Kebun Bahagia Bersama

Malam ini Tukang Kebun berkongsi lagi pameran konsep 'Container Gardening' idea dari warga Universiti Putra Malaysia untuk ekspo pertanian (related posting klik sini) mereka baru-baru ini. Dalam posting kali ini bukan sahaja bicara untuk berkebun: tumbuhan untuk bekalan dapur tetapi digandingkan bersama-sama besarkan haiwan untuk hasil daging. Gandingan ini juga menguntungkan kerana bahan buangan dari haiwan boleh dijadikan makanan untuk tumbuhan. Jadi tiada pembaziran di situ semuanya menguntungkan.

Walaupun berkebun di balcony seperti terhad, don't limit yourself kerana tidak musykil lagi untuk mendapatkan bekalan daging sendiri seperti ikan dengan konsep yang cukup popular sekarang iaitu 'Aquaponic'. Gabungan Vertical Gardening dan Aquaponic menjadikan berkebun di balcony juga menjadi lebih seronok. Dengan rak yang bertingkat-tingkat menjadikan tumbuhan lebih mendapat cahaya dan di bahagian bawah sekali ikan berenang-renang. Sambil breakfast di balcony rasa tenang tengok ikan dan hijau di keliling.

Bila tiba di sudut ini, keluar idea baru pula. Cantik sangkar burung ini tapi dalam sangkar juga masih dikatakan kategori burung ialah anak ayam kampung. Ada 3 ke 4 ekor anak ayam di dalam sangkar burung yang comel ini lebih kurang usia 1bulan. Terfikir pula jika ada ruang limited sudut balcony macam ini pun boleh bela ayam untuk hasil daging. Tambahan pula kalau tak diletak di lantai boleh digantung lebih menjimatkan ruang. Lagipun anak ayam kalau makan minum cukup tak bising. Kalau usia 4 bulan ke bawah biasanya belum berkokok lagi. Kalau jiran tanya cakap je lah bela anak burung. Tak tipu tau sebab memang ayam adalah jenis burung kan. Kalau dalam dunia comparative genetics biasanya sample yang digunakan untuk wakil dalam golongan burung/bird untuk dibandingkan dengan mammalia ataupun reptilia lain adalah ayam 'Gallus gallus'. Jika rajin almost everyday kemaskan sangkarnya tak bau busuk sangat pun, cuma nak kena keep clean je lah. Macam kita tiap hari kemas kandang kucing gitu.

Budak-budak yang lalu semua seronok tengok tingkah laku ayam yang dah berusia sebulan dalam sangkar ini. Cuti sekolah pun tak lama lagi kan. Bolehlah buat projek bela anak ayam dengan anak-anak. By the time, nak masuk sekolah tahun depan bolehlah dah sembelih ala-ala spring chicken dah 2 bulan gitu. Makanan-makanan yang tak habis dari dapur boleh diberikan sebagai makanannya seperti nasi atau buah-buahan yang dah mula membusuk.

Kita tak cekap nak bela anak ayam pun tak pe sama-sama belajar dengan anak-anak. Tukang Kebun pun sama je dulu mana reti nak bela anak ayam. Sampai dah macam serial killer pun ada banyak anak-anak ayam dulu terkorban kerana kesilapan dan kecuaian Tukang Kebun. Yang mana gagal ambil sebagai pengajaran dan peringatan. Tukang Kebun pun baru tahun ini berjinak-jinak dalam dapatkan bekalan daging dari kebun sendiri. Moga tahun 2016 untuk gardeners lain bolehlah pasang azam selain dari hasil tumbuhan dapat juga merasa hasil daging burung atau seafood dari kebun sendiri juga. Hujung tahun ini banyak cuti adalah masa lagi nak research sebelum mula kick off projek baru tahun 2016 kan.

Minggu ini Tukang Kebun ada nak let go 3~4 ekor anak ayam dah lebih umur 2 minggu untuk yang berminat. Very healthy chicks. Yang 2 ekor dalam gambar ini dah pandai sangat skydiving sampai terpijak-pijak chicks yang baru lahir beberapa hari terpaksa isolate mereka. Biasanya Tukang Kebun sekarang untuk mudah suka bela ikut batch yang dekat-dekat sekali banyak senang grouping duduk 1 sangkar ikut saiz dan usia. Tapi terutamanya yang 2 ekor ini macam tak dapat nak masuk dalam group mana-mana sebab lahir ada gap dari yang lain, jadi kalau ada yang berminat nak buat projek bela anak-anak ayam dengan anak-anak masa cuti sekolah ni, bolehlah timang anak-anak ayam ini. Rasanya yang 2 ekor paling besar dalam gambar ini macam ada darah baka jenis ayam gajah (lagi cepat besar). Bapa kemungkinan si Kaka atau si Prince.

~ Anak ayam kampung berusia 2 minggu lebih seekor RM5 ~

Self-Collect minggu ini :

~ 11hb November 2015, Rabu malam antara pukul 8:00PM~8:30PM di kawasan Putra Medical Centre, Sungai Buloh.

~ 14hb November 2015, Sabtu petang antara pukul 5:30PM~6:00PM di kawasan Putra Medical Centre, Sungai Buloh.

~ 15hb November 2015, Ahad pagi antara pukul 10:00AM~10:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras, Guthrie Corridor Highway).

~ 15hb November 2015, Ahad petang antara pukul 5:00PM~5:30PM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

Antara tuaian hujung minggu lepas self-collect adalah seperti buah limau mixed dan buah katak puru.

~ 500 gram buah limau mixed RM3.

~ 5 biji buah katak puru RM2.

Minggu lepas bekalan kelapa muda ada 2 jenis dari Kebun Bahagia Bersama iaitu kelapa gading dan kelapa jenis bentuk bola rugby.

~ 1 biji buah kelapa muda RM2.

~ 3 biji buah kelapa sudah dikukur RM5.

Nampaknya ayam sudah warming up nak bertelur semula minggu ini. Itik masih moodnya baik juga untuk keluarkan telur. Isi buah jambu batu lebih baik bulan ini berbanding dengan bulan lepas. Buah kuning telor mungkin minggu depan dah habis musim.

~ 1 kilogram buah kuning telor RM5.

~ 1 butir telur itik 70sen.

Syukur Alhamdulillah buah ciku rezeki masih murah lagi. Buah ciku juga boleh dipos.

~ 1kilogram buah ciku RM4.

~ 1 sisir pisang nangka RM5.

~ 1 kilogram buah mempelam telur/pauh ringan RM5.

~ 1 ikat pucuk daun ubi kayu RM1.

~ 1 ikat pucuk gajus RM1.

Seronoknya lah kalau ada rezeki nak ternak rusa atau lembu.

Selamat menyambut Deepavali untuk yang meraikannya.

Antara yang menarik perhatian Tukang Kebun dan tercetus bayangan konsep container gardening untuk mereka yang mempunyai ruang terhad dan hanya berkebun di dalam bekas di Ekspo Pertanian dan Konvokesyen 2015 UPM ialah apabila terpandang batang pisang dalam keadaan menegak sedang ada daun bawang tumbuh di atasnya dikitar semula. Sudah maklum yang batang pisang boleh digunakan untuk menanam tumbuhan-tumbuhan yang menghasilkan makanan yang cepat seperti sayur daun hijau. Biasanya contoh gambar yang dilihat adalah dalam posisi melintang atau horizontal boleh juga bertingkat-tingkat. Tapi tak terfikir pula batang pisang dalam kedudukan vertical atau menegak.

Salah satu aspect dalam berkebun yang Tukang Kebun gemar ialah memanfaatkan ruang yang ada dan keseluruhan pokok dari lahir hingga habis riwayat. Jadi terfikir pula dalam minda, jikalah suatu hari duduk di atas rumah kayangan dengan balcony garden. Salah satu jenis pisang yang boleh dimanfaatkan ialah seperti jenis pokok hiasan pisang bunga yang tangkai buahnya ke atas dan bukan ke bawah ikut gravity. Dah alang-alang duduk rumah kayangan nak jugalah ternampak bunganya apabila orang lalu lalang di bawah mendongak ke balcony kita. Mesti orang terkejut, wah balcony pun ada pokok pisang tumbuh.

