh kelihatan di mana paras air sedang naik di sungai besar ini di mana ada pokok-pokok kelapa sudah duduk dalam air. Ada juga bahagian tebing sungai ini runtuh beberapa minggu lalu di mana ada kebun kecil menanam pokok pisang dan ubi kayu ada bahagian yang jatuh mendap ke bawah. Ada beberapa kali juga untuk langkah berjaga-jaga bulan ini, suami pindahkan kereta-kereta ke kawasan tanah tinggi bila perhatikan ada aliran sungai yang aras airnya sudah hendak melimpah ke jalanraya. Holiday long weekend lepas ada juga rumah yang dimasuki air disebabkan banjir di dalam kampung yang kami duduki. Musim hujan sekarang ini, kalau hujan lebat lama-lama rasa khuatir sungguh kalau banjir kilat berlaku.

Minggu ini sahaja, Kebun Bahagia Bersama buka offer untuk yang berminat dapatkan anak ayam kampung batch 'bujang' boleh self-collect pada awal Khamis pagi depan (24hb Disember 2015).

~ 1 ekor anak ayam kampung umur dalam seminggu RM4 ~

Telur itik juga available untuk self-collect Khamis depan.

~ 10 telur itik RM7.00 (sebutir 70sen) ~

Dah berapa minggu tak dapat nak membakar green waste di kebun belakang. Kolam asyik penuh dengan melimpah air. Itik-itik seronoklah nak berenang. Kelihatan pokok kelapa dan jeliti bahagian bawahnya dah duduk dalam air.

Beberapa hari ini mungkin bagi sesetengah pembaca agak bosan mengikuti isi postings Kebun Bahagia Bersama banyak berceloteh pasal ayam je kan. Sudah nak akhir tahun ini, Tukang Kebun nak buat rekod sebelum makcik ini lupa. Lagipun bagi adil untuk yang mendapatkan sumber ayam-ayam kampung dari Kebun Bahagia Bersama dapat bersama-sama melihat progress pembesaran sumber ayam daging mereka walaupun tak dapat bela secara reality bolehlah ikut dalam dunia cyber. Special service for customers.

Dalam gambar ini adalah antara ayam kampung yang dalam batch 'Shiro September Offspring' (related posting klik sini) yang dah berusia lebih kurang 3 bulan kiranya dalam stage remaja. Yang mana Tukang Kebun pilih untuk membesar sebagai induk baru dipindahkan ke Kandang 2 bulan lepas. Hari ini tinggal 5 ekor lagi dari batch ini disimpan dan sudah dibebaskan. Untuk pesanan hari ini 2 ekor jantan di gambar bawah No. 2 telah diproses dan dibawa balik ke sebuah dapur di Rawang.

Amat memeranjatkan setelah diproses, tidak disangkakan yang jantan berwarna putih lebih berat dari yang berwarna coklat. Yang warna coklat jantan ini badannya lebih nampak besar dan tinggi seperti dalam gambar No.1 jika dibandingkan dengan jantan berbulu putih. Rupanya dalam usia 3 bulan yang jantan putih beratnya 1.9kilogram, manakala yang coklat jantan tersebut 1.5kilogram. Ada perbezaan.

Sambil membebel supervise anak-anak mula belajar untuk buku latihan tahun depan, tanya pendapat anak-anak nak kasi nama apa untuk induk yang disimpan seperti gambar No. 3 di atas. Kata anak-anak yang betina coklat mirip ibunya si Skippy diberikan nama Dorothy. Si Dorothy ni dalam batch 'Shiro September Offspring' sebenarnya paling bongsu, ibunya Skippy ada bloodline ayam gajah dan kalaulah andaian tak tersilap bapanya si Kaka pun bloodline ayam gajah.

Yang jantan putih seekor tinggal ini pula anak-anak mahu panggil 'Spooky'. Ada lagi 3 betina warna putih belum diberikan nama. Tukang Kebun nak cuba dapatkan hasil breeding ayam-ayam warna putih lepas ni. Saja-saja nak jejak kasih semula baka induk asal bapanya si Shiro ini ada campuran darah apa. Jadi untuk study secondary characteristic ayam baka putih ini nak dapatkan progeny yang mirip banyak kepada induk asal moyangnya maka kenalah crossbreeding semula antara baka-baka putih ini.

Lama lagi perjalanan nak dapat jejak kasih bloodline baka ayam putih ini sebab nak tunggu induk sekarang lagi matang hasilkan telur lagi 3 bulan. Lepas tu telurnya nak eram 21 hari. Tambah lagi nak tunggu sampai dewasa lebih kurang 6 bulan. Juga penting untuk jejak bloodline antara ciri yang hendak dilihat juga ialah yang betina menghasilkan telur berwarna apa. But for us it is one of the fun part of the breeding project. Memeranjatkan kerana ianya juga macam ayam yang sesuai untuk dibela sebagai sumber daging. Cuma nanti nak dapatkan beberapa feedback kemudian rasa quality dan tenderness dagingnya kemudian. Tambahan lagi selidik adakah ianya jenis ayam yang bagus sebagai ayam penelur. Kalau quality daging enak juicy dan penelur baik, maka jadilah dual purpose chicken. Nampaknya bapanya Shiro kena bekerja keras untuk berikan sample research banyak lagi.

Berbeza dengan bapanya si Shiro yang mempunyai balung rose, anak-anaknya cuma menghasilkan single comb. Tapi yang menariknya walaupun tiada induk betina yang berwarna putih, cuma yang jantan Shiro sahaja yang putih masih mampu menghasilkan anak-anak yang berwarna putih. Ini menunjukkan allele warna putih yang dipunyai oleh bapanya kebarangkalian adalah bersifat dominant bukan recessive.

Untuk details mengenai macam mana ayam-ayam tentukan dapat bulu putih boleh baca article 'Solid White (Chicken Plumage)' dalam wikipedia (klik sini).

Bulan Disember ini hampir semua ayam yang dibekalkan adalah dari batch 'Shiro September OffSpring'. Yang gambar No.4 di atas adalah plus minus 1 kilogram, kekadang untuk mudah rujukan dah jadi macam label pula di KBB kalau terima pesanan 'saiz ayam merdeka'. Saiz ayam merdeka tahun 2015 telah ditetapkan harga standard RM15. Jadi ada 2 jenis saiz dibekalkan dari Kebun Bahagia Bersama ikut permintaan. Ramai juga yang gemar standard size 'ayam merdeka' walaupun masih comel lagi saiznya kerana rasanya dan lebih mudah untuk dipotong bagi mereka yang tak skill potong ayam.

Jika ayam tak lebih 5 ekor pesanan untuk 1 hari bolehlah dihantar ke tempat pesanan dengan menaiki motor sahaja. Kalau lebih 5 ekor kenalah bawa kereta. Biasanya saiz dah plus minus dekat 1.5 kilogram seekor untuk harga tahun 2015 adalah RM25.

Yang tak biasa pesan tanah bakar dari Kebun Bahagia Bersama boleh rujuk gambar background No.5 di atas. Kami bekalkan tanah bakar tak ikut berat. Ikut besar beg, biasanya diisi hampir nak dekat setengah dari saiz guni makanan ayam yang 50kilogram. Tukang Kebun biasanya tak larat nak mengangkat 1 guni tu kalau seorang.

~ 1 beg Tanah Bakar RM5 ~

Kalau ayam-ayam yang bakal dibebaskan biasanya Tukang Kebun akan pindahkan ke berdekatan Kandang 2~5. Nak kasi biasa kawasan ini dahulu sebab biasanya ayam-ayam yang dah bebas bila senja semua masuk tido dalam Kandang 1 atau Kandang 2. Biasanya bila baru sahaja belajar bebas, ayam remaja ini tak pergi jauh, cuma berlegar-legar kawasan berdekatan kandang mereka duduki dulu.

Tengoklah petak 2 di background habis licin diorang kerjakan bila bebas. Dulu adalah juga macam-macam seperti cekur, kunyit atau ubi bemban. Habis diorang makan daunnya. Jadi Tukang Kebun pun tak kuasa nak menanam di Petak 2 ini. Yang tinggal cumalah pokok kapas.

Sebelah luar Petak 2 pula adalah pokok limau kapas yang syukur Alhamdulillah tak putus-putus berbuah. Limau kapas ini berbeza dengan limau nipis rasanya.

Info limau kapas boleh juga dibaca di posting yang ini (klik sini).

Dalam gambar tuaian citrus di atas ada beberapa jenis limau seperti limau telur buaya, limau kapas dan lemon tahiti.

Yang berminat untuk dapatkan fresh citrus mixed available self-collect pagi Khamis akan datang ini, 24hb Disember 2015 antara pukul 9:00AM~9:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ 500gram Citrus Mixed RM3.00 ~

Fresh produce lain yang juga available adalah:

~ Buah Katak Puru 5 biji RM2.00 ~

~ Buah Pisang bantan/40hari sesisir RM5.00 ~

~ Buah Rambutan Merah 1kilogram RM2.00 ~

~ Buah Rambutan Gading/Kuning 1 kilogram RM2.00 ~

atau 7 kilogram buah rambutan RM10.00.

~ Buah Kuning Telor/Canistel 1 kilogram RM5.00 ~

~ Buah Ciku 1 kilogram RM4.00 ~

~ Buah Pulasan 1 kilogram RM5.00 ~

atau 5kilogram RM20.00.

~ Batang keladi 1 ikat RM1.00 ~

~ Pucuk Assam Gelugor 1 ikat RM1.00 ~

~ Pucuk Ubi Kayu 1 ikat RM1.00 ~

~ Telur Itik 10biji RM7.00 ~

~ Kelapa parut 3 biji RM5.00 ~

Hari ini Kebun Bahagia Bersama nak memperkenalkan pula batch 'Pearl' yang lahirnya selepas batch 'Shiro September OffSpring'. Ayam batch 'Pearl' ini lahir ketika musim jerebu teruk pada tahun 2015 ini. Musim jerebu ini telah juga menjadi faktor penurunan hasil telur dan juga anak ayam di Kebun Bahagia Bersama. Diperhatikan jumlah hasil telur ayam dan itik amat ketara turun ketika musim jerebu. Quality telur untuk dieramkan juga tidak berapa elok, banyak telur yang dieramkan, embryo mati didalam telur kerana terencat pembesarannya walaupun telur tersebut adalah fertile. Manakala yang berjaya menetas pula, anak ayam tidak tahan lama beberapa hari sahaja riwayatnya dalam belenggu jerebu. Ada juga yang lahir tidak sempurna anggotanya seperti mata buta sebelah atau paruh sengget.

Sebagai contoh kelahiran anak ayam ini mengejutkan Kebun Bahagia Bersama kerana matanya buta sebelah. Di dalam gambar No. 2 ini mungkin tidak beberapa jelas, tetapi paruhnya juga senget sebelah jadi crossing di hujung paruhnya. Menunjukkan juga kesan jerebu mempengaruhi pembesaran embryo binatang. Maka, untuk ibu-ibu mengandung juga elakkan dari keluar rumah apabila cuaca jerebu teramat teruk. Pelbagai jenis asap yang terkumpul di udara boleh juga mempengaruhi kandungan kita apabila kita banyak terdedah kepada persekitaran yang tercemar. Kita kerap baca kesan ibu mengandung yang merokok kepada kandungannya. Tidak menghairankan jika pencemaran jerebu yang teruk juga kebarangkalian mempengaruhi pembesaran kandungan di dalam ataupun menjadi punca masalah-masalah kesihatan lain pada masa akan datang. So be careful.

Maka batch pearl ini memang yang paling survivor dan membesar sihat dapat berjaya harungi cuaca jerebu yang melanda teruk tahun ini. Kenapa dilabelkan batch pearl? Kerana ini adalah pertama kali kami menimang anak-anak ayam mutiara. Syukur Alhamdulillah dari pelaburan kecil awal tahun ini kami beli 10 ekor anak ayam mutiara sebagai induk (related posting klik sini), sudah dapat menimang anak-anak dari ibu-ibu betina tersebut. Walaupun banyak yang mati setelah Tukang Kebun bebaskan dari kandang, tetapi ada yang survive dan rajin bertelur.

Tukang Kebun rasa punca kematian ayam-ayam mutiara tersebut setelah dibebaskan, kebarangkalian 2 ekor ayam mutiara jantan veteren kepunyaan Big Boss bersifat territorial. Rasanya ayam-ayam mutiara yang saiz besar seakan jantan yang pula mati mungkin territorial dan berebut betina. Masing-masing nak buat harem sendiri. Yalah yang 2 ekor ayam mutiara jantan veteren tu dah bertahun-tahun duduk membujang je. Sebab yang tinggal akhirnya tinggal betina-betina sahaja dan saiz ketara lebih kecil dari yang dah mati-mati tanpa sebab. Ayam mutiara ini sebenarnya lebih lasak dari ayam kampung dan susah nak jinak. Yang ayam-ayam mutiara betina sekarang di bawah protection 2 ekor ayam mutiara jantan tersebut. Moga makin banyaklah telur yang fertile diberikan kepada kami.

Saiz anak-anak ayam mutiara ikut jenis bila baru menetas saiznya lebih kecil dari ayam-ayam kampung. Sebagai contoh dalam gambar No. 4 di atas adalah batch Batman yang semuanya baru menetas pada hari yang sama (related posting klik sini). Kelihatan 2 ekor anak ayam mutiara yang kepalanya berbelang di atas adalah lebih kecil saiznya berbanding dengan jenis anak-anak ayam kampung yang lain.

Diet batch pearl adalah mirip kepada batch Shiro September OffSpring (related posting klik sini) diberikan pelbagai juga jenis buah-buahan ikut musim di Kebun Bahagia Bersama semasa pembesarannya sebagai contoh buah ciku dan buah belimbing besi. Nasi semalaman yang tidak habis juga akan diberikan kepada batch pearl.

Terima kasih banyak-banyak kepada Sis Z dari TTDI juga yang menyumbangkan lagi 3 kilogram beras untuk pembesaran batch pearl dan Shiro September OffSpring.

Untuk batch pearl ni kena bagi credit banyak penjagaan makanannya diberikan oleh adik perempuan Tukang Kebun Dahiyah. Tukang Kebun banyak cuti rehat dari kebun.

Batch pearl ini selalu cuci pandangan tengok Petak E yang sedang semak tak sempat nak kejar pertumbuhan rumpai tumbuh dalam petak ni. Selain dari rumpai yang suka-suka tumbuh sendiri, di dalam Petak E ini ada juga sepohon mulberry dan beberapa pokok nenas untuk tatapan mereka. Biasanya bila dengar Tukang Kebun belah-belah kelapa, penghuni Kandang E bersebelahan Petak E ini suka bertenggek duduk atas para seperti di dalam gambar No. 7 di bawah sambil mengintip Tukang Kebun. Ada tak bahagian isi kelapa untuk kami ini, agaknya sambil menunggu.