Pokok jenis pisang bunga boleh tolerate light shade dan boleh ditanam dalam pasu. Posisi pokok pisang elok letak di bahagian belakang sekali di dinding supaya tidak menghalang cahaya untuk pokok renek yang lain lebih memerlukan cahaya. Salah satu criteria ianya sesuai ditanam dalam pasu juga ialah batang pokoknya tidak besar. Jadi mudah nak manage, bila mereput tidak dapat dipakai lagi selepas guna batangnya untuk menanam seperti gambar No. 1. Boleh sahaja potong-potong ke saiz yang kecil dan bubuh ke keliling pokok lain dalam pasu jadikan baja. Untuk gardeners wanita, batangnya mudah nak dipotong-potong takdelah macam pokok pisang jenis yang lain nak memakai kudarat macam pisang abu dan pisang nangka. Batangnya lebih lembut dari jenis pokok pisang lain. Pokok pisang bunga bila tanam dalam pasu, takdelah tinggi macam tanam dalam tanah, dia jadi dwarf size tapi masih mampu nak berbunga. Diameter batang pun tak besar macam purata size average smartphone.

Apa yang menariknya madu dalam bunga pisangnya juga adalah kegemaran sejenis species burung. Buahnya boleh makan tapi banyak biji jadi tak mudah sangatlah nak makan. But looking at a bright side, sekurang-kurangnya masa riwayat hidup pokok pisang bunga ini bolehlah dapatkan daun pisang segar untuk sekali kala buat lapik nasi lemak atau bungkus kuih sambil pruning kalau rasa daunnya lebat sangat atau mengganggu tumbuhan lain. Kemudian bila dah nak dekat habis kitaran riwayat pisang ini, batangnya boleh buat menanam. Di situ dah jimat nak beli tanah dan baja dari batang pisang. Batang pokok pisang multi-purpose.

Maklumat lanjut boleh buat pembacaan di posting sebelum ini mengenai pokok pisang bunga (klik sini).

Special offer untuk sulur anak pokok jenis pisang bunga dari 11hb November 2015 sehingga 22hb November 2015 (Self-collect sahaja).

~ 3 anak pokok pisang bunga RM10 ~

Minggu ini juga available buah pisang kadau yang bila ranum berwarna kuning seperti gambar di bawah. Pisang kadau ini adalah kalau tak tersilap variety sama dengan pisang raja udang/tembaga cuma yang jenis bila masak berwarna kuning bukannya warna merah (related posting klik sini).

~ Buah Organik Pisang Kadau Kuning sesisir RM5 ~

Selain dari itu masih juga available minggu ini dan minggu depan untuk self-collect atau dipos ialah buah organik pisang nangka sesisir RM5.

~ Special offer dari 11hb November hingga ke 22hb November (self-collect sahaja) untuk 3 sulur anak pokok pisang nangka for RM10.00 ~

Selain dari itu yang namanya buah nangka juga available untuk buah nangka yang muda untuk dibuat sayur.

~ 1 biji buah nangka muda RM3 ~

Sedikit demi sedikit baru selesai mengemaskan Petak F. Kebiasaannya dalam sehari sudah boleh menghabiskan 2 petak. Kerana sibuk dengan urusan lain, curi-curi masa sahaja mengemaskannya. Setelah seminggu projek merumput di situ baru selesai sebab off and on sahaja merumput. Sambil merumput hasilnya diberikan kepada yang akan datang untuk bekalan daging ayam kampung batch 'Shiro Offspring'.

Di dalam Petak F ini dahulu ada rasanya Big Boss pernah tanam keladi. Jadi banyak sulur-sulur anaknya tumbuh sendiri dan membesar tanpa dipindahkan. Jadi sambil merumput bahagian ada sulur keladi Tukang Kebun cabut dan yang mana ada ubinya bolehlah jadi bekalan untuk dapur.

Pokok keladi yang tumbuh di sini jenis yang batangnya hijau besar. Isinya pula berwarna putih dengan ada keliling kulitnya berwarna merah jambu terang.

Sebab Tukang Kebun tak kenal ini jenis ubi keladi apa. Jadi lebih elok direbus dahulu ubinya sebelum dicampur dengan masakan lain. Tips dari arwah nenek pesan ke Big Boss kalau ubi keladi tak nak menjadi gatal masa kita memegangnya, kupas kulitnya biar masa dalam keadaan kering. Kalau kita cuci ubinya lepas cuci dalam keadaan basah, kalau jenis ubi keladi gatal atau kulit kita sensitif akan menyebabkan gatal. Kekadang ada interaksi ubi keladi dengan air bila mereka basah ikut jenis menyebabkan kulit rasa pedih gatal.

Jika Tukang Kebun sibuk biasanya lepas tuai tak cuci pun, biar sahaja kering tanahnya dalam bekas dan ketuk-ketuk tanah buang bila dah kering. Lagipun sendiri tahu tanah dari kebun sendiri dalam petak tu tak kotor. Lagipun najis besar pun kita cuci dengan tanah dulu kan baru bilas dengan air beberapa kali. Bila dah kupas kulitnya baru dicuci elok-elok.

Gardeners lain ada tips cara mudah nak kupas kulit ubi keladi? Mohon kongsi bersama.

Kali ini kami masak lemak putih rencah ikan bilis bersama ubi keladi dan pucuk ubi kayu makan bersama sambal tempoyak dengan nasi panas masa makan malam menyelerakan. Patutlah berat badan Tukang Kebun sekarang paling berat lepas lama tak beranak direkodkan dalam medical check up semalam. Terlebih makan dengan musim buah-buahan dan musim hujan yang menyekat banyak pergerakkan. Dah macam bear nak get ready musim hibernasi hehehe....

Juga available hujung minggu ini untuk self-collect:

~ Daun Pucuk Muda Ubi Kayu seikat RM1.
~ Daun Pucuk Assam Gelugor seikat RM1.
~ Telur Itik sebutir 70sen.
~ Isi Kelapa Kukur 3 biji RM5.

Jika yang berminat untuk menanam pokok ubi kayu untuk pucuk mudanya yang kaya dengan unsur untuk kuatkan tulang badan juga boleh dapatkan keratannya dari Kebun Bahagia Bersama.

More info untuk khasiat pucuk muda daun ubi kayu (klik sini).

~ 7 keratan ubi kayu Manihot RM5.

Kemungkinan juga available isi saiz baby ubi keladi juga available hujung minggu ini untuk yang berminat for self-collect.

~ Ubi keladi sekilogram RM5 ~

Hujung bulan lepas mengemas kawasan depan tembok sekitar pokok katak puru ini (related posting klik sini). Kini rezeki hujan makin banyak, rezeki musim buah katak puru juga banyak. Penyegat masih dibiarkan bersarang di atasnya. Lagipun kelihatan makin meriah buahnya dari luar biasa. Mungkin di atas pertolongan pendebungaan yang lebih baik dibantu oleh penyengat yang menghuni di atas rantingnya.

~ 5 biji buah katak puru RM2 ~

~ 1 pot anak pokok katak puru RM10~

Semasa Tukang Kebun merantau, Big Boss ada banyak menanam anak pokok katak puru di luar tembok sepanjang parit bersebelahan jalan kereta. Kini Tukang Kebun perhatikan effort Big Boss dah mula belajar menghasilkan buah. Walaupun pokoknya sebesar di bawah sudah kelihatan ada bunga-bunga di dahannya.