Beberapa hari ini banyak celoteh pasal ayam je kan. Manalah tahu ada yang terbuka hati nak berjinak-jinak belajar bela ayam pula tahun depan untuk sumber makanan. Bela 1~3 ekor pun jadilah kan. Sekurang-kurangnya bila dah berusia ada jugalah kenangan. Kami pun pengalaman kosong juga masa awal-awal timbul minat nak mencuba. Awal-awal banyak juga failure. There are many avian graves in the kebun this year. But don't be down its a part of learning. When you fail you acquire skills and experience along the path of success. The learning part gets more fun when the kids are also having fun learning along with their parents. The kids also give valuable opinion, advice and insight if you give them a chance to embark on this kind of journey together.

Disebabkan permintaan banyak untuk ayam-ayam kampung, jadi Tukang Kebun pun tak berani nak announce sejak kebelakangan ini berpeluh-peluh nak catch up dengan demand. Batch ayam merdeka lalu terpaksa banyak kali Tukang Kebun tak dapat penuhi permintaan kerana stok habis cepat setelah dibuka offer. Lepas tu jerebu pula bagi setback production anak-anak ayam. Yang berminat untuk dapatkan bekalan daging ayam kampung segar dari Kebun Bahagia Bersama boleh merisik-risik juga bertanya kepada Tukang Kebun tahun depan ya. Tak perlu tunggu Tukang Kebun buat announcement sebab ada kebarangkalian tengok flow permintaan mungkin kami tak umumkan. Serba salah juga nak tolak permintaan bila bekalan tak mencukupi. Jadi boleh sahaja merisik-risik terus bila terasa nak makan daging ayam Kebun Bahagia Bersama tak perlu tunggu announcement di blog posting. Cuma pesanan untuk daging ayam kampung kena confirm sehari sebelum, sebab pada hari self-collect pesanan awal pagi lagi nak kena hantar ayam untuk diproses so you will get fresh meat. Kami tak bekalkan secara frozen kecuali di atas sebab-sebab tertentu.

Terima kasih banyak-banyak untuk bulan Disember 2015 ini, daging ayam kampung dari batch Shiro September OffSpring dah selesai dibekalkan semua.

Rancangan bekalan daging ayam kampung untuk awal tahun depan adalah seperti berikut :

~ Batch Pearl >>> Pertengahan January.

~ Batch Batman >>> Awal February Tahun Baru Cina.

~ Batch Bujang >>> March.

Orang kata jauh berjalan, luas pengalaman. Sekarang dengan dunia cyber tak dapat jalan jauh pun boleh belajar dari pengalaman sejarah tempat lain. Siapa yang berminat nak kenali dunia ayam dan telur di Jepun bolehlah tonton video di bawah.

Beginilah rupa benih jagung pulut yang baru sahaja bercambah. Jika dalam keadaan begini masih lagi bagi ayam sedap dimakan dan begitu juga semut akan dibawa pergi jika tidak ditimbus dengan tanah dengan baik. Hujan yang lebat kadangkala benihnya yang telah disemai dalam tanah menyebabkan benih jagung tesebut timbul kelihatan.

Organ pembiakan jantan untuk jagung pulut sebelum dilepaskan debunganya untuk disenyawakan kepada organ pembiakan betina amat merah hati warnanya. Mirip kelihatan seperti kulit padi sebelum dibuka kantungnya menampakkan isi beras di dalam.

Pokok jagung dan pokok padi juga mempunyai ikatan tali persaudaraan. Zaman dahulu untuk mempelbagaikan hasil semasa musim menanam padi, petani juga akan menanam jagung.

Daun jagung pulut juga nampak berjalur-jalur. Agen pendebungaan bagi pokok jagung biasanya angin. Disebabkan itu ianya biasa ditanam di kawasan lapang supaya angin bertiup sepoi-sepoi dapat mendodoi pokoknya supaya debunga dapat hinggap ke organ pembiakan betina.

Jika tiada angin sepoi-sepoi yang datang ketika musim pendebungaan pokoknya, bolehlah pada waktu awal pagi goyong-goyong perlahan pokoknya supaya debunga jantan dapat jatuh kepada rambut-rambut muda yang menawan baru sahaja keluar di sisi tangkai batang pokok jagung tersebut. Menarik juga bagi jagung pulut warna rambutnya walaupun masih muda sudah kelihatan berwarna merah hati yang biasanya jagung-jagung jenis lain berwarna keputihan.

Jika yang nak melancong atau bekerja macam tak sempat nak tuai jagungnya tunggu hingga masak, pada saiz begini boleh juga nak tuai jagungnya sebagai baby corn. Atau disebabkan cuaca yang dahsyat macam ribut menyebabkan batang-batangnya patah dan buah masih membesar muda boleh juga tuai sebagai baby corn. Ataupun banyak buah jagung-jagung yang keluar dari sisi tangkai, jika nak buah jagung yang besar biasanya petani tinggalkan 1~2 tongkol sahaja di pokok. Jadi yang lain boleh isinya dibuat sayur.

More info about babycorn klik sini.

Jagung pulut seperti jagung baby blue jade (related posting klik sini), jika nak makan sebagai jagung rebus kena tuai sebelum menjadi begitu tua. Sebelum isi jagungnya bertukar ke warna kekuningan gelap. Tuai masa isinya masih berwarna keputihan atau kuning cair. Cara nak tahu masa sesuai untuk dituai sebagai jagung rebus ialah bila kita picit isinya air berwarna susu bukan warna air yang jernih.

Fresh biji benih jagung pulut baka kampung Sabah available di Kebun Bahagia Bersama.

~ 1 pek anggaran 30 biji benih berharga RM3.00 ~

Juga available dalam senarai Kebun Bahagia Bersama ialah pelbagai jenis baka kampung kacang tanah.

~ 1 pek kacang tanah pulut anggaran 25 biji benih RM3.00 (info klik sini)

~ 1 pek kacang tanah hitam anggaran 15 biji benih RM3.00 (info klik sini)

~ 1 pek kacang taragang anggaran 25 biji benih RM3.00 (info klik sini)

Yang mana biji-biji benih kacang tanah yang Tukang Kebun reject lepas sorting, Tukang Kebun tabur di bawah pokok terung sekali terkejut tengok meriah pula bercambah di bawah pokok terung tersebut. Sebenarnya seperti tauge, kacang tanah yang baru sahaja bercambah boleh juga dijadikan sayur. Sedap juga yang kacang tanah yang baru bercambah macam tauge buat masak goreng kicap dengan tauhu. Disebabkan sibuk tak sempat nak petik masa baru bercambah, takpelah jadikanlah ia sebagai 'green manure' untuk baja nitrogen fixer pokok terung tersebut kemudian.

Syukur Alhamdulillah Ahad lepas baru-baru ini kami sekeluarga dapat bersama-sama meluangkan masa dengan pelbagai aktiviti di kampung Big Boss iaitu di Kampung Poturidong, Kiulu. Antara aktiviti mesra alam yang dapat kami lalui ialah bermanja bersama-sama ikan kelah yang bebas berenang di sungai. Lihatlah di mana gambar pertama di atas Tukang Kebun di kelilingi ikan-ikan kelah.

Sekarang dengan adanya kemudahan jambatan river crossing, amat mudah lagi untuk terus menaiki kenderaan ke tempat Kelah sanctuary atau lebih dikenali sebagai Tagal untuk orang tempatan. Perjalanan anda bila keluar sahaja dari pekan Tamparuli akan seperti ke Kundasang melalui jalan yang berliku kerana kampung ini terletak di dalam kawasan banjaran berbukit-bukit. Tetapi perjalanan tidaklah sejauh seperti nak ke Kundasang. Biasanya jika menaiki kenderaan dari Kota Kinabalu kurang dari 1 jam untuk sampai ke kampung Big Boss. Bagi Tukang Kebun macam dari rumah nak ke KLIA. Jika dalam geography kiranya sungai di sini boleh dikatakan upstream river.

Syukur Alhamdulillah setelah penantian yang lama berpuluh-puluh tahun, akhirnya penduduk kampung dapat menyeberangi sungai ini dengan kenderaan dengan lebih mudah dengan kemudahan jambatan (related posting klik sini). Cuaca di kampung beberapa hari agak baik dan tidak hujan lebat menjadikan air sungai tidak beberapa naik membolehkan kenderaan dapat melalui jambatan tersebut. Setelah kami turun bukit, kelihatan beberapa pemuda kampung sedang mencuci motosikal mereka di atas jambatan.

Seronoknya pengalaman menyeberangi sungai menaiki kereta. Tengok side mirror pun nampak air sungai bukan jalan raya. Jika air sungai besar kenderaan tidak dapat melalui jambatan. Tetapi bolehlah juga menyeberangi sungai menggunakan jambatan gantung seperti gambar No. 5 di bawah untuk ke kawasan Tagal. Untunglah pelancong jika keadaan air sungai tidak besar boleh rasa menyeberangi sungai menggunakan jambatan gantung dan river-crossing dengan kenderaan. Tak perlu takut-takut jambatan gantung tersebut kuat.

Bagi permata-permata hati kami ini adalah pengalaman kedua mereka dapat bermesra bersama ikan kelah di Tagal ini. Sebab bukan pertama kali jadi mereka dah tak de rasa takut-takut seperti dulu. Main terjun je dalam sungai dengan tak tukar baju, tak sempat nak cakap apa-apa dah duduk main dalam air. Trip ke Tagal kali ini air tak besar sangat jernih, di dalam gambar bawah boleh kelihatan pelbagai jenis wild ikan kelah berenang-renang. Ada gemuk dari peha si Ilhan.

Our first trip ke Tagal dahulu pada June 2013, princess papa si Abby ini masih belum lagi boleh berdiri sendiri masih kena berdukung (1st trip posting klik sini). Cepat sahaja masa berlalu.

Apabila sungai tidak besar atau lama tidak hujan turun, air sungai akan kelihatan sangat jernih. Memang ikan-ikan kelihatan sangat jelas berenang-renang di dalam air sungai yang cetek. Yang tak pandai berenang pun tak delah risau sangat sebab kawasan ini cetek dan arus tak laju jika bukan musim hujan.

Anda juga bolehlah menderma sedikit untuk kebajikan ikan-ikan kelah tersebut dengan membeli sedikit makanan ikan di pusat Tagal ini. Macam kucing datang makan di atas tapak tangan. Suction ikan kelah ini tak kuat tidak seperti ikan-ikan yang di spa kaki tersebut. Kadang-kadang kalau ikan ini dah ghairah sangat jari kaki pun ingat makanan dihisapnya. Tapi takdelah rasa sakit.

Tempat ini amat sesuai untuk seisi keluarga. Nak bawa warga emas atau mereka yang uzur juga sesuai kerana terdapat tempat-tempat redup yang selesa untuk berehat sambil menikmati alam semulajadi di tepi sungai. A good therapy. Untuk anak-anak kecil sakit berat pun boleh kita dukung duduk dekat river bank sambil rasa ikan-ikan kelah manja berenang di kaki kita. Kenderaan boleh parking dekat dengan Tagal ini jika jambatan tidak dinaiki air banyak. Kemudahan seperti tandas juga ada. Nak buat Family Day di sini juga boleh kerana penjaga Tagal di sini boleh buat arrangement untuk catering ataupun sediakan tempat BBQ. Homestay juga ada di kampung-kampung bersebelahan.

Syukur Alhamdulillah sekarang operator-operator white water rafting menggunakan sungai ini juga bekerjasama untuk singgah sebentar di Tagal ini membawa pelancong-pelancong menikmati suasana bermanja-manja dengan wild ikan kelah. Sungai di kawasan ini juga adalah antara sungai yang popular digunakan untuk activity white water rafting. Activity white water rafting di sini adalah sesuai untuk level beginners. Jadi sesiapa sahaja boleh dapatkan pengalaman white water rafting di sungai ini. Activity white water rafting hanya akan dibenarkan sebelum pukul 3. Kerana menurut orang-orang lama bahawa lepas pukul 3, ikan-ikan akan mula masanya untuk bersiap sedia bertelur. Supaya tempat-tempat di mana ikan berpusat untuk bertelur tidak diganggu maka had masa diberikan sebelum pukul 3 petang untuk mereka yang ingin rafting.

Marilah Cuti-Cuti Malaysia di kampung Tukang Kebun ya. Main-main dengan ikan kelah boleh, asalkan jangan pergi tangkap sebab ini zon kawasan pemeliharaan ikan-ikan kelah. Nanti kena denda.

Salam Bahagia, Syukur Alhamdulillah tahun 2015 ini secara kebetulan dapat lagi menjenguk Tamu Tuaran pada hari terakhir tahun 2015 seperti juga pada tahun 2014 (related posting klik sini). Seperti biasa jika ke Tamu Tuaran, Tukang Kebun jejak kawasan menjual hasil-hasil dari laut dahulu sebab suka parking kereta berdekatan kawasan sana. Sebelum menuju ke Tagal Kampung Poturidong, Kiulu dahulu (related posting klik sini), dari Kota Kinabalu kami singgah ke Tamu Tuaran dahulu. Kali ini kelihatan jenis ikan yang jarang dijual seperti gambar No. 1 di atas, berapa kali si Ilhan Mikhail berdiri sebelah tengok-tengok.

Biasanya Tukang Kebun tak beli apa-apa hasil laut dulu, bila nak balik baru singgah. Manalah tahu ketika itu penjual dah nak mood balik jadi harga pun mudah nak minta diskaun. Kali ini tak membeli sangat hasil laut sebab ada activity lain nak dibuat kemudian. Kami cuma beli 2 tompok ketam dan 2 tompok udang segar sahaja sebab dearest husband teringin nak makan. Bahan untuk masak tengahari bila dah sampai kampung Big Boss di Kiulu nanti lepas anak-anak dah puas bermain dengan ikan-ikan kelah.

Ikan-ikan segar dan murah di Tamu Tuaran. Ahad lepas ikan tongkol 2 ekor boleh dapat dengan harga RM10. Kemudian seperti ikan kerisi dalam 1 piring atau orang tempatan kata 1 tompok ada dalam 7~8 ekor saiz sederhana pun boleh dapat harga RM3. Tukang Kebun beli ketam 2 tompok RM16 ada lebih kurang 16 ekor ketam, RM1 lah satu kan kira murahlah nak berbanding dengan di Lembah Klang 2~3 ekor pun dah belas ringgit.

Rumpai-rumpai laut belum lagi Tukang Kebun berkesempatan nak membeli sebab tak de masa nak main masak-masak lagi di dapur. Makcik yang jual hasil laut seperti rumpai laut ini kerap ada di Tamu Tuaran ni. Di belakangnya adalah di mana tempat nak naik jambatan gantung Tuaran. Bolehlah juga tengok jambatan gantung Tuaran di blog Kak Fida 'MK Collections...'.