Disebabkan banyak tanaman juga tumbuh di sekelilingnya menjadikan agak terlindung bunganya. Jadi hujung minggu lepas kami kemaskan kawasan di luar tembok sepanjang parit kasi cerah supaya lebih berjaya pokok-pokok katak puru nak bernafas berbunga. Secara purata tukang kebun rasa lebih kurang 5 tahun pokok katak puru akan mula berbuah.

Rasa lama???

Takde lah lama bagi sebatang pokok buah-buahan seperti katak puru yang usianya lama akan berbuah berpuluh-puluh tahun selepas ia matang. Ibaratkan pokok katak puru ini seperti manusia, manusia dari berjaya disenyawakan dalam rahim ibunya, dilahirkan, membesar akan juga mengambil masa untuk dirinya boleh bersedia mula membiak menghasilkan zuriat. Masa setiap manusia capai akhil baligh juga adalah berbeza ikut gabungan genetic dan environmental living/lifestyle. Begitu juga proses matang tumbuh-tumbuhan kalau optimum condition environmental growth maka cepatlah ianya berbuah. Kalau tak optimum late-bloomerlah sikit dari yang lain. Sedangkan manusia biasanya bila dah awal belasan tahun baru dapat membiak, inikan pokok yang nak membesar menghasilkan buah-buah sepanjang hidupnya berpuluh-puluh tahun lebih lama dari jangka hayat manusia mampu membiak.

Mestilah pokok buah-buahan seperti katak puru ambil masa lebih sedikit dari pokok terung atau tomato. Bandinglah pula jangka hayat mereka kan. Pokok terung tomato lepas 3 atau 4 bulan dari disemai dah boleh berbuah tapi paling lama pun mungkin dalam 3 ke 4 tahun dah habis riwayat. Pokok yang menghasilkan banyak buah dan hidup lama juga perlukan masa untuk dirinya mengumpul tenaga dan membesar sebab mereka nak berbakti lebih lama. Sama sahaja seperti manusia dan binatang, tumbuh-tumbuhan juga perlukan masa untuk membesar.

Biasa dibicarakan seperti betapa bahaya remaja yang muda risiko nak lahirkan anak. Begitu juga kalau kita fikirkan jenis tumbuh-tumbuhan yang berbunga terlebih cepat dari biasa dalam kes 'bolting' tak cukup besar lagi. Dalam sebulan semai benihnya dah gatal nak berbunga. Cuba perhatikan sekali dua berbunga cepat je matikan pokok bunganya seperti kerap dilihat masa menanam pokok zinnia, cosmos atau seri pagi yang cepat berbunga dari biasa. Janganlah kita asyik tak sabar nak menunggu, jangan kita lupa yang tumbuhan juga benda hidup seperti manusia memerlukan masa yang cukup untuk membesar dengan baik seperti anak-anak kita dengan keperluannya.

Gardening reminds the gardener that there is no rushing with our own children, we also have to follow their pace.

Our hope that the seeds that we planted will bear many for future generations too, not just that will bear fruits for a few years and rest in peace before the planter.

Jadual self-collection terakhir untuk bulan ini (lepas ni 2 minggu rehat sekejap):

~ 18hb November 2015, Rabu malam antara pukul 8:00PM~8:30PM di depan Putra Medical Centre, Sungai Buloh.

~ 21hb November 2015, Sabtu pagi antara pukul 10:00AM~10:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ 22hb November 2015, Ahad pagi antara pukul 10:00AM~10:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

Antara fresh produce available minggu ini ialah:

~ Daun pucuk muda ubi kayu seikat RM1.00 .

~ Daun pucuk muda gajus seikat RM1.00 .

~ Daun pucuk muda assam gelugor seikat RM1.00 .

~ Buah Ciku 1 kilogram RM4.00 .

~ Buah Canistel /Kuning Telor 1 kilogram RM5.00 .

~ Buah Mahkota Dewa 500gram RM7.00 .

~ Buah Limau Mixed 500gram RM3.00 .

~ Buah Kelapa Muda sebiji RM2.00 .

~ Buah Pisang Nangka 1 sisir RM5.00 .

~ Buah Pisang Kadau 1 sisir RM5.00 .

~ Buah Nangka Muda 1 biji RM3.00 .

~ Telur Itik sebiji 70 sen.

~ Kelapa Parut 3 biji RM5.

~ Ubi Keladi sekilogram RM5.

Pagi tadi Rayyan terjumpa pula tupai mati. Terkejut pula Tukang Kebun sanggup pula si Rayyan selamba pegang tupai mati yang dijumpanya nak tunjukkan dekat depan muka mak dia. Tak tahu sebab apa mati. Tapi masih belum keras badannya. Memandangkan Tukang Kebun masih sibuk ke hulu hilir sibuk di luar lagi dengan bersahajalah kata kena tanamlah si tupai tu dah mati. Tak sangka pula laju je si Rayyan pergi korek tanah ambil cangkul kecik dan tanam. Ingatkan papa Rayyan yang buat later lepas selesai kerjanya. Rayyan pula sendiri yang ambil initiative pergi tanam tupai. Tupai dia pula rupa macam yang dalam cerita Ice Age tu.

Selepas selesai merumput di Petak F minggu lepas (related posting klik sini), takkan nak biarkan kosong pulakan. Jadi curi-curi masa lagi menyelit pokok-pokok tumbuhan jenis berubi atau rizom tanam di situ. Hujung tahun ini lebih banyak fokus tanam makanan jenis berubi atau rizom tak perlu nak risau hasil kena ngap ngap dengan avian sangat. Dah banyak binatang perliharaan berlegar-legar di belakang waktu siang nak kena tukar cara berkebun nanti satu hasil pun tak dapat. Lagipun masih terdapat pelbagai jenis ubi-ubi yang sesuai ditanam di dalam iklim tropika ini untuk dipelajari dalam diri Tukang Kebun yang masih kurang ilmu pengetahuan ini.

Terima kasih banyak-banyak kepada Gardener Awin di Petak Hijau buat pertama kalinya dapatlah kami rasa makan fresh ubi sagu larut buat untuk makan tengahari pada Diwali tahun ini. Rebus ubi sagu larut makan panas-panas dengan yakiniku (daging panggang/bakar) versi Japanese suami buat. Kebetulan lepas baru selesai tuai dan tanam pokoknya semula hujan dah mula turun. Berlari-lari masuk ke rumah terus masak untuk lunch. Terima kasih dekat Ilhan yang temankan Tukang Kebun di Petak F tolong ambil baju bila lihat awan yang hitam. Moga anak-anak rizom ubi sagu larut yang ditanam pada Diwali tahun ini akan tumbuh dengan jayanya dapatlah merasa lagi tahun depan. Manis ubinya. Ada juga yang dah tua tu silap Tukang Kebunnya tak tuai awal-awal. Itu sebab kena catat dalam posting ini bila ditanam untuk nota peringatan.

Kemudian ubi sago bemban pula dituai semua dari Petak F ini. Kemudian ditanam semula di belah lain dalam Petak F untuk crop rotation. Tempat yang ubi sago bemban dituai menjadi petak tempat ubi sago larut pula tumbuh. Bila check semula rasanya bulan November ini kebarangkalian dah boleh juga tuai ubi sago bemban yang ditanam di Petak A dan Petak B bulan March tahun ini (related posting klik sini). Jika dituai semuanya rasa tak termakan jadi minggu ini Tukang Kebun offer untuk yang teringin nak makan atau buat ubat dengan ubi sago bemban (boleh dipos).

~ Organik Ubi Sago Bemban 200gram for RM7.00 ~

~ 1 pot for RM7.00 pokok ubi sago bemban ~

Selain dari pokok mulberry yang juga hidup bersama dalam Petak F ini ialah pokok sayur manis atau asin-asin. Pokoknya baru dicantas jadi baru naik pucuk-pucuk baru semula. Jika nak pokok sayur manis yang merimbun kena juga mencantas supaya ianya dikatakan 'branching' tumbuh dahan-dahan baru.

Gambar di bawah ini pokok sayur manis jadi dormant sekejap sebab kurang cahaya matahari terlindung oleh pokok liar bunga telang yang merimbun di atasya. Ini dah nampak bangun semula dengan terkeluarnya tunas-tunas baru. Minggu ini juga ada ready stok baru anak pokok sayur manis yang ditanam bukan melalui keratan tapi dari pembahagian pokok yang dah dewasa sudah mempunyai akar-akar yang panjang mudah hidup di kala musim kemarau. Bila pindahkan pastikan gali dalam ikut panjang akarnya ke dalam tanah, jadi bila kemarau akar pokoknya dah mampu nak hirup air yang terletak lebih jauh dalam tanah. Kalau dekat dengan tanah kan air mula-mula tersejat. Salah satu tips untuk mudah jaga pokok sayur manis tahan lama ketika kemarau jika tiada masa untuk menyiram kerap. Tukang Kebun seminggu sekali pun susah nak cari masa siram dekat Petak F masa musim kemarau.

Jika kita kerap menyiram akar-akar tumbuhan seperti sayur manis akan jadi manja, malas nak tumbuh akar dan hanya akarnya membesar dekat dengan paras aras atas tanah. Jika kita tak manjakan dengan air tapi amalkan deep watering katakan dalam 3 hari sekali menyiram dengan quantity air banyak. Akan memaksa tumbuhan ini akarnya bergerak jauh ke dalam tanah mencari air. Biasanya masa musim kemarau kita tengok macam takde pertumbuhan je pokok sayur manis ini. Tapi sebenarnya pokok sayur manis ini fokus kepada akarnya yang kita tak nampak menjalar lebih jauh ke dalam tanah mencari air. Tukang Kebun kalau gembur-gemburkan tanah di Petak F ini berselirat jumpa akarnya jauh ke dalam tanah. Kekadang yang terluka bila Tukang Kebun tarik dekat permukaan atas tanah boleh menjadikan tunas-tunas baru anak pokok sayur manis. Salah satu caranya juga untuk menghasilkan pokok-pokok baru sayur manis bukan sahaja dari biji benih ataupun keratan.

~ 1 pot anak pokok sayur manis/asin-asin RM5.00 ~

Selain dari itu Jumaat lepas ada juga menyelit anak-anak pokok kunyit di Petak F. Moga ayam tak makan tunas-tunas baru dari anak pokok kunyit yang baru timbul. Ayam ini suka tau pucuk-pucuk muda daun kunyit untuk snack dia.

Syukur Alhamdulillah lepas ambil Ilhan dari sekolah agama kelam kabut kami berdua menuai setandan pisang bantan. Dah beberapa ulas yang masak sudah menjadi santapan makhluk Allah yang bebas di belakang. Sebelum semuanya dah masak, bolehlah Tukang Kebun buat masak lemak cili api pisang muda bantan dengan ikan masin untuk lauk makan malam Jumaat lepas. Sementara nak tunggu Tukang Kebun tukar jadi Tukang Masak bolehlah jadi snack anak-anak yang mana pisangnya dah masak.

Selepas meronda-ronda di kebun belakang buat kerja apa yang priority sebelum hujan, teringat ada 2 pokok keladi yang sudah menceroboh tumbuh di Petak E dari Petak F. Jauh sulur keladi itu menyelit ke dalam tanah nak melompat tembok batu. Pokoknya pun lebih besar dari yang asal tinggal dari Petak F. Sambil-sambil berehat di bawah canopy pokok asam jawa, teringat pula kali ini nak cuba jenis keladi ini gunakan batangnya pula. Bila Sis Diana Rashid komen dalam posting lalu sebut pasal asam pedas timbul idea nak mencuba dengan batang keladi jenis ini. Jenis keladi bahan experiment memasak kali ini sama dengan yang di posting minggu lepas (related posting klik sini).

Tukang Kebun bolehlah kira dengan jari berapa kali pernah makan batang keladi. Yang paling dalam ingatan ialah masak asam pedas yang pernah dicuba di Johor bertahun-tahun dulu. Itu bab makan batang keladi, masak batang keladi lagilah tak pernah seumur hidup ini. Lalu double confirm dengan Kak Fatima dari Rawang dulu cara penyediaan batang ubi ini. Nasib baik Kak Fatima ingatkan letak asam keping sekali semasa celur hingga empok batangnya. Sementara ada rasa adventure dalam memasak ni, dengan bantuan Pak Cik google maka taiplah 'Asam Pedas Batang Keladi' sementara tunggu batang keladinya empok.

Antara 1st page yang keluar adalah resepi dari Bonda Puan Nur di Cetusan Rasa. Bila check bahan dan step-by-step yang dikongsikan oleh Puan Nur, nampak masa preparation singkat dan mudah untuk beginners. Maka Tukang Kebun pun masaklah Hari Ahad lalu dalam Sejarah my first Asam Pedas Batang Keladi. Syukur Alhamdulillah menjadi. Makan dengan nasi panas pun menjadi-jadi. Jenis keladi ini memang sedap gunakan bahagian batangnya untuk dimakan buat gulai dan langsung tak gatal. Rasanya ini sudah menjadi antara lauk kegemaran Tukang Kebun dan dearest Husband. Kalau lepas berkebun masak lauk ini, mesti naik selera, nak sedia pun tak leceh dan tak ambil masa.

Kemudian lauk sampingan ikan masin, pucuk ubi kayu yang sudah dicelur dan sambal tempoyak. Terima Kasih banyak-banyak kepada Dr. Norlaili dari Saujana Utama berikan hadiah tempoyak dari Kedah. Makin membesarlah Tukang Kebun terima banyak kasih sayang. Ibu yang mengandung duduk di kawasan Saujana Utama boleh juga bersalin atau buat check-up di Klinik Dr. Norlaili di Saujana Utama yang sebaris dengan kedai Ayamas. Bolehlah sama-sama kongsi gardening tips dengan Dr. Norlaili yang juga suka berkebun dan baking. Tempoyak campur dengan cili yang telah ditumbuk bertambah lagi selera makan.

Contoh jenis ubi keladi yang dikisahkah hari ini seperti gambar di atas. Tukang Kebun nak tegur dekat Kebun Bahagia Bersama members yang lain jika buang dalam tong kompos, jangan buang dengan plastik sekali. Boleh buat sendiri tong kompos dengan pakai tong sampah hitam di atas. Potong bahagian bawahnya. Tebuk-tebuk banyak lubang keliling dinding bekas tersebut untuk pengudaraan yang baik. Tak perlu letak penutup pun tidak apa jika risau ada mahkluk yang buat rumah di dalamnya. Mudah nak pindah-pindahkan tong komposnya dalam kebun bila dah ada kompos yang siap digunakan untuk patch tersebut, nak buat batch kompos baru letak di penjuru lain pula.

Selepas digembur-gemburkan fresh compost boleh lihat perbezaan warnanya dengan tanah sedia ada. Ada juga nak menolong gembur tanah ambil kesempatan cari cacing ialah ayam kampung jantan putih si Shiro. Dah berapa kali terkatuk si Shiro dengan cangkul asyik menyibuk je bila Tukang Kebun menggali di kebun belakang.

Sebelum menanam sulur-sulur keladi dari Petak E semula Jumaat lepas. Tukang Kebun mengemas rumpai di kawasan ini dengan pangkas pokok kemboja Bali separuh dari saiznya hampir botak dah tak berapa ada daun. Nak kasi cerah kawasan ini. Terima Kasih dekat Ilhan Mikhail sebelum pergi Sekolah Kebangsaan Jumaat lepas menolong Tukang Kebun angkat hasil-hasil pangkasan ke tempat bakar. Ngomel-ngomel jugalah katanya berat tapi dibuatnya juga bersama sehingga selesai sebelum Zohor.