Untuk Kak Fida peminat tegar pokok keladi hiasan, Tukang Kebun snap jugalah gambar nursery bergerak yang ada jual pokok keladi hiasan. Tidak ketinggalan juga untuk Julie milik blog My Wonderful Times yang berminat dengan pokok hiasan jenis calathea.

Pelbagai jenis tuaian-tuaian segar dari hasil usaha petani tempatan. Yang isi buah hitam-hitam dalam gambar itu dipanggil 'pangi'. Kalau orang Dusun-Kadazan campur dalam pekasam ikan atau dipanggil bosou (betulkah ejaan ini). Nak lihat lebih dekat buah pangi ini boleh check dekat blog Nasa Mulia 'Warna Warni HidupKu'.

Pelbagai jenis buah dalam kumpulan squash atau labu yang ditawarkan. Boleh simpan lama ini dalam pantry kalau tak de masa kerap nak turun ke tamu.

Sesiapa teringin nak makan ubi kayu yang segar dituai juga ada. Yang sebelah kiri kelihatan lebih segar dari kanan, boleh tengok tanah masih moist lagi.

Ubat-ubatan tradisional bagi yang sedang mencari penawar juga ada. Menyesal pula tak ambil 1 tempat penggiling kayu yang dijual di Tamu Tuaran tempoh hari buatan si penjual. Kalau tidak pun boleh buat hiasan di kebun, boleh juga budak-budak bermain masak-masak atau ahli saintis. Yang bangku kayu masa Tukang Kebun pergi tinggal lagi 2 sahaja, lalu belilah satu sebab ingatkan nak buat bangku letak di luar rumah senang nak basuh baju atau cabut bulu ayam ke lepas sembelih. Kalau yang bangku plastik kalau dibiarkan di luar rumah sekejap sahaja dah reput. Kalau badan terlebih berat macam Tukang Kebun ni nak berdiri atas bangku plastik yang dah rapuh memang terbelah dualah jadinya. Rasa yakin sikitlah nak berdiri ambil barang pakai bangku kayu ini sebab berat berbanding dengan plastik silap step boleh gerak-gerak.

Lepas tu menyesal tak ambil je 2 bangku terus, bila sampai kampung nenek Ilhan komen asal tak beli je 2 tinggal kat kampung 1. Sebabnya boleh simpan luar lagi 1 supaya mudah untuk Ilhan pakai buat sidai dan angkat baju di jemuran, belum cukup tinggi lagi nak capai kena pakai bangku. Selain dari itu, Tukang Kebun beli juga upih lagi satu. Penjual pun dah kata ambil lah tu kasi murah untuk kau. Bukan selalu rajin sia mau buat ni. Tukang Kebun pun tambah lagi barang nak beli. Salah satu keseronokkan bila di Tamu ialah membeli hasil atau bahan buatan persendirian direct dari yang membuatnya. Beli juga tempat pemotong dari kayu, boleh buat potong-potong ayam.

Sesiapa yang sibuk bekerja on weekdays cuma ada masa di hujung minggu, tapi mencari-cari ayam kampung untuk buat makan ataupun berubat ataupun makanan berkhasiat semasa berpantang, boleh juga dapatkan live ayam kampung di Tamu Tuaran. Cuma kena proses sembelih sendiri ataupun cari tempat proseslah in advance. Untungnya bela ayam kampung di Sabah, harga yang tuan milik ayam-ayam kampung di bawah ini menjualnya dengan harga hidup 1 kilogram RM15. Lebih mahal dari harga borong ayam kampung bekalan pasaran di Semenanjung Malaysia. Nampakkan ada saiz anak ayam lebih kecil lebih kurang sebulan lebih di sebelahnya dijual dengan harga seekor RM15. Harga daging ayam di Sabah mahal sedikit berbanding dengan Semenanjung Malaysia kerana bekalan masih belum mencukupi. Untuk menjaga pendapatan penternak tempatan Sabah, maka pengambilan ayam daging yang diimport dari Semenanjung Malaysia tidak dibenarkan.

Jadi orang Sabah yang ada sedikit ruang pun ambillah kesempatan menternak ayam sendiri sebagai pendapatan sampingan. Bukan sahaja orang Sabah, sama saja dengan orang Semenanjung. Tak rugi bah, sendiri pun boleh makan. Boleh bah kalau kau. Uncle Tukang Kebun hujung bulan lepas ada bawa turun ayam-ayam kampungnya hendak ke tamu menjual naik bas awam, belum lagi sampai tamu di dalam bas sudah ada orang membeli ayam-ayam kampungnya.

Di satu sudut belakang kawasan Tamu Tuaran ini ada dereten menjual barang-barang untuk packaging dari plastik seperti bekas makanan dan minuman pelbagai saiz, plastik untuk membungkus, ataupun bekas untuk doorgift. Polibeg hitam untuk menanam juga ada boleh dapatkan di sini. Tidak ketinggalan bekas untuk cupcake dan muffin pelbagai warna dan corak juga boleh didapati dengan mudah di sini. Tukang Kebun biasanya kalau ziplock plastik dah habis stok kalau terdesak beli juga plastik-plastik saiz kecil di sini untuk bungkus biji benih. Kemudian seal dengan lilin bernyala. Murah-murah beli di sini. Macam-macam jenis bahan bungkusan ada di sini, walaupun gerainya sempoi macam kedai cowboy town.

Tragedy betul minggu lepas bila awal-awal pagi dearest husband berikan makanan untuk ayam-ayam kelihatan ayam-ayam mutiara dewasa betina yang duduk di dalam kandang tergesa-gesa hendak keluar dari pintu kandang apabila dibuka. Bukan seperti biasanya mereka makan dahulu sebelum keluar dari kandang. 2 ekor jantan ayam mutiara veteran pula tidak kelihatan. Mereka semalam tidak masuk sekali tidur di dalam kandang tapi tidur bertenggek di tempat biasa mereka tidur di tembok luar. Ini adalah perkara biasa kerana mereka sudah bertahun-tahun biasa tidur di luar dan licik dari predator yang attack pada waktu malam.

Malang sungguh kelihatan bulu ayam-ayam mutiara bersepah-sepah di laman depan di beberapa bahagian. Seekor mati menghadap dapur dengan lehernya sudah terputus. Nampaknya lagi seekor jantan diheret jauh apabila mengikuti bulu-bulu yang bertaburan di keliling rumah ke sebelah buaian sebelah parking kereta depan dengan hatinya sudah dirobek.

Kalau tak silap jika begini kebarangkalian angkara si musang. Tetapi bukanlah jenis musang pandan. Yang selalu kami pelik ada musang macam ini hanya selalu kerjakan ternakan avian kami di waktu malam dengan hanya menghisap darah sahaja, isi daging langsung tidak dimakan. Pelik? Tapi benar biasa bahagian leher sahaja digigit untuk hisap darahnya. Dah macam species vampire pula musang ini. Kalau jadi warewolf pun biasanya makan juga dengan rakus isi dagingnya. Tapi ini tidak cuma makhluk tersebut hisap darah sahaja. Disebabkan perkara yang harus Team Members Kebun Bahagia Bersama buat semasa nak senja ialah pastikan semua ternakan dah masuk dalam kandang dan ditutup supaya musang tidak dikacau. Sudah lama tragedi ini tidak berlaku sejak kami setiap senja pastikan kandang-kandang ditutup rapat.

Ada sesiapa pembaca blog Kebun Bahagia Bersama yang tahu jenis makhluk apa yang suka hisap darah ternakan pada waktu malam ini? Dah macam musang/serigala jadian pula.

Pernah juga sekali ayam belanda betina yang buta dan lemah beberapa hari disebabkan kena cakar dengan biawak duduk di luar tunggu masa sahaja nak habiskan riwayat. Hampir makhluk penghisap darah besar itu nak habis hisap darah riwayat ayam belanda betina tersebut. Tapi cuma digigitnya sahaja lehernya tapi tak dihisap darahnya. Mungkin baru perasan yang ayam belanda betina tersebut darahnya beracun atau tidak bagus sebab sedang dalam keadaan lemah. Pandai pula tak nak rakus hisap darah binatang dah nak nazak.

Tapi kali ini entah kenapa yang dah veteran dah bertahun-tahun tidur di luar tidak bisa untuk lari dari predator malam kali ini. Ini mesti kerja group musang yang baru, bukan seekor punya kerja. Bila diperhatikan tempat-tempat kejadian memang ayam mutiara ini juga put on a fight. Itulah antara dugaan waktu malam pula bagi kami sepanjang berjinak-jinak menternak ayam sekarang. Seram juga bila fikir ada mahkluk hisap darah suka datang tengah-tengah malam lawat kandang Kebun Bahagia Bersama. Biasanya jika perasan kekadang boleh kedengaran atap kandang berbunyi ada benda besar jalan di atasnya. Lepas tu dengarlah bunyi angsa-angsa bising di belakang sebagai alarm.

Nasib juga all is not lost, ada jugalah beberapa ekor batch anak-anak mutiara offspring 2 jantan veteran ini tinggalkan untuk kami. Syukur Alhamdulillah ada berpuluh ekor juga dalam pelbagai umur sekarang dan semoga banyak yang survive hingga dewasa. Cuma yang paling tua batch pearl pun baru umur sebulan lebih sahaja (related posting klik sini). Bermakna kami kena tunggu another 5 months untuk anak-anak ayam mutiara ini matang penuh untuk menghasilkan telur yang fertile. Moga adalah jantan dalam batch pearl tu. Aduhai memang nak kena latih diorang ni bila bebas, bila dah nak senja semua masuk kandang tido. Jadi sekarang hasil telur-telur ayam mutiara yang dikutip buat stok dapur untuk makan sahajalah. Walaupun saiz telur ayam mutiara adalah kecil tapi kandungan nutrisi dikatakan lebih banyak dari telur ayam kampung mahupun telur itik.

Christmas Eve 2015 kami pergi ke pusat membeli-belah Imago untuk menonton wayang Star Wars. Pagi esoknya ada tetamu tidak diundang pula datang nak jamuan Hari Natal. Ancestor makhluk ni macam dalam tema lukisan gambar Ilhan yang banyak di musim cuti sekolah ini.

Patutlah pet Big Boss ni menyalak sakan, rupanya ada nak makan besar masa Hari Natal nak pergi makan ayam Big Boss. Lepas tu biawak ni pandai buat pura-pura mati, walaupun pet Big Boss puaslah menggigit-gigit. Nasib baik Big Boss ada dekat kampung habis kena biawak ini RIP pula. Adik Tukang Kebun pula jenis tak sampai hati diheretnya biawak bawa campak keluar.

Ramai juga bertanya cara-cara nak pecahkan tanah yang keras. Big Boss punya tanah nak menanam dekat KingFisher ini pun keras betul dan penuh dengan batu. Salah satu tanaman yang boleh adapt dengan tanah keras ini adalah pokok betik. Pokok betik walaupun batangnya tak keras macam pokok-pokok buah-buahan tapi akarnya itu kuat. Biasanya elakkan tanam pokok betik berdekatan dengan kawasan yang bersimen. Sebab akar pokok betik boleh masuk hingga ke dalam tanah dan kemudiannya menyebabkan simen boleh merekah dan pecah.

Oleh itu, bagi mereka yang kurang ada masa nak gembur-gembur tanah selalu salah satu cara ialah biarkan pokok-pokok betik bantu gemburkan tanah. Bila dah rasa habis usia musim peak ianya nak berbuah bila cabut pokoknya, sambil keluarkan pokoknya, akar-akarnya akan sambil ditarik keluar akan pecahkan tanah-tanah juga di kelilingnya. Macam mesin gembur tanahlah. Kalau pokok betik untuk mereka yang ruang terhad juga boleh menanam kan.

Kiranya pokok betik ini bolehlah sesuai dijadikan antara pokok-pokok awal yang menghuni kebun baru yang dibuka dengan tanah yang keras dan berbatu selain dari pokok ubi kayu yang juga boleh membantu pecahkan tanah menjadi gembur.

Gara-gara biawak datang, barulah perasan ada 3 betik dah masak di atas pokok untuk tuaian Hari Natal. Sebelah petang Hari Natal bawa anak-anak ambil angin laut di pusat membeli-belah di Oceanus yang bersebelahan laut. Pertama kali kami berjalan-jalan di pusat membeli belah sini. Sebenarnya nak tumpang letak kereta sahaja di sini sambil keluar ke arah bandar sedikit mencari baju-baju sekolah untuk Rayyan dan Ilhan.

Sedang meronda-ronda dalam gerimis hujan, dan banyak pula kedai tidak dibuka sebab perayaan Hari Natal limpas pula sebuah kedai Cina cukup ringkas sampai Tukang Kebun pun hampir tak perasan ianya juga menjual pakaian sekolah. Tidak seperti kedai lain yang meriah gantung persediaan untuk ke sekolah. Masa lalu di rak baju terkilas Tukang Kebun terpandang baju kemeja warna putih yang jenis quality kainnya biasa dibelikan untuk baju sekolah Ilhan, kebetulan saiz pula seperti padan dengan Rayyan yang berbadan kecil. Bila terpadang tag harganya macam seolah tak percaya, jauh lebih murah dengan biasa budget Tukang Kebun belanjakan bila beli untuk Ilhan di gedung-gedung pakaian di Saujana Utama (belum lagi banding harga dalam shopping mall yang besar macam Parkson/Metrojaya/Aeon). Its like after harga lepas 60% diskaun. Itupun Tauke bagi diskaun sikit lagi sebab banyak pasang baju shopping.

Memandangkan tauke pun sudah dengan ramah jemput masuk dalam kedai, Tukang Kebun pun masuklah. Shopping baju-baju anak pun amat mudah sebab Tauke sangat cekap nak teka apa dalam wish list Tukang Kebun untuk 2 hero ni. Tukang Kebun dalam keadaan blur tak selesa sebab basah dengan melekit bahang laut. Dalam cari saiz dan keperluan lain-lain serahkan dekat Tauke tolong ingatkan. Overall kali ini shopping keperluan baju-baju sekolah untuk si Rayyan dan Ilhan amat berpuas hati and very good bargain. Quality wise pun sama sahaja macam biasa Tukang Kebun beli di Saujana Utama mahupun di shopping mall. Memang lepas ni lebih baik shopping keperluan baju sekolah di kedai tauke ini. Harga amat berpatutan dan layanan juga baik. Banding budget setiap tahun perbelanjaan pakaian sekolah untuk Ilhan seorang, sama sahaja jumlah bayar shopping kali ini di kedai Tauke tapi untuk 2 orang. Jadi macam kami jimat 50%~60% di kedai tauke tersebut.

Syukur Alhamdulillah tergerak hati walaupun dalam gerimis nak berpusing-pusing di kawasan tersebut. Deretan kedai bersebelahan Centre Point nampak macam area jalan TAR di Kuala Lumpur sikit. Kawasan kedai-kedai lama. Ada pokok-pokok besar antara kedai.

Baju sekolah agama untuk Rayyan sahaja belum ada lagi.

Ada penjimatan di situ dapatlah singgah dinner makanan Jepun di Oceanus.

Hopefully Tahun Baru 2016 tiada tetamu pelik-pelik.

Selamat Tahun Baru 2016.

Selamat Tahun Baru kepada semua pembaca, moga tahun 2016 ini murah rezeki untuk semua dari pelbagai bentuk. Untuk yang suka menanam, moga banyak tuaian atau bunga-bunga yang kembang dari kebun anda sepanjang tahun 2016 ini. Moga tahun ini juga bertambah lagi kawan-kawan yang mahu berjinak dalam dunia berkebun. Moga makin hijau semula muka bumi ini.

Hari ini Kebun Bahagia Bersama ingin membuat nota mengenai anak-anak pokok yang mula dibekalkan sepanjang tahun 2013. Pada tahun 2013 bermulanya tahun pertama Kebun Bahagia Bersama membekalkan anak-anak pokok secara pengeposan melalui Pos Laju Malaysia. Maka sudah genap 3 tahun kami membekalkan anak-anak pokok yang disemai sendiri oleh Kebun Bahagia Bersama Team Members. Kiranya 100% hasil belaian tangan orang Malaysia, tiada pembantu asing. Syukur Alhamdulillah masih dapat diteruskan lagi hingga sekarang di atas sokongan dan dorongan pelbagai pihak dan individual. Infinity Terima Kasih kepada semua.

Pada tahun 2013, sebanyak 45 jenis pokok telah mula dibekalkan dari Kebun Bahagia Bersama. Bila buat senarai begini, Tukang Kebun sendiri tidak sangka ada sebanyak pilihan itu yang kami mula bekalkan pada tahun 2013. Hingga tahun 2015, ada masih yang tidak putus-putus dibekalkan dan moga tahun 2016 ini juga permintaan-permintaan masih ada. Cuma ada juga kadangkala bekalan terputus sebab tak menang tangan. Untuk masa projek propagation tahun ini nak kena check semula list sebegini untuk memasukkan bekalan anak-anak pokok tersebut ke dalam senarai semula.

Perasaan nostalgia ada semula bila diimbas kembali tahun 2013, masa tu Abby masih bayi lagi dan dijaga sepenuh masa oleh kami. Sambil menjaga Abby, sambil berkebun. Lahirnya Kebun Bahagia Bersama pun sebaya dengan Abbiyana Ariel. Abby pun dah masuk tadika tahun 2016 ini, Rayyan pula dah mula langkah masuk Darjah 1. Believe it or not Kebun Bahagia Bersama ini ideanya tercetus masa Tukang Kebun fell into serious mental health problem. I fell into deep depression but somehow playing with dirt has keep me sane. Gardening gives good care for your mental and soul.

So women out there, how tough live is, how much expectation you have to face, how many responsibilities you have to shoulder, the garden is also a good place where you can escape. If I didn't escape in the garden, my life has sure ended by now by my own hands. Sesungguhnya dalam kebun itu ada banyak ciptaan Allah yang tak putus-putus berzikir. Pengakuan dari seorang yang hampir bunuh diri yang pernah alami serious post-natal depression. Syukur Alhamdulillah I was shown the way to heal. Bukan sesuatu perkara yang diceritakan untuk dibanggakan. But to give hope for someone out there who is suffering like I did, that there is hope to heal oneself. Takkan kita nak rely atas ubat antidepressants selama-lamanyakan. Rather than medication, I chose gardening as an alternative theraphy. Sekurang-kurangnya ada jugalah hasilnya.

Berikut adalah senarai bekalan anak pokok/bibit yang mula dibekalkan dari tahun 2013:

January 2013

~ 1 pot pokok mempelam telur RM10.00 (klik sini).

~ 1 moist bare-rooted Peace Lily/ Madonna Lily RM7.00 (klik sini).

February 2013

~ 1 pot anak pokok katak puru/ nam nam RM10.00 (klik sini).

~ 1 pot anak pokok markisa RM8.00 (klik sini).

~ 1 pot anak pokok bunga pagoda/ pepanggil merah (klik sini) RM10.00.

March 2013

~ 1 pot pokok mulberry RM7.00(klik sini) / 10 keratan mulberry RM7.00.

~ 1 keratan Frangipani yellow white picotee Balinese (klik sini) RM10.00.

~ 1 pot akar dani RM8.00 (klik sini).

April 2013

~ 1 pot kembang bugang / white butterfly RM7.00 (klik sini).

~ 1 rhizome Green Mountain Costus RM8.00 (klik sini).

Mei 2013

~ Bauhinia Kockiana / ketup ketup (klik sini) RM8.00.

~ Sayur manis/Asin-asin RM5.00 (klik sini).

~ Mahkota Dewa RM8.00 (klik sini).

~ Crinum Lily 1 bawang RM15.00 (klik sini)

June 2013

~Sawo Matang/Kuning Telor/Canistel/EggFruit RM15.00 (klik sini).

~ Asam Jawa RM15.00 (klik sini).

~ Ceri Terengganu /Perupok RM10.00 (klik sini).

~ Sayur Raja / Malabar Spinach RM5.00 (klik sini).

~ Yellow Walking Iris RM9.00 (klik sini).

Julai 2013

~ Garlic Vine/False Garlic RM8.00 <klik sini> RM8.00

Ogos 2013

~ Scarlett Passion Flower (Passiflora coccinea) <klik sini> RM12.00

~ Hippeastrum Equestre 1 bawang RM8.00 <klik sini>

~ Ri Ri Ying (Jatropha pandurifolia) RM10.00 <klik sini>

~ Blue Crossandra/Blue Twinkle {Pseuderanthemum graciflorum} RM7.00 <klik sini>

September 2013

~ Spider Lily 3 bawang RM10.00 (klik sini)

~Queen of the Night/Night Blooming Jasmine RM10.00 (klik sini)

~ Belimbing Buloh RM9.00 (klik sini)

~ Keladi bunting (Water Hyacinth) moist bare-rooted 2 for RM5.00 (klik sini)

~ Kari RM5.00 (klik sini)

~ Halia Bara/Halia Merah RM7.00 (klik sini)

~Red Powder Puff RM9.00 <Calliandra haematocephala> (klik sini)

~Puding Belacan (Graptophyllum pictum)<klik sini> RM6.00

Oktober 2013

~ Sireh Kuning RM6.00 (klik sini)

~ Ulam Raja (Cosmos caudatus) RM4.00 (klik sini)

~ Kacang Pinto (Arachis pintoi) RM4.00 (klik sini)

~ Sweet Basil Large Italian Leaves RM4.00 (klik sini)

November 2013

~Firecracker merah/Coral Bush/ Fountain Plant <Russelia equisetiformis>RM7.00 (klik sini)

~Ginseng Jawa RM4.00 (klik sini)

~ Dove Tail/Cola de Paloma (Xiphidium caeruleum) bare-rooted <klik sini> RM8.00

~ Pokok bunga Cina (Gardenia jasminoides)variegated <klik sini> RM10.00

~ Bunga Susun Kelapa <Crape jasmine> (Pinwheel flower) <Tabernaemontana divaricata> {klik sini} RM7.00.

Disember 2013

~ Durian Belanda/Graviola/Soursop (klik sini) RM5.00 .

~ Fragrant Frangipani Bali Blushing Red Fresh Cutting RM15.00 <klik sini>

~ Pigeon Orchid bare-rooted RM8.00 <klik sini>

~ Sunroot/Jerusalem artichokes RM10.00 <klik sini>

Untuk tahun 2016 ini, bagi pembukaan 1st new item mula akan dibekalkan oleh Kebun Bahagia Bersama ialah rizom bunga kantan berwarna putih. Tetapi ini akan jadi seasonal item, bukan sepanjang tahun available. Bila Tukang Kebun ada projek layout kebun barulah sanggup nak usik rumpunan pokok kantan ini. Inipun hati berbelah bahagi sebab nak tunggu rumpunannya merimbun naik pun bukannya cepat. Kekadang rasa nak tarik nafas panjang-panjang juga bila yang bertanya, macam tumbuh sekelip mata sahaja ianya tumbuh. Any form of gardening, patience is the virtue. Set rumpunan bunga kantan putih yang offer bulan ini dah berusia setahun lebih yang rizomnya Tukang Kebun pindahkan dari koleksi asal rumpunan kantan yang Big Boss tanam. Asal bunga kantan putih ini, Big Boss dapat dari utara Semenanjung Malaysia. Hampir Tukang Kebun tak perasan pokok bunga kantan ini berbunga sebelum bercuti kerana ianya di belakang pokok belimbing buloh.

Syarat tawaran Seasonal Item batch pertama bunga kantan putih ini ialah pengeposannya adalah pada 10hb Febuary 2016 sudah boleh Tukang Kebun buat kiriman awal pagi (jadi details transaksi complete sebelum 6hb Febuari 2016 atau pesanan akan automatik dibatalkan) . Manakala untuk self-collect ialah hanya pada hari berikut sahaja untuk rizom kantan putih pada 7/8hb Febuari 2016 sebelah pagi.

~ 1 rizom bunga kantan putih moist bare-rooted RM50.00 ~

For reservation email to (kebunkmg@gmail.com).

Self-Collect Schedule:

~ 16hb Januari 2015 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 17hb Januari 2015 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 23hb Januari 2015 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 24hb Januari 2015 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 30hb Januari 2015 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 31hb Januari 2015 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 6hb Februari 2015 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 7hb Februari 2015 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 8hb Januari 2015 Isnin pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 9hb Januari 2015 Selasa pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

Syukur Alhamdulillah dapat jugalah hajat tercapai untuk belanja Atuk dan Nenek permata-permata hati kami tengok movie Star Wars hari Rabu lepas. Kebanyakkan koleksi-koleksi tumbuhan di Kebun Bahagia Bersama hasil titik peluh kedua ibubapa kami. Bak kata Mak Long hari itu, peranan Tukang Kebun upgrade koleksi-koleksinya lagi dalam Kebun Bahagia Bersama. Semoga di tangan anak-anak ini tak pupuslah koleksi asal yang ada.

Before back to school year 2016, Syukur Alhamdulillah permata-permata hati Kebun Bahagia Bersama dapat menambahkan pengalaman mereka memukul padi masak. Lain kali kalau tengok pokok padi dari jauh wahai anak-anak jangan ingat pokok lalang pulalah ya. Inilah rupa pokok padi huma yang sudah masak.

Syukur Alhamdulillah Sabtu lepas kami sekeluarga berpeluang pulang ke kampung Big Boss di Kiulu. Cuaca pun sangat baik dan Aunty Janet Tukang Kebun sudah mula mengetam padi humanya yang sudah masak 2 hari sebelumnya. Bila sampai Big Boss kata adiknya masih lagi mengetam di bendang belum lagi pulang untuk makan tengahari. Yang lain pun sudah pulang ke rumah. Katanya tak jauh pun dari rumah jika Tukang Kebun nak pergi tengok atau nak tolong mengetam.

Maka Tukang Kebun pun ajaklah si Ilhan Mikhail sekali teman mama cari Nenek Janet. Ternampaklah kelibat Nenek Janet seorang di tengah bendang sedang memukul padi. Ilhan pula seronok berguling-guling di atas jerami padi yang sudah diambil bijiran padinya. Macam tilam katanya.

Memandangkan Aunty Janet dah hulurkan alat untuk mengetam padi katanya nak cuba ke tidak mengetam padi. Uwah ~~~ dah 20 tahun kut kali terakhir Tukang Kebun ikut mengetam padi. Nasib baik dah mula biasa berkebun so bolehlah jump in tolong mengetam berlakon natural fast learner dalam mengetam padi (angkat bakul sendiri) hahaha....

Ilhan pula tukang kebun arahkan angkat rumpunan pokok-pokok padi yang telah dipotong dibawa ke tempat memukul padi. Contoh pokok-pokok padi yang telah masak telah dipotong ditimbunkan seperti ditunjukkan dengan anak panah hijau.

Syukur Alhamdulillah boleh juga diharapkan boboi mama ni menolong bergotong-royong nak cepatkan proses mengetam padi.

Nak dekat 2 jam jugalah Tukang Kebun mengetam padi dan Ilhan pula tolong angkat bawakan pokok padi yang telah dipotong ke tempat Nenek Janet pukul padi.

Ilhan tolong longgokkan pokok-pokok padi yang telah dipotong ke belakang Nenak Janet. Jadi cepatlah sikit kerjakan, Tukang Kebun mengetam padi, Ilhan pula tolong angkatkan dan bawa ke Aunty Janet yang memukul padi.

Kadangkala Ilhan juga tolong pukul padi juga sambil Nenek Janet supervise.

Bila dah penat atau jemu sekejap nanti Ilhan berhenti berehat di atas jerami padi yang baru sahaja dituai bijirinnya. Dahlah kami buat kerja dari pukul 1PM hingga pukul 3PM dengan matahari terik. Lepas tu tak pakai proper attire cuma T-shirt lengan pendek dan seluar pendek. Sebab planning ingat nak pergi mandi sungai lepas tu dah melekat pula nak mengetam padi. Biasalah bila dah mula kerja susah nak berhenti. Itupun kena negotiate dengan Ilhan yang bising bila nak balik mandi sungai ini. Janji sampai pukul 3 sahaja kita tolong-menolong sini, kemudian mandi sungai. Biasalah kena membebel dengan Nenek Big Boss dan Nenek Janet lain kali pakai tutup semua, dengan panasnya dan gatal-gatal nanti.

Dah kehausan sangat, Tukang Kebun minta tolong Ilhan balik sekejap bawakan balik botol air sementara Tukang Kebun teruskan mengetam. Ilhan datang balik bukan dengan botol air sahaja tetapi dibawanya si Rayyan Haniel juga. Tiba-tiba kedengaran ada budak nangis-nangis memekik, rupa-rupanya abang Ilhan bawa adik Rayyan sekali. Tapi Abangnya sengaja khianat (menyakat) adiknya, ada ke punya banyak jalan elok, sengaja dibawanya lalu dekat jalan semak. Mana tak meraung adiknya ditinggalkan di tengah semak seperti gambar di bawah.

Terpaksalah maknya heret keluar budak menangis tu keluar dari semak kena tinggal oleh abangnya yang kuat menyakat. Untuk memujuk Rayyan yang masih moody teresak-esak, Nenek Janet pujuk ajar cara nak pukul padi.