Kesimpulannya yang Tukang Kebun buat kali ini lepas experiment dengan pokok keladi jenis ini ialah, rasa-rasanya nilai pokok ubi ini lebih ditanam untuk kegunaan batang keladinya yang sedap dan tak gatal. Ubinya pula tak boleh dipakai terus sebab gatal kena rebus dengan air dahulu. Ubi yang muda-muda Tukang Kebun lepas rebus sehingga empok, kemudian masak dalam masak lemak putih tak de gatal. Tapi hairan semalam rebus dulu ubinya hingga empok, kemudian ingat nak buat keladi goreng. Malangnya bila lepas digoreng, ubi ni rasa gatal. Sayang sungguh rasa sebab warna ubi ini cantik bila direbus isinya putih bertukar kepada keungguan atau merah jambu. Jadi ubi keladi jenis ini Tukang Kebun tanam lebih kepada untuk batangnya. Lain kali boleh experiment ubinya buat kuih atau cara masakan lain pula. Ais Krim Keladi?

Sebagai catatan ubi keladi ini dalam Kebun Bahagia Bersama sekarang tumbuh di sebelah luar Petak F dan di sebelah luar Petak 1.

Sebab Tukang Kebun dah buat penyelidikan dalam dapur untuk ubi keladi jenis ini, maka bolehlah jadi bekalan Pasar Kebun Bahagia Bersama untuk fresh produce bahagian batangnya.

~ 1 ikat batang keladi jenis ini RM1.00 ~

Tested by Tukang Kebun.

Ahad lepas malam pula dearest husband manjakan isteri dengan masakan Jepun pula dengan apa bahan yang ada. Nasi campur dengan rebung, sup miso dan ikan mackeral masak dengan miso.

Shiawase desu.....

Hari ini mood nak cerita pasal next batch ayam kampung dara Kebun Bahagia Bersama pula yang kami panggil batch 'Shiro September OffSpring'. Dalam Bahasa Jepun 'Shiro' ialah warna putih. Dalam batch yang lahir sekitar awal bulan September ini nampak ketara ada anak-anak ayam kampung putih yang bapanya si Shiro dalam gambar di atas. Shiro umurnya agak-agak dalam 7 bulan. Manja bukan main si Shiro ni boleh angkat duduk atas riba belai-belai. Di dalam gambar-gambar posting ini, yang ayam remaja berwarna putih tu bolehlah tau bapanya siapa. Batch 'Shiro September OffSpring' kali ini yang mana berwarna putih akan disimpan buat induk masa depan terutamanya yang betina.

Pada awalnya batch 'Shiro September OffSpring' membesar bersama-sama batch 'Merdeka' (related posting klik sini) sebelum dipisahkan ikut saiz dan umur. Batch yang 'Shiro September OffSpring' ini diet mereka juga agak sama untuk membesarkan mereka seperti batch 'Merdeka'.

Rumput-rumpai atau bayam liar yang dicabut sambil membersihkan kawasan akan diberikan kepada anak-anak ayam batch 'Shiro September OffSpring' ini. Seperti biasa ada juga yang nak menumpang makan sekali sebelum diagih-agihkan kepada yang lain. Siapa boleh nampak si Shiro juga berada dalam gambar di atas? Angsa-angsa juga semua ada nama ada features masing-masing yang boleh kami bezakan.

Lepas perah santan biasanya hampasnya akan diberikan kepada anak-anak ayam. Tempurung yang isi kelapa yang tak terkukur juga tidak dibazirkan dan diberikan kepada anak-anak ayam supaya mereka membesar manis lemak berkrim. Feedback yang diterima untuk batch 'Merdeka' lepas , bila dipanggang/bakar manis isinya dan lembut untuk dimakan. Begitu juga bila digoreng lama masih lembut isinya. Kucing pun boleh makan kaki ayam sampai licin tanpa masak pun terkejut Tukang Kebun tengok sebab saiznya masih kecil dan tulang juga belum begitu keras. Untuk ayam kampung tak cepat membesar seperti ayam daging tapi rasa dagingnya amat beza dengan ayam daging.

Juicy sweet tender lean healthy chicken meat rasa ayam kampung bela kali ini, rasa puas hati membelanya. Puas hati juga rasa sebab kali ini besarkan ayam dengan anak Ilhan dari kutip telur hingga masuk perut untuk part of his education. Bila serahkan upahnya bantu bela ayam, blur muka Ilhan ini untuk duit apa Mama. Usaha Ilhan jaga ayam sampai besar. Nampaknya duit baito/kerja sambilan dengan Tukang Kebun, si Ilhan kumpul beli buku sendiri tak diminta duit dari kami.

Anak-anak pun asyik tanya bila boleh makan batch ayam 'Merdeka' lagi. Kenalah kata tunggu dulu next batch 'Shiro September OffSpring'. Batch ayam 'Merdeka' ada 4 ekor Tukang Kebun simpan nak kasi besar jadi induk. Ilhan pun tak bagi ayam 'Merdeka' tu disembelih terutamanya yang nama si Porche yang jinak. Si Porche tu kalau Ilhan meronda main di belakang dikendong-kendongnya macam pet dah.

Terima kasih banyak-banyak pada Sis Z dari TTDI hadiahkan brown rice organik untuk makanan ayam masa collect pesanan batch merdeka dulu. Pertama kali juga sebenarnya Tukang Kebun tanak jenis beras ini. Bolehlah masak 4 kali untuk berikan kepada ayam batch 'Shiro September OffSpring'.

Terharu juga rasa bila Sis Z offer nak bagi beras untuk berikan ayam-ayam di Kebun Bahagia Bersama makan. Seronok ayam-ayam batch 'Shiro September OffSpring' dapat tukar selera makan brown rice. Terima kasih banyak-banyak Sis Z.

Kebetulan hujung tahun ini memang asyik berterusan sahaja musim buah-buahan. Bila musim jambu-jambu habis pula, musim buah-buahan lain pula. Kemudian banyak buah mempelam telur tak terkait bulan ini sebab tiada masa banyak yang dah ranum betul jatuh banyak setiap hari, dari membazir kami kutip-kutip dan berikan kepada batch 'Shiro September OffSpring'. Seminggu dua ini juga dalam diet 'Shiro September OffSpring' ialah buah-buah belimbing besi seperti gambar di bawah. Antara jenis buah-buahan yang kerap dalam diet mereka sejak lahir membesar juga ialah buah canistel dan ciku sehingga sekarang. Lumayan buah-buahan dapat dimakan batch 'Shiro September OffSpring' diberikan. Antara resepi semulajadi Kebun Bahagia Bersama untuk buat ayam kampung manis dagingnya beri banyak makan buah-buahan hampir setiap hari. Organically grown tanpa suntikan apa-apa untuk membesarkan mereka.

Syukur Alhamdulillah tak pernah disangka untuk pesanan hasil ayam-ayam dari Kebun Bahagia Bersama setiap bulan semakin meningkat sejak mencuba-cuba pada mulanya untuk Raya Aidilfitri tahun ini. Infinity Terima Kasih semua di atas tunjuk ajar, dorongan dan sokongan diberikan kepada novice farmers ini. Sehingga sekarang masih Tukang Kebun ingat Sis Z dari TTDI lah yang buat pesanan pertama ayam kampung dari Kebun Bahagia Bersama sejak bermulanya projek kecil-kecil ini. Kebun Bahagia Bersama team members masih banyak perlu belajar dan improve nak manage ternak ayam-ayam ni.

Belanja gambar Security Guard anak-anak ayam yang masih saiz kecil dipindahkan ke kandang besar. Risau juga kekadang takut tikus pergi makan anak-anak ayam. Jadi adalah peronda sukeralawati di kandang menunggu tikus muncul. Si Panther ini jaguh tangkap tikus ini cuma tak larat kalau dibawanya masuk rumah. Ada minggu lepas kebetulan Tukang Kebun nak pergi jenguk batch 'Shiro September OffSpring', tiba-tiba berdekatan kandang ada biawak larikan diri sambil mengonggong sesuatu di mulutnya. Mulalah risau kalau biawak ni boleh selit masuk kandang. Lalu secara automatik badan ini berlari mengekor arah biawak lari takut larikan anak ayam ke. Tak nampak kelibat, kemudian nampak macam ada bunyi benda terjun masuk kolam air (masa kemarau tempat bakar sampah) di sebelah.