Syukur Alhamdulillah berpeluang jugalah permata-permata hati kami untuk mengikuti proses dari mengetam padi hingga memukul padi di bendang. Nasib baik tak demam juga budak berdua ni berjemur, nenek-nenek dah bising dah sebab biarkan dengan tak pakai topinya.

Ada juga pokok-pokok padi huma yang sedang baru nak membesar di bendang. Sebenarnya Tukang Kebun rasa segan sangat nak minta direct dengan Nenek Janet directly bibit padi huma ini, so to earn my keep kenalah tolong gotong-royong mengetam. Siap minta tolong Big Boss yang pesan jika ada lebih bibit padi huma nanti Tukang Kebun nak juga (hint: stay tune). Nenek Janet around 60 years old masih kuat lagi boleh buat kerja banyak pakai kudarat begini, I beginning to wonder when I'm around that age how fit am I? Nenek Janet pun ada cakap Tukang Kebun nak belajar phase menanam pula ke? Moga diriku diberi peluang menambah ilmu dan kemahiran.

Jika fresh beras padi huma ada yang bila masak bertukar warna ungu 1 kilogram RM12 (kebunkmg@gmail.com).

Lepas dah pukul 3, kami pun bergegas ke sungai. Bila dah berhenti kerja barulah mula rasa gatal-gatalnya. Dari atas bukit bila diintai ke bawah, rupa-rupanya Atuk, Nenak dan Abby pun dah berada di sungai.

Blissful.

Syukur Alhamdulillah permata-permata hati diberi peluang melihat proses nak dapatkan beras ini. Lain kali senang nak ingatkan mereka ini supaya tidak membazir, its not an easy thing nak dapatkan sesuap nasi. Budak zaman sekarang ini kalau cakap nanti nasi menangis, ada je respond nya. Bila dah tengok dengan mata sendiri, bila berdebat nanti mak dengan anak nak suruh jangan sifat membazir boleh bagi contoh macammana nak dapatkan beras.

Tahun 2016 ini sibuk betul hari pertama mula ke sekolah. Rayyan masuk darjah 1 dan Abby pula kali pertama ke Tadika. Dahlah nak siapkan Abby, pagi-pagi lagi princess papa ni berdrama. Nak pergi sekolah katanya tapi tak nak pakai baju seragam sekolah menangis-nangis. Tak berkenan agaknya, 20 minit papa Abby kena pujuk princess dia pakai baju. Rupanya terbagi pula untuk baju budak lelaki punya design. Bila sampai tadika baru perasan.

Kali ini tak tunggu pun Rayyan yang masuk darjah 1 cuma drop sahaja, senang sebab abangnya Ilhan Tahun 3 sama sesi untuk tolong tengok-tengokkan. Tugasan tambahan supir dah bertambah balik dah back to school ni.

Syukur Alhamdulillah seperti tahun 2014 (related posting klik sini), untuk tahun 2015 juga kami berpeluang untuk menjenguk Tamu Tamparuli yang terakhir dalam tahun 2015. Seperti biasa kami suka menyusur masuk ke pekan Tamparuli menggunakan river crossing dengan jambutan gantung Tamparuli boleh juga kelihatan bila dongak ke atas.

Kelihatan akhir tahun 2015 lebih ramai petani-petani turun menjual hasil-hasil dari kebun mereka direct ke pembeli berbanding dengan akhir tahun 2014. Tahun sebelumnya 2014 dan 2013 semasa Tukang Kebun ke Tamu Tamparuli di deretan kedai ini biasanya bukan menjadi tempat petani berjual. Biasanya kedai di belakang itu buka juga masa pada hari tamu. Tetapi sekarang pada hari Tamu kedainya tutup dan di kaki limanya sudah boleh dijadikan tempat untuk petani menjual hasil-hasil segar mereka. Tukang kebun rasa bilangan petani yang menjual akhir tahun 2015 ini naik lebih 25% berbanding dengan tahun lalu.

Mata tertarik pula tengok creativity auntie ini menjual ikan-ikan air tawar pelbagai jenis di dalam botol air yang di kitar semula.

Di sudut jualan hasil-hasil laut pula kali ini Tukang Kebun teringin pula nak cuba beli anak ikan kerapu buat masak 3 rasa. Biasanya beli yang hampir 2 kali ganda saiznya untuk masak. Lagipun sepiring banyak itu cuma RM5 sahaja. Rupa-rupanya kerapu walaupun saiz kecil begini pun tulangnya dah sangat kuat, nak kena hati-hati jangan tercucuk sahaja semasa makan. Kawan-kawan pula biasanya masak apa dengan anak ikan kerapu kalau saiz begini?

Harga setompok udang juga di sini bolehlah dapat dalam RM15. Harga lebih kurang sama seperti di Tamu Tuaran untuk harga hasil laut. Cuma di Tamu Tuaran lebih banyak pilihan jika nak dibandingkan dengan Tamu Tamparuli. Sebab Tamu Tuaran lebih dekat dengan laut.

Ada satu sudut di Tamu Tamparuli ini peniaga-peniaga menjual barangan runcit kira macam kedai runcit bergeraklah. Biasanya di Tamu Tamparuli jenis barangan yang dijual agak tersusun. Kalau hasil laut di satu sudut, barangan runcit di satu sudut macam gambar di atas dan non-halal item biasanya jauh terpinggir sedikit dari kawasan Tamu dipisahkan.

Jika teringin nak beli keratan tebu segar untuk diratah-ratah, biasanya nenek ni ada jual. Tukang Kebun dah berapa kali juga beli keratan tebu dari nenek ini untuk anak-anak. Mula-mula diorang tak berapa pandai juga nak makan. Sekarang ini mereka suka dah. Terkejut juga fussy eater Ilhan Mikhail hari itu request minta tolong potong-potongkan tebu lagi nanti setelah satu pinggan tebu dia meratah. Dah berapa minggu setiap kali pergi tamu kalau ada tebu, belikan untuk Ilhan. Dekat Kebun Bahagia Bersama pula yang gemar meratah batang-batang tebu ialah anak angkat angsa Tukang Kebun si Momo. Macam manalah tebu-tebu nak membesar asyik kena ratah dengan Momo.

Antara item a must buy di Tamu Tamparuli untuk bekalan dapur Big Boss ialah sengkuang Cina. Big Boss banyak consume sengkuang cina dalam dietnya seminggu jadi ndak cukup yang tanam sendiri di Sabah ini. Kalau orang tempatan di tamu ini bilang hasilnya ini "tak dibaja" itu maksudnya tiada diberikan baja-baja artificial//tiruan/synthethic. Maknanya organically grown dengan tanah di kebunnya. Sengkuang kampung ini sedap manis walaupun rupa bentuknya pelbagai ikut keadaan tanah yang ianya tumbuh. Kalau commercial grown tengoklah kat supermarket standard je bentuk rupanya cantik gitu tapi rasa tawar. Cos those are grown quickly and showered with lots of synthetic fertiliser.

Have you ever tasted fresh harvested sengkuang less than a few minutes dug out from earth?

Rugi ko manis oooo....lagi muda lagi manis.

So newbie gardener antara tumbuhan mudah untuk mula berkebun ialah 'sengkuang'. Creatures yang nak kacau pokok-pokok sengkuang pun jarang sekalilah. Untuk jimat lagi biji-biji benih yang terhasil dari pokok sengkuang dalam kekacangnya itu pun boleh dijadikan natural pesticide. Tak perlu kalut pun nak gali-gali keluar ubi sengkuang dari tanah, bila baru rasa nak makan baru galilah. Bila dapat harvest ubinya akan bergantung kepada pembesaran faktor persekitaran ianya tumbuh macam jenis tanah dan penerimaan cahaya. Kalau kurang cahaya lambatlah sikit ubinya membesar. Tapi bukan bermakna partial shade ianya tidak boleh tumbuh, cuma ambil masa lebih sikitlah dari full sun. Kalau tanah keras lambat sikitlah dari tanah yang gembur. Biasanya mini-mini saiz sengkuang boleh dah nak dapat lepas 4 bulan dalam keadan optimum condition pertumbuhannya, kalau nak besar sikit tunggulah dalam 6~7 bulan ke.

Untuk tanaman sengkuang, Tukang Kebun tak sarankan guna tahi ayam ya. Nanti pokoknya nampak sihat betul, subur sangat mabuk daun tapi isi ubinya tak berapa ada nak tumbuh. Kita bukan nak tuai daun dari pokok sengkuang tapi ubinya. Pokok sengkuang bukan jenis tamak baja ya kawan. Elok guna tanah yang tak kaya sangat nitrogen seperti tanah bakar.

More info mengenai sengkuang baca di posting lama (klik sini).

Sebelum Kebun Bahagia Bersama cuti berehat dari kebun, sempat jugalah tuai benih-benih sengkuang yang baru dari pokok yang melilit pokok kemboja. So adalah fresh stock biji benih untuk dibekalkan bulan ini selagi ada.

~ 1 pek anggaran 15 biji benih RM3.00 ~

Sekarang ini musim menuai, berebut-rebut orang mencari beras fresh sebab tahu baru lagi diproses. Sampai Tukang Kebun pun tak sempat nak tanya harga dulu kena peluk-peluk dulu stok beras bukit yang tinggal dari petani kecilan supaya orang lain tak ambil beli dulu sebelum sempat Tukang Kebun nak menanya. Dah biasanya orang tanya-tanya dulu nanti terlepas pula kan, baik hamba pegang peluk dulu hehehe....

Beras padi huma seperti di gambar di atas separuhnya manually grinding nak buka dari husk/kulit buah padi itu ya. Manually grinding maknanya tumbuk dengan kuasa kudarat tangan bukan fully process by machine. Beras perang padi huma yang manually grinding adalah lebih banyak khasiat sebenarnya berbanding dengan yang fully process dengan machine. Sebab tumbuk dengan gunakan kuasa tangan, maka kita boleh lihat bentuk hasil berasnya berbeza-beza dari yang mesin. Kalau mesin semuanya nampak bentuk cantik je sekata semua tapi khasiatnya dah macam banyak juga hilang sementara processing. Biasanya buah ini kan tempat yang paling berkhasiat sebenarnya antara bahagian perantaraan isi dan kulit luar. Kalau mesin biasanya wipe out dah bahagian yang closest to the skin/husk.

Yang beras huma perang kali ini Tukang Kebun beli direct dari tukang tanam, tak ambil untung banyak pun sekadar belanja Tukang Kebun sebotol air mineral je lah. Cuma nak tolong petani tempatan untuk promosikan beras dari padi huma mereka yang usahakan secara tradisional ini. Beras tempatan grown with lots of tender loving care.

~ Beras Perang padi huma dari Tamu Tamparuli ~

1kilogram RM15.

Jika ke Sabah tak berkesempatan nak lihat dengan kaca mata sendiri icon binatang Borneo di habitat semulajadinya boleh juga ziarah Lok Kawi WildLife Park. Tidak jauh dari Kota Kinabalu. Kebun Bahagia Bersama team members pada tahun 2015 melawat WildLife Park ini pada 26hb Disember 2015 (tarikh watermark tersilap).

Abby kata nak pergi tengok 'monyet London' yang sebenarnya digelarkan 'monyet Belanda' atau Probiscus Monkey. Yang di gambar atas ada juga monyet belanda betina. Manakala gambar No. 2 di bawah yang besar dan hujung sekali ialah monyet belanda jantan. Nasib organ pembiakannya tersorok kalau tak memang terang-terang nampak. Nanti posting hari ini awal lagi kena label 18SX.

Di sini terdapat juga kandang untuk Orang Utan. Orang Utan di sini gelagat mereka dah begitu biasa dengan manusia. Kadang kala pandai menarik perhatian pengunjung dengan telatahnya yang mencuit hati. Gambar Orang Utan ketiga ini pandai menarik perhatian dengan memetik bunga-bungaan dan letak atas kepalanya seperti flower girl. Orang Utan dan Probiscus Mongkey tergolong dalam kumpulan 'Old World Monkey'. Tukang Kebun tak pernah lagi berkesempatan buat kajian yang ada hubungkait dengan primate lagi.

Tidak ketinggalan juga antara tarikan di Lok Kawi WildLife Park ialah untuk melihat dengan kaca mata sendiri jenis gajah yang paling kecil di dunia yang dipanggil Borneo pygmy elephant.

Dilaporkan bahawa size dewasa gajah Borneo pygmy elephant adalah sebesar anak gajah Afrika. Memang dari segi saiz berbanding dengan jenis gajah lain, kecil sahaja gajah ini. Cuaca cerah seronoklah gajah ini bermandi manda, jadi berhati-hatilah kalau tersembur air keluar dari belalainya tolong kasi sejuk badan.

Untuk menambahkan sumber pendapatan Lok Kawi WildLife bagi penyelenggarannya terutamanya kos-kos makanan binatang yang dijaga, boleh juga mereka keluarkan produk sendiri iaitu jualan baja organik dari hasil keluaran binatang-binatang yang banyak semasa dikemaskan kandang mereka. Sekadar cadangan sahaja dari Tukang Kebun sebab ketika kami merantau di Adelaide, nursery tempatan ada menjual animal manure dari Adelaide Zoo. Dari pandangan mata kasar, kelihatan taman binatang ini seperti kekurangan belanjawan kewangan.

Sebenarnya ini bukan kali pertama Kebun Bahagia Bersama Team Member kunjung ke taman binatang ini tetapi kali kedua. Kali pertama adalah penghujung tahun 2014. Agak terkejut kelihatan perubahan yang drastic dengan persekitaran taman binatang ini setelah setahun. Pada penghujung tahun 2014 keadaan taman binatang ini nampak rapi. Tetapi kelihatan so deteriorated after 1 year. Jadi tidak pasti sama ada funding not enough atau management; atau both.

Terdapat beberapa kandang kelihatan tempat kediaman binatang-binatang tersebut menyentuh hati. Jika review dari pengunjung luar negara amat dipertikaikan penggunaan 'WildLife' park tidak sesuai untuk Lok Kawi WildLife Park ini. Zoo is more appropriate agaknya. Banyak kandang-kandang perlu kena touch up semula sebab dah nampak macam tempatnya sudah tidak selesa untuk binatang-binatang tersebut menghuni. Mata pengunjung pun sudah tidak enak memandang apatah lagi yang duduk dalamnya. I feel very bad for the sun bears, they have at least 2 times more space to roam compare to Zoo Negara Sun bear but the environment around the cage desperately need to make it more comfortable for the bears.

Pelbagai jenis adik beradik rusa juga ada. Dalam kepala dok fikir sodapnya lah daging rusa. Bilalah boleh ternak rusa sendiri. Sedapnya kalau dapat buat kumpul-kumpul dengan keluarga atau kawan buat rusa golek.

Jenis burung helang ini jinaklah pula. Walaupun Tukang Kebun perlahan-lahan datang nak berkawan dekat tepi sangkarnya sambil ianya makan-makan ikan tak lari pula. Sangkar sangatlah besar. Saiz sangkar ini sahaja dah seperti besar keseluruhan sangkar aviary di Zoo Negara. Tetapi sayang tak dipergunakan sepenuhnya dengan baik. Lihatlah di background penuh rumput liar tumbuh meninggi menutup tanah di dalam sangkar besar ini. Jika ada rancangan yang baik, kita boleh kaji haiwan-haiwan avian yang boleh hidup serasi sama dalam sangkar ini. Jadi nampaklah menarik ada pelbagai jenis burung hidup sama dalam satu ecosystem. Barulah mirip kepada WildLife Park.

Kawasan aviary banyak kawasan yang tutup. Banyak perlu diperbaiki lagi. Kawasan walkway banyak yang ditutup. Kawasan yang diperuntukkan untuk Lok Kawi WildLife Park ini besar dan luas. Lebih luas dari Zoo Negara. I believe it has a good potential and opportunities to be one of the very unique and good Zoo if they have good management and sponsorship. Seperti di Zoo Negara kita boleh lihat dekat kandang ada binatang yang di sponsor oleh syarikat-syarikat tertentu.

Ada juga pertunjukkan binatang-binatang di Lok Kawi WildLife Park yang juga amat menghiburkan pengunjung-pengunjung. Selepas pertunjukkan diberikan peluang kepada pengunjung secara percuma untuk bermesra dengan binatang-binatang tersebut. Juga diberikan peluang untuk mengambil gambar menggunakan kamera sendiri.

Our last visit di Zoo Negara, Tukang Kebun perhatikan perubahan baru ialah banyak cameraman yang offer nak tolong ambilkan gambar-gambar bersama background pilihan yang disediakan khusus untuk bergambar di Zoo Negara. Bukan free of charge ya, gambar print out dibeli di booth stesyen gambar. Salah satu cara untuk Zoo Negara menambahkan pendapatan sampingan bagi penyelenggaraan mereka. Kesian kut nak kasi makan binatang pun sebab dah ada GST sekarang semuanya terjejas kut so they have to come up with an idea to collect more funds.

Selepas akhir pertunjukkan binatang, ada jugalah diumumkan jika ada sesiapa nak buat donation boleh masukkan ke dalam kotak derma. Tukang Kebun perhatikan orang Sabah ni murah hati betul ramai sungguh yang menderma masukkan duit ke dalam kotak berlainan pula dengan response semasa di Zoo Negara. Psychology agaknya sebab di Zoo Negara lepas pertunjukkan kalau nak ambil gambar dengan binatang pertunjukkan tadi kena bayar dan dapat gambar. Tetapi di Lok Kawi WildLife Park tidak dikenakan bayaran. Mungkin ramai yang mengerti bahawa WildLife Park ini macam tak cukup funding untuk maintenance.

Untuk pertama kalinya Ilhan dan Rayyan dapatlah merasa tekstur badan ular sawa. Nak pula dia pegang, terujalah sebab ramai budak-budak sebaya juga berpusu-pusu nak ambil pengalaman sentuh ular sawa under supervision.

Cuma perkara yang kurang menyenangkan semasa duduk menunggu nak lihat pertunjukkan bermula ialah orang-orang lelaki dewasa yang duduk di sebelah Ilhan dan Rayyan sambil menunggu dah mula menghisap rokok. Mulalah Tukang Kebun tak sedap duduk. Maka as a hint, Tukang Kebun minta dearest husband tukar tempat duduk dengan anak-anak supaya mereka tak terdedah banyak dengan asap-asap rokok. Kalau orang yang lebih muda, dah lama dah Tukang Kebun tegur sebab ini kawasan awam dan common sense you shouldn't be smoking when you're next to a child. Its very rude even to other grown up person who is not smoking. Sebab tak tegur pun orangnya pun rasanya dah dalam linkungan nak masuk umur 50tahun, jadi tak kira manis nak ditegur takut jatuh pula air mukanya nanti kalau tersilap tutur kata.

Staff yang bertanggungjawab dengan pertunjukkan juga datang menegur selepas dearest husband bertukar tempat duduk dengan anak-anak. Staff pun cakap tidak dibenarkan smoking di kawasan dalam dewan pertunjukkan ni, kalau nak smoking kena berada di luar kawasan. Nak tak nak kenalah juga bawa diri smoking di luar. Staff di Lok Kawi WildLife Park ramah-ramah orangnya, jadi if you encounter a problem bolehlah consult with them.

Lok Kawi WildLife Park adalah taman haiwan yang dibuka di atas hutan sekunder, jadi terdapat banyak juga pokok-pokok getah di kelilingnya terutama di sekitar zon reptile. Jadi untuk anak-anak bandar yang tidak berpeluang nak ambil pengalaman kenal dan kutip biji getah, juga boleh ambil peluang cari biji getah sini. Bolehlah main ketuk lawan-lawan tengok biji getah siapa paling kuat. Biji-biji getah ini buat hiasan pun cantik. Nostalgiakan antara permainan percuma masa zaman-zaman dahulu mengisi masa lapang. Penuh poket seluar masing-masing dengan koleksi biji-biji getah mereka.

Nampaknya seperti di Zoo Negara (related posting klik sini), pokok Madonna Lily juga amat kerap digunakan untuk landskap di Lok Kawi WildLife Park. Pokok Madonna Lily memang pokok yang kurang perlukan penjagaan dan boleh toleransi dengan pelbagai jenis sekitar as long as kelembapan tinggi.

More info on pokok Madonna Lily boleh rujuk di posting sebelum ini (klik sini).

~ 1 moist bare-rooted Madonna Lily RM7.

Di dalam Lok Kawi WildLife Park ada juga Taman Botani. Bolehlah makan bekalan di bawah gazebo yang ada di situ. Tukang Kebun tak de masak-masak cuma sebelum bergerak ke sini singgah bakery dekat rumah dan beli roti-roti kegemaran anak-anak untuk snack. Bolehlah berehat tunggu anak snacking di bawah gazebo ini yang diapit dengan deretan pokok-pokok madonna lily.

To be honest, masih banyak perlu improvement yang perlu dilakukan di taman botani ini kerana ianya sudah nampak agak terbiar dan tiada fokus diberikan. Ianya ingin fokus kepada adik beradik ginger dan keluarga bromelia. Ginger section hardly pique my interest. Tapi koleksi bromelia yang ada di sini pelbagailah. Penghujung tahun 2014 masa 1st trip kami ke Lok Kawi WildLife Park ini seronok sungguh tengok pelbagai jenis bromelia berbunga ketika itu, rasa geram tengok. Penghujung tahun 2015 tak semeriah season berbunga bromelia banding tahun sebelumnya. Tetapi adalah juga beberapa jenis yang berbunga untuk eye-candy Tukang Kebun di sana.

Pokok bunga bromelia ini sama keluarga dengan pokok buah nenas ya. Apa yang menarik melihat pokok bunga bromelia ia boleh hidup bahagia di bawah canopy pokok-pokok besar lain dan cantik berbunga. Pokok bunga hiasan cantik untuk mengisi ruang yang kurang memperolehi cahaya matahari secara langsung.

Self-Collect Schedule This Week:

~ 16hb Januari 2016 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 17hb Januari 2016 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

Hampir dah masuk nak pertengahan bulan January awal tahun ini pasti terutamanya ada ibubapa yang baru masukkan anak-anak ke sekolah dah mula rasa ketat sikit kewangan. Ialah zaman sekarang keperluan dan belanja nak hantar anak-anak ke sekolah makin meningkat. Dalam setahun sahaja harga barangan sudah naik berapa peratus. Untuk forecast tahun 2016 ini pun will still be tough economically, bilangan yang dibuang kerja sahaja teramat banyak untuk tahun 2015. Apatah lagi ada juga menteri yang suruh zaman orang Malaysia sekarang ini ada pekerjaan lebih dari 1 untuk mencari sumber pendapatan. No more quality time with family???

Memandangkan kita semua bekerja untuk mencari rezeki antara salah satu sebab nak mengisi perut tanggungan kita, Apa kata untuk tahun 2016, salah satu pekerjaan kita 'Weekend Gardener'. Yang bestnya self-employed, takde Boss nak bising-bising, takde nak kena punch in or punch out time kerja. Dress-code bebas, apa yang kita selesa untuk berkebun. Sekurang-kurangnya kita masih lagi boleh beriadah dengan berkebun bersama anak-anak. InsyaAllah kalau rezeki murah adalah hasil-hasil nak isi perut kita ni. Cut cost pergi gym, work-out dalam kebun. InsyaAllah kalau ada hasil lebihan boleh juga jadi pendapatan sampingan bekalkan di kedai runcit berdekatan rumah.

Hmmm....tiada ruang cukup untuk berkebun?

There is another option boleh guerilla gardening.

Tanam yang simple-simple, jenis tumbuhan yang lasak. Bila bandaran terpotong pun ianya akan mudah hidup kembali. Sebagai contoh kalau kita lihat di kawasan perumahan, kawasan yang berhampiran parit biasanya banyak tidak digunakan untuk apa-apa pun. Seperti pokok keladi amat sesuai ditanam kerana apabila ada ubinya, jika terpotong pun tangkai daunnya akan naik semula. Kalau tak de masa nak siram pun, jika ada ubi bila hujan naik semula pucuk-pucuk baru.

Sedangkan Big Boss yang punyai berekar tanah pun masih buat guerilla gardening. Yalah usia dah meningkat nak kerjakan kawasan luas pun tak sekuat dahulu, nak pergi berkebun dekat tanah sendiri pun bukan dekat. Nak ke kebun memandu pun sudah berjam. Maka option buat jelah guerilla gardening berdekatan rumah. Gambar No. 2 di atas adalah contoh patch ubi keladi guerilla gardening Big Boss di KingFisher sebelah luar rumah sebelah parit. Parit itu kalau musim hujan naik tinggi gak tu. Tapi kalau pokok keladi boleh sesuaikan diri dengan pertukaran air pasang surut parit tu. Baja pun free.

Sebab teringin nak makan asam pedas batang keladi lagi semasa di KingFisher, tanyalah Big Boss mana satu koleksi keladinya boleh tuai batangnya buat sayur. Big Boss suruh ambil luar pagar tu ada patch batang keladi. Huh? Ada keladi ke dekat bawah parit tu? Ada mak tanam kat situ, pergilah tengok. Betul memang ada macam gambar No.2 , kalau orang lalu ingatkan keladi liar je agaknya. Mak kata sebab ini jenis keladi yang batang biasa buat sayur.

Kalaulah kita kerja makan gaji tengah nak sempit-sempit tunggu gaji masuk ada pokok keladi ini memang menyelamatkan. Yalah nak buatnya jika bahan hampir semua dah ada dekat pantry dapur dan kebun berapa sahaja kosnya kan. Resepi boleh cari link dalam related posting sebelum ini (klik sini). Makan dengan nasi panas dan ikan masin pun dah cukup menyelerakan. Anak-anak Tukang Kebun tak pandai makan sayur batang keladi lagi jadi diorang suka meratah ikan masin je. Tapi kalau dah biasa dihidangkan walaupun tak makan lama-lama terbuka hati juga tu (tengah training tak boleh pampered sangat). Nanti jadi lauk nostalgia bila teringat Tukang Kebun dah tak ada nanti, mengubat rindu jadi teringin. Tak sampailah RM10~RM15 belanja bila masak untuk makan 4 orang dengan juadah nasi putih, ikan masin dan asam pedas batang keladi.

Lagipun salah satu sebab Tukang Kebun suka masak asam pedas batang keladi kerana tahan lama. Masak banyak boleh simpan dalam peti ais bahagi-bahagikan dan panaskan kemudian dalam seminggu tu. Balik dari hari bekerja, takdelah pening nak sedia banyak lauk-lauk lagi. Panaskan apa yang ada dan tambahlah 1 lauk lagi ke gitu.

Sebab tuaian Big Boss di KingFisher lumayan sangat petola, hampir setiap hari kami makan sayur petola Big Boss yang tanam. Manis makan sayur petola yang baru sahaja dipetik dan dimasak. Terima Kasih Mak (bukan complain ya). Itu yang nak bertukar selera dengan sayur batang keladi pula sekali kala hehehe....Betik pun berbuah sakan.

Di Pasaraya 'S' tahun lepas di Sungai Buloh, Tukang Kebun perhatikan dalam seikat ada 3 batang keladi harganya RM2.

Di tempat berdekatan kawan-kawan berapa pula harganya?

Mencelah iklan kejap....

Kebun Bahagia Bersama pula bekalkan batang sayur keladi seikat ada lebih kurang 3~5 batang keladi harganya RM1.
100% Organic.
Batang keladi pun harvest sampai ke tangan pemesan kurang dari 2 jam.
Biasanya untuk pesanan sayur batang keladi kami tuai pada hari self-collect, fresh out from Kebun Bahagia Bersama.

~ 1 ikat batang keladi RM1.00 ~

Kebetulan pula hari ini ingatan kita seiring pula dengan Sis Rozana dari Saujana Utama menghantar gambar hasil sebelum dan selepas batang ubi keladi mawarnya dituai buat masak gulai lemak dengan tempoyak. Tumpang bahagia tengok keladi mawar yang dipesan tahun lepas oleh sis Rozana sudah pun dapat rasa hasilnya. Terima kasih juga berkongsi cerita. Tukang Kebun pun belum cuba lagi masak batang keladi dari jenis ubi keladi mawar dan Sis Rozana pun sudah mencuba. Lain kali Tukang Kebun juga nak mencuba buat masak lemak tempoyak batang keladi dengan rencah ikan bilis juga. Buat style masakan orang negeri pulak lah ya, dah belah Tuan Tanah pun orang negeri.

Iklan mencelah lagi.....

~ 5 anak sulur keladi mawar RM5.00 (moist bare-rooted) ~

Masa berjalan tumpang lalu kebun sepupu Tukang Kebun nak ke bendang padi huma (related posting klik sini), kelihatan anak-anak pokok keladi ditanam dalam lubang yang dalam. Bagus juga tanam macam ini masa musim kemarau, tanah-tanah di sekeliling pokok dalam lubang itu boleh juga ada cooling effect kepada tumbuhan. Tambahan pula bila pokok dah mula ubi membesar dah tak susah nak timbus tanah dekat ubi yang membesar tersebut.

Pokok tomato pun sesuai ditanam seperti ini apabila cuaca sangat panas dan kering. Malah ada juga negara-negara yang cuaca panas extreme ketika musim panas mengamalkan berkebun seperti ini. Di mana pokok di tanam dalam lubang-lubang yang dalam untuk mengelakkan matahari yang terlampau terik boleh membakar keseluruhan daun-daun pokok. Sebab makin dalam tanahnya , sebenarnya makin kurang panas boleh dikatakan ada cooling effect. Itu sebab cacing kalau musim panas mereka makin duduk dalam-dalam tanah.