Bila Tukang Kebun jenguk ke dalam kolam, pelik pula tengok tengah kolam dalam tiba-tiba ada tikus seekor tengah cuba naik atas dahan terapung dalam air timbul. Lalu Tukang Kebun tengok je lah apa tikus tu nak buat. Agaknya lama sangat kut Tukang Kebun tak pergi-pergi, timbullah si biawak keluar dari air sebelah tikus tu. Rupanya menyorok dalam air, lalu si biawak tu gigit tikus bawa lari tempat lain. Makan tikus yang buat rumah dekat-dekat kandang tu takpe, jangan kacau anak-anak ayam Tukang Kebun sudah ya wahai biawak.

Laporan sedikit mengenai proses pembesaran batch 'Shiro September OffSpring' untuk dikongsikan bersama-sama bakal miliknya kemudian.

Catatan antara projek kemaskan Kebun Bahagia Bersama hujung minggu lepas ialah berikan haircut kepada pokok kuini. Tukang Kebun perhatikan ranting-ranting baru sudah membesar. Alang-alang selepas kemaskan pokok ciku yang terangkat pokoknya jadi rebah akibat dahan yang sarat dengan buah-buah. Pokok kuini ni tumbuh tinggi selalunya perhatikan sarang besar ada di atasnya dibuat oleh burung-burung. Ini pakai tangga ketinggian 4 meter untuk potong dahannya. Tahun ini ianya tidak teruja untuk berbunga, moga tahun depan lepas Tahun Baru Cina mahulah ia berbunga.

Permata-permata hati pun ringan tulang hujung minggu lepas bantu mengangkat dahan-dahan pokok kuini yang sudah dipotong ke tempat kawasan pembakaran sampah. Yang berbaju tidur biru belum bertukar baju ialah supervisor Ilhan Mikhail. Membantu sorting yang dahan kecil-kecil untuk adiknya Abby yang bawa.

Abby kali ini beriya-iya nak juga membantu sebab katanya kalau Abby rajin tolong kemas nanti papa belikan jam untuk Abby. Rayyan juga tidak mahu ketinggalan cemburu sebab Ilhan selalu dapat upah membantu Tukang Kebun. Selesai berkebun maknya masuk banyak baju comot-comot pula nak kena menyental di tandas. Bila kebun di belakang dah nampak banyak kawasan dah dikemas, rajinlah mereka bertiga main-main di belakang. Ada sahaja ideanya.

Semasa Tukang Kebun mengemas tembok luar depan Kebun Bahagia Bersama nak kasi pokok-pokok katak puru bernafas, terjumpalah ada anak-anak bauhinia kockiana juga tumbuh di situ dari biji-biji benihnya yang meletup (related posting klik sini). Biasanya dari luar tembok dah boleh nampak meriah gugusan bunga bauhinia kockiana yang melilit berdekatan dengan tembok.

Pokok bunga bauhinia kockiana juga menceriakan pergola. Pokok bunga bauhinia kockiana yang matang di Kebun Bahagia Bersama tidak putus-putus berbunga sepanjang tahun. Begitu sukakan kawasan yang menerima banyak cahaya matahari sepanjang hari. Kalau Bauhinia kockiana anda merimbun banyak tak bunga-bunga kemungkinan terlebih bagi makan baja. Yang di Kebun Bahagia Bersama dah bertahun tak kasi makan tapi tak putus-putus berbunga, syaratnya juga banyak kisses from the sun.

Ada limited sahaja anak pokok bauhinia kockiana bagi gardeners yang sudah lama mencari-cari untuk indahkan kebunnya.

~ 1 anak pokok bauhinia kockiana RM8 ~

Awal-awal pagi Rabu minggu ini kami bergerak ke Tamu Tamparuli. Syukur Alhamdulillah dalam musim hujan ini, cuaca pagi Rabu amat cerah. Air sungai masih besar tetapi masih kereta dapat limpas sungai.

Abang-abang Abby pernah sudah ambil gambar di atas jambatan gantung Tamparuli yang antara terkenal di negeri Sabah ini. Ambil jugalah gambar untuk kenangan si Abby.

Beginilah suasana pagi Rabu di Tamparuli setiap minggu, ramai pekebun turun ke sini untuk menjual hasil-hasil tuaian mereka.

Terasa minggu ini di Tamu Tamparuli lebih ramai pekebun yang turun. Walaupun tidak menjual cuma turun ke Tamu membeli keperluan, ramai juga meneman kawan-kawan mereka meniaga hasil tuaiannya. Minggu ini nampaknya ada juga yang menjual pinang masak atau muda.

Tukang Kebun perhatikan minggu ini banyak bekalan jenis pisang boleh didapati di Tamu Tamparuli. Bibit-bibit pisang ada juga pekebun yang menawarkannya. Dapat jugalah Tukang Kebun menambah koleksi jenis pisang baka dibawa dari Sabah dibahagikan untuk ditanam di Kingfisher, Sabah dan juga di Sungai Buloh.

Subur dan lumayan sungguh hasil tuaian kunyit dari pekebun ini. Bukan sahaja rizom kunyit ditawarkan tetapi ada juga bunga kunyit. Tambahan lagi untung sungguh pembeli bila beli daun kunyit masih ada juga bahagian rizom kunyit yang boleh digunakan juga.

Tukang Kebun perhatikan di Tamu Tamparuli jagungnya lebih rupa kepada jagung kampung bukan seperti jagung manis yang berlambak di Tamu Tuaran. Minggu ini banyak ubi mirip seperti ubi badak dijual di Tamu. Dalam bahasa Dusun-Kadazan ubi ini dipanggil 'kasau'. Jenis limau mirip limau kapas lebih banyak terserempak berbanding dengan limau nipis.

Di Tamu Tamparuli tidak janggal lagi bila kelihatan ada nursery bergerak yang juga berjual bibit bunga agaphantus atau Lily of the Nile yang banyak menghiasi kawasan Kundasang. Lily of the Nile ini dijual secara tanpa tanah atau bare-rooted sahaja dengan keadaan sedang berbunga.

Minggu ini limited stock available untuk dipos hari Isnin depan ataupun self-collect pada Sabtu /Ahad depan ialah seperti:

Bawang/Bibit bunga Crinum seperti gambar di bawah:

1 bawang RM15.

Info bunga crinum boleh klik sini.

Back in demand juga adalah bawang berlian dan halia bara.

Kali ini selagi stok masih available adalah bawang berlian. Kali ini dibekalkan seikat seperti di gambar bawah. Boleh digunakan terus untuk masak atau berubat. Nak tanam jadikan bibit pun boleh. InsyaAllah kalau tanam semula dapatlah tengok bunga putihnya yang cantik kembang sebelah petang.

Tips untuk teruja bawang berlian berbunga dan sebagai ubat tradisional klik sini.

~ 1 ikat bawang berlian RM12 ~

Juga merah menyala-nyala si Halia Bara atau juga dikenali Halia Merah rizom segar available semula.

~ 1 set rhizome Halia Bara RM10 ~

Info Halia Bara klik sini.

Antara sayur daun kegemaran Tukang Kebun yang mirip kepada bentuk arugula ialah sayur daun Jepun yang dipanggil Mizuna. Sayur Mizuna lebih ranggup dimakan dari arugula dan tak berapa rasa pedas-pedas bila dimakan mentah berlainan dengan arugula. Sayur Mizuna seperti sayur arugula yang biasa digunakan dalam salad campur juga popular di Jepun sebagai sayur salad kerana bentuknya yang bergerigi nampak menarik dicampurkan dengan sayur daun lain berserta keranggupannya. Jika dibandingkan dengan arugula ianya lebih ranggup. Dalam segi warnanya juga dapat dibezakan dengan Arugula dan Mizuna walaupun keduanya mempunyai bentuk daun bergerigi yang hampir sama. Berbeza dengan Arugula, Mizuna masa baru lahir beberapa daun sudah pun menunjukkan daun-daun yang bergerigi lebih awal dengan jelas.