Pokok-pokok keladi bagus dijadikan tanaman sampingan tukang-tukang kebun. Di kala kekurangan hasil tuaian dek kemarau yang bakal berpanjangan dijangka sepanjang tahun 2016 ini, pokok keladi juga adalah hasil tanaman sampingan yang bagus di kebun terutamanya bagi 'Weekend Gardeners'. Sekurang-kurangnya ubi keladi ini sifatnya amat forgiving tak perlu nak disiram kerap sangat. Kat tepi longkong ubi keladi hidup pun bahagia sangat. Manalah tau kemarau panjang sangat nanti water supply pun tak cukupkan terutamanya kawasan perumahan kena catu-catu.

Rasanya dah hampir sebulan Kebun Bahagia Bersama berhenti rehat sekejap dari membekalkan daging ayam kampung sebab balik kampung. Syukur Alhamdulillah hujung minggu ini dapat kami kembali semula membekalkan daging ayam kampung kelahiran Kebun Bahagia Bersama. Terima kasih banyak-banyak kepada adinda Dahiyah yang sedang ambil bidang pharmacy yang tolong babysit binatang-binatang belaan di rumah dan di kebun. Kasihan adinda walaupun tengah sibuk dengan study university exam. Minggu ini minggu terakhir periksakan, lepas ini giliran adinda pula balik berehat di Kota Kinabalu.

Terkejut bila balik ayam-ayam yang remaja dan anak-anak semua dah bam bam berisi jauh dari expectation Tukang Kebun. Sebagai contoh, gambar No. 1 di atas adalah batch 'Pearl' (related posting klik sini). Kalau dibandingkan dengan posting sebelum ini dah 2 kali ganda saiznya. Ikut rancangan, batch Pearl akan mula dibekalkan hujung minggu ini. Syukur Alhamdulillah untuk batch Pearl juga hampir sudah nak habis stok kena reserved, minggu ini dah mula booking-booking diterima. Kalau ikutkan hati bila tengok batch Pearl dah besar ini dah nampak mirip macam maknya rasa sayang nak lepaskan. Sebab maknya mempunyai sifat ayam penelur yang baik, telur pun besar-besar dan rajin bertelur.

Harga batch Pearl seekor selepas diproses adalah RM25 (kebunkmg@gmail.com).

Batch Pearl ini yang jaganya banyak credit to adinda Dahiyah.

Hujung minggu ini 2 jenis saiz ayam kampung akan dibekalkan. Yang batch Pearl tadi beratnya lebih kurang plus minus 1.5 kilogram. Lagi satu saiz ialah dalam linkungan plus minus 1 kilogram seekor ialah batch 'Batman'. Batch 'Batman' seekor setelah diproses dibekalkan dengan harga RM15. Contoh Batch Batman adalah seperti gambar No. 2 di atas (bukan semua lagi yang capai saiz 1kg lagi tu dalam gambar). Jadi ada only a limited few yang ada untuk size RM15 bagi minggu ini.

Yang saiz batch batman dah boleh Kebun Bahagia Bersama mula bekalkan minggu ini, biasanya popular masak ala-ala panggang bila Tukang Kebun tanya feedback. Gambar perkongsian ayam panggang saiz dari Kak Fatima duduk di Rawang. Yang Kak Fatima panggang ini saiz ayam kampung lebih besar dari batch pearl dalam usia 3 bulan lebih. Kak Fatima bagi review bila dipanggang masih sangat lembut. Terima kasih banyak-banyak Kak Fatima kerap self-collect ayam kampung Kebun Bahagia Bersama.

Dah beberapa minggu bercuti, jadi projek hujung minggu ini ialah kenalah kemaskan kandang-kandang ayam semua. Sambil itu, nak pindahkan batch 'bujang' ke Kandang E (related posting klik sini). Kandang E pula sekarang batch Pearl duduk, memandangkan ayam-ayam kampung batch Pearl pun nampaknya dah banyak kena booking, maka balance yang masih ada untuk batch Pearl gabungkan tumpangkan di Kandang D dengan batch Batman nanti.

Kali ini ayam-ayam mutiara dari batch Pearl dan batch Batman pula akan dimasukkan ke dalam Kandang 5 nak kasi mereka familiar dengan kawasan situ sebelum dibebaskan waktu siang. Nanti senang nak train bila lepas waktu pagi, senja kasi makan masuk kandang tidur. Kasihan bapa-bapanya dah kena jadi mangsa musang (related posting klik sini). Kini ibu-ibunya pula hilang tanpa kesan apa-apa awal tahun ini. Panik dibuatnya adinda Dahiyah jadi stress bila waktu bagi makan tak muncul-muncul ayam-ayam mutiara betina dewasa tersebut. Bangkai-bangkai pun tak nampak. Jangan ianya jadi mangsa seperti kekasihnya sudah, kalau broken-hearted bawa diri ke mana-mana memujuk hati dahulu takpe.

Hai lebih-lebih pula musang ini, nak kena pasang perangkap ke.

Pasrah sahajalah dahulu.....tetapi all is not lost.

Syukur Alhamdulillah walaupun ayam-ayam mutiara betina itu baru musim pertamanya bertelur dan dah hilang. Dapat jugalah timang banyak anak-anaknya, jadi takdelah putih mata sahaja. Minggu ini lahirlah batch akhir anak-anak ayam mutiara di Kebun Bahagia Bersama sementara nak tunggu yang batch Pearl tersebut matang.

Minggu ini telur itik available.

~10 butir telur itik RM7.00 (70sen sebutir) ~

Telur ayam dan Telur ayam mutiara not available minggu ini.

Hai lama lagilah nak rasa roasted ayam mutiara dari kebun sendiri ini. Sekarang nak kena usahakan biakkan lebih banyak lagi induk-induk ayam mutiara for safe-keeping.

Release tension awal tahun lepas dengar ayam mutiara betina hilang, maka barbecuelah kami di Kingfisher. Panggang juga ikan salmon selain dari sausage dan chicken wing. Big Boss punya ayam not allowed to sembelih.

Bila Tukang Kebun perhatikan gambar lama batch batman masa kecil (related posting klik sini), ayam baka putih warnanya yellowish gitu nak bezakan. Jadi dari batch batman pula yang akan dibawa keluar simpan ke Kandang 5 pula ialah 2 ekor ayam berwarna all-black dan 2 ekor all-white. Simpan warna all-white lagi untuk experiment breeding suka-suka Tukang Kebun untuk tema putih (related posting klik sini), just in case for safe-keeping. Seekor jantan yang putih ditemui mati masa balik hari tu ke Kebun Bahagia Bersama.

Si Panther ini semasa ketiadaan kami bercuti, juga sibuknya jadi security guard jaga anak-anak ayam meronda-ronda reban. Bagus jugalah sebab adinda Dahiyah kata ada anak ayam jadi mangsa tikus kena gigit leher. Sibuk sungguh menangkap tikus, entah setiap hari agaknya dah dalam rumah jadi perkuburan tikus-tikus. Merata-rata tulang dan ekor tikus bersepah dalam rumah. Dah minggu ini kenalah kemaskan dalam rumah dulu sebelum buat kerja luar. Nasib baik dia makan semua, cuma bahagian tak boleh habis je ditinggalkan macam ekor dan tulang. Siap hari balik itu pun, nak juga si Panther show off dekat tuannya bawa masuk tikus besar lagi. Tak padan dengan badan, saiz tikus yang ditangkap punyalah besar. Your bath is overdua ya Panther.

Hai asal ko sihatlah Panther. Sihat dari makan makanan instant tu kan. Asalkan ko tak makan anak ayam macam si Jack tu. Makan kat luarlah Panther, tak usahlah mogok kena tinggal lama bawa masuk sampai rumah. Makcik-makcik Panther tu tangkap tikus juga tapi makan kat luar.

Tak sempat nak meronda kebun lagi tengok apa yang ada.

Available untuk self-collect hujung minggu ini:

~ 1 ikat batang keladi RM1.00

~ 1 ikat pucuk assam gelugor RM1.00

~ 1 ikat pucuk ubi kayu RM1.00

~ 3 biji kelapa sudah dikukur RM5.00.

~500 gram buah limau mixed RM3.00.

~ 10 biji telur itik RM7.00.

~ 1 ekor ayam dalam plus minus 1 kilogram RM15.00. (batch batman)

~ 1 ekor ayam dalam plus minus 1.5 kilogram RM25.00 (batch pearl)

~ 1 beg tanah bakar RM5.00.

~ 16hb Januari 2016 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 17hb Januari 2016 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

Baru dapat proper pusing-pusing check kebun yang dah terbiar jadi hutan di belakang apabila lama dah berminggu-minggu tak berbudi kepadanya pada hujung minggu lepas. Syukur Alhamdulillah walaupun terbiar tidak dihampakan Tukang Kebunnya apabila kelihatan hasil yang bakal dituai-tuai tidak lama lagi. Nampaknya ada beberapa tandan pisang yang dah mula nak masuk phase buahnya meranum. Antara jenis yang dapat kami bekalkan tidak lama lagi ialah jenis buah Pisang Kadau.

Pisang kadau ini sebenarnya sejenis dengan yang pisang raja udang (related posting klik sini). Cuma pisang kadau ini bila masak bukan berwarna kemerahan kulitnya tetapi yang kekuningan apabila masak. Jenisnya sama sahaja kalau di Sabah. Buah pisang kadau ini kalau nak buat shipment lebih mudah berbanding dengan buah pisang lain tak mudah kemek lebih pejal buahnya. Bulan lepas, setandan Tukang Kebun kirim balik ke Sabah. Anak-anak pun Syukur Alhamdulillah suka makan pisang kadau ini semasa cuti sekolah akhir tahun lalu. Kalau lidah Tukang Kebun rasanya berlainan jugalah dengan pisang berangan, walaupun ada kata mirip.

Yang teringin nak rasa pisang kadau boleh self-collect hujung minggu ini atau boleh juga dipos sekitar kawasan Semenanjung Malaysia. Pisang kadau ini tumbuh tanpa letak baja ya. Grown naturally organic from Kebun Bahagia Bersama. Tukang Kebun pun tak perasan ianya berbuah sebab jarang pergi jenguk kawasan ini nun di petak bonglai hantu.

~ Buah pisang kadau sesisir RM5.00 ~

Syukur Alhamdulillah pokok-pokok pisang nangka yang sedang berbunga bulan November lepas juga apabila dilihat kembali bulan January ini sudah pun berjaya membesar dengan baik. Pokok pisang nangka biasanya yang menerima pencahayaan yang banyak akan menghasilkan tandan yang besar dan sisir buah yang banyak. Jika di kawasan yang kurang penerimaan cahaya setandan biasanya menghasilkan dalam lingkungan 3~5 sisir. Jantung pisang nangka pula boleh dibuat ulam atau gulai. Lama bercuti dari berbudi kepada kebun, jantung-jantung pisang pun masih terbiar tak terpotong lagi.

Hujung minggu ini juga available dari Kebun Bahagia Bersama ialah buah pisang nangka segar. Anak pokok pisang nangka juga available. Kedua-duanya boleh self-collect atau dipos dalam kawasan Semenanjung Malaysia.

~ 1 sisir buah pisang nangka organik RM5.00 ~

~ 1 anak pokok pisang nangka RM10.00 ~

Self-Collect Schedule This Week:

~ 23hb Januari 2016 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 24hb Januari 2016 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

Fresh produce yang available dari Kebun Bahagia Bersama juga minggu ini ialah:

~ 10 biji telur itik RM7.00 ~

~ 5 biji buah nam nam RM2.00 ~

~ 500gram buat limau campur-campur RM3.00~

~ 1 ikat batang keladi RM1.00 ~
~ 1 ikat pucuk daun assam gelugor RM1.00 ~
~ 1 ikat daun pucuk ubi kayu RM1.00 ~
~ 3 biji kelapa parut RM5.00 ~
~ 1 beg tanah bakar RM5.00 ~

Syukur Alhamdulillah kenyang betul perut semasa balik Sabah lalu duduk berminggu di sana bersama anak-anak, tak putus-putus pokok petola segi Big Boss berikan hasil. Sampai rasanya inilah pertama kali dalam hidup hampir tiap hari makan buah petola.

Inilah pokok petola Big Boss melilit-lilit sendiri di tembok batu. Walaupun pokoknya hanyalah cuma 1 sahaja, besar sungguh rimbunan dan keluasan yang pandai-pandai suka hati dijajahnya. Itupun sebenarnya sebab nak kurangkan ianya mabuk daun, maka Big Boss petik-petik juga daunnya kasi kurang sehinggalah nampak seperti gambar No. 3 ke bawah. Sebenarnya gambar No. 2 di atas adalah daun-daun lebat semula selepas dipetik seperti gambar No. 3. So kiranya gambar No.3 adalah before dan No. 2 adalah after.

Jika kawan-kawan rasa macam pokok petolanya lambat hasilkan buah dan asyik mabuk daun semacam boleh juga petik-petik kurangkan daunnya. Manalah tau lama-lama terujalah ianya nak berbunga dan menghasilkan buah.

Kalau tembok anda kosong, ada tumbuhan seperti pokok petola melilit di atasnya pun sejuk sikit pemandangan. Tambahan pula bunga kuningnya juga comel-comel juga.

For novice gardeners, jika ada daun tak cantik macam dalam gambar atas ini, berlubang-lubang tak perlu panic ianya adalah normal. Biasalah gardening is not about perfection, but being patient. Nature in balance. Buah petola kalau sekecil macam gambar di atas pun boleh dah nak dibuat masak juga tak perlu tunggu sampai standard size jual di pasar. Lagi rajin kita petik lagi rajin ianya nak bagi lebih buah lagi.

Jika buah petola anda sudah disuntik serangga peminat. Tak mengapa teruslah petik tak perlu biarkan lama-lama ianya merebak. Boleh juga makan tu bila dibelah-belah banyak lagi bahagian boleh digunakan.

Cuaca cukup panas sekarang bila masuk tahun 2016 di KingFisher, Kota Kinabalu. Sup buah petola sedap dimakan musim panas ini bagus untuk sejukkan badan. Yang sup petola kali ini campur dengan sup stock ayam untuk cucu-cucu Big Boss masakkan.

~ Biji Benih Petola Segi dari kebun KingFisher, Kota Kinabalu~
Anggaran 25 biji benih dalam 1 pek RM1.00 .

Syukur Alhamdulillah pada tahun 2016 ini, kami berpeluang untuk melawat Tamu Tamparuli untuk hari pertama diadakan bagi tahun 2016. Untuk minggu pertama 2016 tersebut, yang berbeza dengan minggu sebelumnya yang juga kami melawat (related posting klik sini) adalah lebih banyak petani menjual hasil-hasil nenas dari kebun mereka.

Pada minggu pertama tersebut, jenis nenas yang banyak dibekalkan adalah jenis kegemaran Tukang Kebun iaitu Nenas Madu Sabah. Disebabkan bekalan Nenas Madu Sabah di pasaran adalah banyak maka harganya juga jauh murah (50%) untuk sekilogram berbanding dengan harganya ketika bukan musim banyak.

Bukan sahaja buah Nenas Madu Sabah sahaja dibekalkan tetapi bibit-bibit sulur Nenas Madu Sabah juga ada banyak dijual pada minggu tersebut. Bukan setiap minggu selalu kita terserempak dengan petani yang menjual sulur Nenas Madu Sabah ya. Jarang-jarang juga ya. Sebagai contoh gambar No. 2 di atas itu bukan mahkota buah nenas ya, itu adalah bibit-bibit sulur Nenas Madu Sabah yang juga dijual selain dari buahnya.

Begitu juga dengan gambar No. 3 di atas ialah petani ini juga menjual banyak stok bibit-bibit Nanas Madu Sabah. Yang dalam plastik hitam besar itu dah ada pembeli yang borong atau orang sini kata sudah pajak. Petani itu amat mesra bila Tukang Kebun tanya jenis bibit nenas apa yang dia bekalkan ini. Yalah teringin jika ianya jenis nenas kampung yang belum ada tanam lagi. Petani ada juga tawarkan kepada Tukang Kebun, tetapi terpaksa menolak tawaran kita ada juga sama jenis ini. Tergelak-gelak kami berdua berborak-borak.

Salah satu jalan yang kami gunakan ketika berulang-alik ke Kiulu, ialah dengan menggunakan jalan pintas masuk dari pekan Telipok. Jalannya berliku-liku juga memanjat dan menurun mengikuti banjaran Crocker. Ada satu jalan yang mendaki siap sudutnya tu rasa ada lebih 75 darjah kut. Sehingga anak-anak pun pesan papa bawa slow slow je. Di kiri kanan jalan kelihatan ramai petani sudah membuka kebun di lereng banjaran dengan pelbagai jenis tumbuhan.

Ketika kami berhenti seketika, Tukang Kebun turun dari kereta ingin mengambil gambar ini tapi cuaca tidak berapa serasi jadi tak nampak jelas nak tengok sehingga ke laut. Bila ditoleh belakang baru perasan ada kebun nenas rupanya di situ memanfaatkan ruang yang ada.

Bertani di kawasan atas banjaran ini lebih mencabar jika kita nak bandingkan dengan tanah rendah yang rata. Tanah di banjaran juga agak keras dan tidaklah semudah nak balancing mencangkul kan. Tetapi selagi ada tanah di situ walaupun keras tidak disia-siakan dan masih diusahakan juga oleh petani. Oleh itu, mengikut kesesuaian tanah, salah satu tanaman yang juga giat diusahakan di kawasan lereng banjaran-banjaran tinggi ini adalah tanaman nenas. Salah satu jenis nenas yang adaptable dengan muka bumi dan tanah keras berbatu seperti gambar di bawah ialah jenis Nenas Madu Sabah.

Tukang Kebun nak minta kita fikir sejenak ialah perkara apabila selalu kita mengeluh mengenai tiada masa nak siram. Adakah petani-petani ini dapat kerap menyiram dengan keadaan bertani di lereng-lereng banjaran muka bumi seperti ini dan sumber air juga jauh? Pastinya tidak tapi rezeki hasil mereka amat bergantung kepada taburan air hujan yang diterima sepanjang tahun. Gardening is easy, if you choose the right plant to grow in your garden depending on your work schedule and growing environment. Macam Tukang Kebun pun takde masa nak menyiram di kebun belakang, memang tak siram walaupun kemarau. Syukur Alhamdulillah hasil-hasil itu masih ada kerana ianya amat bergantung kepada rancangan pilihan tumbuhan yang ditanam dapat menyesuaikan diri mereka sepanjang tahun dengan perubahan cuaca.

Bunga-bunga yang kembang sebelum buah Nenas Madu Sabah membesar juga amat menarik bentuk dan warnanya. Pagi ini intai rasanya buah Nenas Madu Sabah seperti gambar di bawah nak dekat Tahun Baru Cina , InsyaAllah dah boleh tuai ni. Kalau bukan makhluk lain yang testing dululah kan. Lihatlah dari pokok ini sahaja banyak bibit-bibit Nenas Madu Sabah keliling di bawah tangkai buahnya yang akan dibekalkannya untuk induk pokok baru.

~ 1 bibit sulur nenas Madu Sabah RM5.00 ~

Syukur Alhamdulillah seronoknya minggu lepas, menimang anak-anak ayam secara pengeraman semula jadi. Tidak kami rancang pun. Tetapi bila cuti-cuti lama, telur ayam kampung dibiarkan tidak dikutip. Maka ibu-ibu ayam yang bertelur jadi teruja nak eram telur-telur mereka sendiri while the Tukang Kebun is away that time. Disebabkan mereka adalah penghuni-penghuni tetap di Kebun Bahagia Bersama, hari ini Tukang Kebun perkenalkan ibu-ibu yang selama ini telah menghasilkan telur-telur ayam kampung dan anak-anak ayam telah dibekalkan kepada pelanggan-pelanggan Kebun Bahagia Bersama. They deserved some recognition lah kan. So please allow us to introduce the first time mothers.

Gambar No. 1 adalah si ibu ayam kami panggil 'Sally'. Kenapa panggil 'Sally' sebab dia ini macam kacukan ayam "selasih" ciri-cirinya. Sally ini sama batch dengan ayam jantan si Shiro. Rasanya kebarangkalian ini adalah musim kedua ianya bertelur. She is born in April 2015 (related posting klik sini). Lebih kurang umurnya 9bulan dah. Kalau anak ayam lahir warna hitam atau paruh hitam atau kaki hitam keluar dari incubator kami biasanya suspect anak si Sally kut. Anak musim pertama Sally yang eram keluar dari incubator pun ketara bermulanya dengan batch Batman (related posting klik sini). Sebab kebanyakkan anak ayam dalam batch Batman pertama kali kami timang corak macam kacuk ayam selasih. Syukur Alhamdulillah musim kedua si Sally bertelur dan eram sendiri telurnya berjaya jugalah menetas 6 ekor anak ayam. Musim kedua bertelur kali ini si Sally mengeram di Kandang C.

Kemudian mari kami perkenalkan ibu ayam yang berjaya menetaskan 8 ekor anak ayam juga minggu lepas yang nama manjanya si 'Ratu'. Terkejut juga Tukang Kebun si Ratu ni ada 8 ekor anak sebab dari segi saiz badan, dialah paling kecil dan slim. So terfikirlah juga macam manalah Ratu ini boleh sumbat 8 butir telur bawah dia sebagai heater. Yang lain betina matang hampir 2 kali ganda saiz dari dia, Kiranya dialah ayam penelur kami yang paling kecil. Kalau yang pernah order telur ayam kampung dari kami, jika nampak ada saiz yang kecil-kecil macam saiz ayam mutiara punya telur tu, si ratu punya telurlah tu.

Rasanya kali ini adalah musim keempat kut si Ratu bertelur dan kali ini dia bertelur dan eram di Kandang 1. Biasanya si Ratu bertelur di Kandang 2. Pernah juga dia tolong eramkan telur setengah jalan di Kandang 2. Kemudian Tukang Kebun ambil dan eram dalam incubator sebab masa itu tak yakin dia pandai nak habiskan masa eramnya. Lagipun masa tu ayam dan itik lain asyik kacau tempat dia mengeram membuatkan telur pecah-pecah je. Menjadi juga si Ratu tolong eramkan permulaan telur itik seekor menjadi begitu juga dengan telur-telur ayam lain.

Si Ratu lahir bulan February 2015 (related posting klik sini). Anak ratu yang awal-awal ianya belajar bertelur baru masuk alam dewasa pun dah besar dah berlegar-legar di Kebun Bahagia Bersama. Sebagai contoh, gambar no. 3 di atas ialah si 'Cayenne' ayam jantan remaja yang ibunya si 'Ratu'. Si 'Cayenne' ini adalah antara ayam yang Tukang Kebun masih simpan dari batch 'Merdeka' (related posting klik sini).

Untuk self-collect hujung minggu ini kami rehat seketika dari bekalkan daging ayam kampung segar dari Kebun Bahagia Bersama ya. Akan mula dibekalkan semula ketika musim cuti panjang Tahun Baru Cina. Selang seminggu je berhenti kejap nak kasi stok ayam sekarang membesar dahulu sebab yang tinggal untuk dibekalkan semua masih bawah 1 kilogram.

Terima kasih banyak-banyak kepada semua yang self-collect ayam kampung dari Kebun Bahagia Bersama hujung minggu lepas dah habis stock ayam kampung batch 'pearl' (related posting klik sini) disembelih.

Bulan January ini Syukur Alhamdulillah stok kelapa tua banyak di Kebun Bahagia Bersama. Terima kasih banyak-banyak kepada kawan husband tolong kaitkan dari pokok semasa kami bercuti. Syukur Alhamdulillah lepas dah siap kukur 50 biji kelapa untuk Makcik Z dari Kampung Baru Kuala Lumpur untuk stok January dan simpan lagi 50 biji kelapa untuk dikukur bulan depan untuk Makcik Z lagi masih ada berlebihan bagi yang berminat juga untuk membuat pesanan kelapa tua yang telah dikukur dari Kebun Bahagia Bersama.

~ 3 biji kelapa tua sudah dikukur RM5.00 .

Self-Collect Schedule This Week:

~ 30hb Januari 2016 Sabtu pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

~ 31hb Januari 2016 Ahad pagi antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

Terima kasih banyak-banyak Makcik Z selalu beri peluang kepada kami, menunggu sampai 50 biji kelapa dapat dikumpul hampir setiap bulan. Kadangkala terpaksa kami tanggguh-tangguh sebab tak terkejar nak kumpulkan ikut peredaran permintaan semasa.

Tanah bakar juga InsyaAllah available. Saiz 1 beg lebih kurang seperti gambar No. 4 di atas ya sebelah longgokan kelapa tua yang guni-guni tu.

~ 1 beg tanah bakar RM5.00 .

Gambar No. 5 di atas pula ialah contoh saiz ayam kampung yang biasa kami bekalkan anggaran plus minus RM15 seekor. Sebagai contoh untuk pesanan 2 ekor ayam, seekor beratnya 0.9kg, manakala lagi seekor lebih kurang 1.2kg. Jadi puratanya dapatlah juga seekor dalam 1kilogram. Moga minggu Tahun Baru Cina akan datang ini sudah boleh kami bekalkan batch batman seperti selitan gambar No. 5 di atas.

Ingat tak lagi Tukang Kebun mengomel-ngomel pasal ibu ayam mutiara hilang (related posting klik sini), dah jumpa pun duduk dalam semak bergilir-gilir mengeram telur dan keluar makan. Syukur Alhamdulillah mereka tak depressed sangat kehilangan pasangan masing-masing dan duduk menyorok sahaja. Anak-anak ayam mutiara batch bujang seperti gambar NO. 6 di atas pun dah membesar dengan baik dan telah dipindahkan hujung minggu lepas di kandang E.

Gambar No. 7 di atas pun siapa boleh cari kelibat ayam mutiara betina seekor keluar mencari makanan dari sarangnya? Ayam jantan paling veteran di Kebun Bahagia Bersama si Kaka bersama-sama harem-nya.

Siapa sangka keladi yang ditanam bergotong-royong kemaskan tapak tersebut dengan Ilhan Mikhail bulan November lalu (related posting klik sini), dah subur merimbun boleh tuai buat sayur. Pokok bunga akar dani yang kena hard-pruning sampai tak nampak bayang November lalu juga sudah merimbun dan menghasilkan gugusan bunga yang wangi. Pokok keladi itu lepas ditanam, kami tak baja pun cuma sebelum ditanam bibitnya dialaskan gembur dengan tanah kompos sahaja. Mulai minggu lepas pesanan-pesanan sayur batang keladi kami tuai dari petak tersebut.

~ 1 set sayur batang keladi RM1.00 .

~ 1 ikat pucuk muda assam gelugor RM1.00 .
~ 1 ikat pucuk muda ubi kayu RM1.00 .

Antara buah-buahan segar yang kemungkinan juga available untuk self-collect hujung minggu ini ialah:

~ 1 kilogram buah ciku RM4.00 .

~ 1 kilogram buah canistel/kuning telor RM5.00 .

~ 1 kilogram buah limau mixed RM6.00 .

~ 5 biji buah katak puru/ nam nam RM2.00 .

Minggu ini juga masih available jenis buah pisang kadau (related posting klik sini). Yang dibekalkan masih segar lagi ya sebab atas pokok lagi belum dituai. Bila nak self-collect atau dipos baru akan dituai.

~ 1 sisir buah pisang kadau RM5.00 ~

Gambar-gambar buah pisang hari ini cuma hiasan gambaran sahaja, yang ini gambar tandan dituai sebelum kami cuti panjang lalu. Buah pisang nangka untuk self-collect hujung minggu ini juga bakal dituai fresh. Bila nak dekat self-collect baru dituai. Sebab kadang-kadang ada pelanggan suka buah pisang nangka yang segar supaya masih sesuai lagi untuk dibuat kerepek pisang.

~ 1 sisir buah pisang nangka RM5.00 .

~ 1 sulur anak pokok pisang nangka RM10.00 .

Amboi-amboi mentang-mentanglah kami cuti lama. Si Panther ni pun tunggu hari juga jadi first-time mother nanti.

Terima kasih banyak-banyak membaca celoteh panjang Tukang Kebun ini. Kenapa kami cuba explain in details about our harvest is that one of our concept ialah pelanggan kami tahu bagaimana dan dari mana hasil mereka diperolehi. You know what you eat came from.

Pucuk daun untuk ulam-ulaman

40 hari pisang masak

Bujang Belaka Ke

CrossBreeding Shiro OffSpring

First Pearl

Benih Jagung Pulut

Tagal Kampung Poturidong Kiulu

Tamu Tuaran Terakhir Tahun 2015

Minggu Hari Natal 2015

2013 released seedlings

Bunga Kantan Putih

Permata Hati Pukul Padi Pertama kali

Tamu Tamparuli Terakhir Tahun 2015

Lok Kawi WildLife Park

Sayur Batang Keladi

Kembali Bekal Ayam Kampung 2016

Promosi pertama pisang kadau

Benih Petola Segi

Musim Nenas Madu Sabah sekitar Tamparuli

First-Time Hen Mothers