Contoh anak pokok Mizuna baru bercambah klik sini.

Hampir terlupa nak tuai sayur daun Mizuna jenis SenSujiKyou sebelum balik ke kampung Big Boss. Mizuna jenis SenSujiKyou adalah antara jenis Mizuna yang lebih banyak menghasilkan batang daun. Yang batch Tukang Kebun tuai SenSujiKyou masih remaja lagi tengah bertambah-tambah tumbuh lagi batang-batang sayur halus kecil pokoknya. Kalau tak tuai nanti tak merasa pula bila balik. Batch SenSujiKyou ini yang benihnya terus disemai dalam pasu dan menerima separa cahaya matahari.

~ Anggaran 50 biji benih Mizuna SenSujiKyou (千筋京水菜) harga RM1.00 ~

Gambar No. 2 dan No. 3 adalah perkongsian gambar sayur sawi jepun atau dipanggil komatsuna yang sedang membesar di Kebun Kak Fatima di Rawang dari bekalan benih Kebun Bahagia Bersama. Tumpang bahagia melihat pertumbuhan sayur komatsuna ini. Perbezaan pertumbuhan komatsuna dalam 2 bekas ini bila dibincangkan bersama Kak Fatima kebarangkalian faktor penerimaan cahaya matahari. Yang gambar No.2 mendapat lebih banyak cahaya matahari jika dibandingkan dengan petak gambar No. 3. Bekalan jenis tanah yang digunakan kedua-duanya adalah sama dari tanah bakar Kebun Bahagia Bersama.

Musim hujan sekarang musim mudah untuk menanam sayur daun hijau. Terutamanya bagi mereka yang menanam dalam bekas sebab boleh dialih-alihkan. Kalau hujan lebat sangat takut patah batang-batangnya boleh dipindah-pindahkan tempat. Cuaca pun kurang panas berbanding dengan musim lain, lebih mudah bagi mereka yang menanam di tempat tinggi seperti balcony garden yang jika musim panas, bahang panas lebih terasa. Gardeners yang ada hajat pada awal tahun 2015 nak merasa hasil tuaian dari tangan sendiri yang belum sempat merealisasikan hajat tersebut, InsyaAllah sempat juga nak merasa hasil tangan kalau tanam sayur daun. Sayur daun sebenarnya tak perlu tunggu besar pun dah boleh makan. Sebagai contoh saiz sawi jepun/ komatsuna yang dikongsikan oleh Kak Fatima ini pun dah boleh dituai. Terutamanya kalau dah padat sangat, sambil bagi ruang sambil tu boleh tuai. Lapar-lapar musim hujan ini boleh campur dalam maggi sejurus dituai (jangan lupa cuci tanah dulu).

Benih-benih sayur daun sawi jepun/komatsuna juga available. Ada 2 jenis benih kampung /heirloom komatsuna dalam stok terkini. Setiap 1 pek berharga RM1.00 dengan anggaran 50 biji benih.

~ Komatsuna Gokurakuten 極楽天 ~

~ Komatsuna Natsurakuten夏楽天 ~

Mulai dari hari ini (27hb November 2015) hingga (18hb December 2015), Kebun Bahagia Bersama buka promosi sayur daun, turnip, radish dan lettuce. Kebiasaannya kami bekalkan setiap pek RM1.00 dengan anggaran 50 biji benih. Untuk promosi kali ini pilihan seperti yang tertera di page posting ini termasuk Mizuna dan Komatsuna, pembelian 5 pek (RM5) dapat 1 pek percuma atau pembelian 10pek (RM10) dapat 3 pek percuma. Pek percuma akan dipilih oleh Tukang Kebun.

Semua jenis benih-benih yang dibekalkan adalah jenis benih kampung/heirloom, bukan hybrid ataupun F1. Yang ini semua jenis sayur boleh dimakan ala-ala sprout, baru bercambah ada beberapa daun pun sudah boleh dimakan. Masih bolehlah dikira semai tahun ini boleh makan tahun ini.

Antara pilihan benih-benih yang available:

~ Lettuce Coral Leaf Plume (klik sini) ~

~ Lettuce Summer Green (klik sini) ~

~ Radish French Breakfast (klik sini) ~

~ Turnip Hinonakabu　日野菜蕪 (klik sini) ~

~ Turnip HonBeni 本紅かぶ (klik sini) ~

~ Turnip HonBeni AkaMaru 本紅赤丸蕪 (klik sini) ~

~ Turnip TsudaKabu 津田蕪 (klik sini) ~

~ Bok Choi Hiroshimana (klik sini) ~

~ Bok Choi Vitaminna (klik sini) ~

~ Hon Tsai Tai (klik sini) ~

~ Kailan (klik sini) ~

~ Mibuna ~

~ Mustard Red Giant (klik sini) ~

~ Pak Choi (klik sini) ~

~ Tatsoi (klik sini) ~

~ Sawi Bunga (klik sini) ~

Hari ini Tukang Kebun nak bagi homework hujung minggu sempena cuti sekolah kepada readers Kebun Bahagia Bersama (silent readers juga tau), untuk berikan beberapa cadangan bagi nama kepada pokok bunga ini. Kalau segan nak bagi cadangan pun tak perlu tulis nama sebenar dalam kotak komen hehehe....Tak pernah lagi dengar nama am untuk bunga ini dalam Bahasa Kebangsaan. Kalau nama am dalam Bahasa Inggeris ialah Thailand PowderPuff atau nama botani 'Combretum constrictum'. Kalau tengok bentuk bunganya macam buah rambutan je mesti terpanggil bunga rambutan hehehe...lets see if we all can come up with something catchy in bahasa.

Info mengenai pokok bunga 'Combretum constrictum' juga boleh rujuk di postings sebelum ini (klik sini).

Nama am 'Thailand PowderPuff' tapi rata-rata sumber mengatakan asal-usulnya dari benua Afrika. Walaupun pokok ini bersifat separa memanjat, Tukang Kebun tak sediakan para untuknya. Begitu mudah tumbuh di cuaca tanah rendah Malaysia. Selepas dipindahkan ke tanah dijaga makan dan minumnya, setelah setengah tahun InsyaAllah tak perlu dah nak manjakan pokok ini sangat. Tukang Kebun pun dah bertahun tak berikan makan minum sejak pokoknya sudah nampak subur sesuaikan diri menghuni di kawasan ini. Walaupun pada musim kemarau tidak disiram apabila tumbuh di atas tanah. Jika tumbuh di pasu, sekali kala kena siram. Kalau bukan tiap hari pun tidak mengapa, kerana pokok ini dikatakan 'drought-tolerant' apabila sudah well-established (sudah serasi dengan persekitarannya). A water saving plant.

Syukur Alhamdulillah tak putus-putus ianya berbunga sepanjang tahun, memberikan juga makanan kepada burung, rama-rama dan lebah. Bunganya tidak berbau tetapi warna merah terang-benderang menarik serangga penghisap madu ke dirinya. Bunga yang kembang tahan dalam seminggu lebih.

Apabila anak pokok sudah capai usia lebih dari setahun, jika merimbun tapi tak berbunga-bunga lagi kebarangkalian overdose baja. Maka, eloklah pangkas-pangkas pokoknya. Bila merimbun semula tapi tak berbunga kena pangkas-pangkas lagi nak perabih bahagian baja yang terlebih tu.

Siapa sangka di sebalik bud bunga bulat-bulat kecil itu, bila kembang boleh terkeluar misai-misai yang panjang tersimpan di dalamnya menawan hati si rama-rama dan peminat lain.

Terbayang pula kalau pokoknya berjutai-jutai keluar dari balcony garden macam kayangan. Rasa-rasanya orang yang lalu-lalang jadi hairan tak tengok bunganya dari jauh macam buah rambutan.

~ 1 pot anak pokok bunga Thailand PowderPuff RM12 ~

Sebelum balik kampung, ada juga buah-buah rambutan yang dah mula nak meranum, dari tak rasa langsung petik-petiklah juga sambil kemas kebun. Takut balik nanti tinggal kulit rambutan je bersepah di atas tanah.

Syukur Alhamdulillah projek mini sedikit demi sedikit membesarkan ruang petak nenas madu Sabah dan menambahkan bilangan pokok-pokok yang ada di dalam kebun dapatlah kami merasa buah nenas madu Sabah lebih kerap dari kebun sendiri berbanding dengan beberapa tahun lalu. Hujung tahun ini adalah juga dapat merasa buah-buah nenas madu Sabah. Biasanya musim buah nenas madu Sabah pertengahan tahun di Kebun Bahagia Bersama bila dibandingkan dengan tahun-tahun sebelum ini.

Yang membuat Tukang Kebun tersenyum juga adalah bulan ini juga kelihatan beberapa pokok nenas sudah mula hendak berbunga. Anggaran buahnya masak, InsyaAllah berdekatan perayaan Tahun Baru Cina bulan February akan datang. Sebagai contoh, pokok nenas yang sama No. 1 & No.2 semasa buahnya sedang membesar kelihatan sulur nenas pada sama pokok mengeluarkan buah nenas kecil (anak panah coklat dalam gambar No. 2) . Bila sulur-sulur tangkai di keliling bawah buah nenas yang sudah meranum telah menjadi lebih besar, terlindung pula buah nenas kecil tersebut (gambar No. 1). Kemudian akan dibuka-buka sulur tangkai Nanas tersebut untuk memberikan lebih tenaga kepada pokok menghasilkan buah yang besar untuk buah muda yang baru sahaja terbentuk.

Mulai hari ini hingga 18hb December 2015, Kebun Bahagia Bersama membuat promosi bekalan bibit/sulur tangkai nenas madu Sabah.

~ 3 bibit/sulur tangkai nenas madu Sabah for RM10.00 (jimat RM5) ~

Syukur Alhamdulillah giliran pokok nenas yang ditanam serentak di sebelahnya juga sudah mula teruja membentuk buah yang kecil akan mengeluarkan bunga (gambar no. 3). Masa buahnya muda pada awal pembentukannya kelihatan kemerahan warnanya. Begitu juga sulur-sulur tangkai di kedudukan keliling bawah buahnya berwarna kemerahan juga.

Apakah dia sulur nenas boleh ulangkaji di posting sebelum ini (klik sini)

Pokok Nenas Madu Sabah adalah jenis pokok nenas yang banyak menggunakan tenaga untuk menghasilkan anak-anak baru atau dipanggil sulur. Lihat sahajalah mahkota buahnya di gambar No. 1 berlapis-lapis dipenuhi mahkota kecil. Ini adalah salah satu characteristic pokok Nenas Madu Sabah frequency menghasilkan mahkota atau jambul yang berlapis-lapis adalah bukan janggal.Jika ditanam menggunakan mahkotanya dikatakan mengambil masa lebih lama untuk menghasilkan buah, saiz buah lebih kecil dan rasa tak semanis. Biasanya bibit nenas diambil dari sulur-sulur yang dihasilkan oleh pokok induk. Salah satu characteristic pokok Nenas Madu Sabah juga ialah menghasilkan banyak sulur-sulur sepanjang riwayatnya, mudah kata suka beranak-pinak.

Oleh itu mungkin penyebab menghasilkan saiz buah yang kecil atau sedang-sedang saja berbanding dengan jenis lain. Suka beranak jadi banyaklah tenaga pergi untuk besarkan anak-anak (sulur) berkongsi dengan buahnya. But in term of taste sweet as honey banding saiz giant nenas lain lah. Tapi hasil buah Nenas Madu Sabah hujung tahun ini Tukang Kebun amat berpuas hati kerana berbanding dengan musim lepas, saiz dan beratnya hampir 2 kali ganda dari musim-musim sebelum ini. Buah yang dibawa sebagai ole-ole untuk Big Boss dalam gambar No.1 juga beratnya hampir 2 kilogram. Bolehlah sebab tak pernah dibaja dan dibelai. Kekadang terbiar je duduk dalam semak pun mungkin penyebab saiz buah tak jadi optimum. Tanam secara organik jadi takdelah nak sembur-sembur racun rumput. Manual weeding pakai 2 tapak tangan sambil kena cucuk-cucuk dengan gerigi daun nenas bila ada masa. Hasil rumpai pun bolehlah bagi ayam makan kan.

Salah satu sebab musim nenas madu Sabah kali ini buahnya hampir 2 kali ganda besar adalah kami kerap keluarkan sulur-sulur nenas yang attached pada induk yang sedang berbuah. Rajin keluarkan sulur sebab tahun ini kami banyak buka kawasan yang kecil-kecil sahaja untuk menanam sulur-sulur nenas. Sedikit demi sedikit dibuka dan ditanam, InsyaAllah makin meningkatlah hasil buah organik nenas madu Sabah yang dapat dirasai untuk sekeluarga nanti.

Kesimpulannya untuk mendapatkan saiz buah Nenas Madu Sabah yang besar selain dari pembajaan dan weed-free ialah buka hampir kesulurahan sulur-sulurnya.

Ada penghantaran menggunakan Pos Laju Malaysia tertangguh sebab tidak cukup stok kotak prepaid untuk pos hari ini. Pagi ini baru nak dapatkan kotak prepaid, InsyaAllah pada hari Rabu ini akan dipos.

Self-Collect Schedule This Week:

~ Sabtu pagi 5hb Disember 2015, 10:30AM ~ 11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras lebuhraya Guthrie Corridor).

~ Ahad pagi 6hb Disember 2015, 10:30AM ~ 11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras lebuhraya Guthrie Corridor).

Antara tuaian hujung bulan November tahun 2015 ini adalah seperti nangka, belimbing besi, manggis, katak puru, ciku, pisang tembaga dan telur.

Antara fresh produce available dari Kebun Bahagia Bersama minggu ini ialah:

~ Buah Ciku sekilogram RM4.00 .

~ Buah Nam Nam/Katak Puru 5 biji RM2.00.

~ Buah Nangka Muda sebiji RM3.00 .

~ Buah Canistel/ Kuning Telur sekilogram RM5.00 .

~ Buah Limau Mixed 500gram RM3.00 .

~ Bawang Dayak/ Bawang Berlian seikat RM12.00 .

~ Rizom Halia Bara/ Halia Merah 1 set RM10.00 .

~ Batang keladi seikat RM1.00 .

~ Pucuk daun assam gelugor seikat RM1.00 .

~ Pucuk daun gajus seikat RM1.00 .

~ Pucuk daun ubi kayu seikat RM1.00 .

~ Isi kelapa kukur 3 biji RM5.00 .

~ Telur ayam kampung 70sen.

~ Telur itik 70sen.

Pokok bunga memanjat yang suka melilit naik tinggi untuk mendapatkan banyak belaian dari matahari ialah seperti pokok bunga garlic vine. Apabila diramas-ramas daunnya berbau seperti bawang putih. Pokok jenis ini daunnya tidak begitu merimbun tetapi kuntuman bunganya amat banyak ketika musim bunganya.

Pokok bunga garlic vine memerlukan cahaya matahari yang banyak untuk berbunga dengan lebih baik dan lebat. Tidak akan beberapa nak berbunga apabila diletakkan dalam tempat terlindung. Jadi bila dah lama sayang-sayang sangat letak di tempat teduh, tak tumbuh sangat tibalah masa untuk pindahkan pokok garlic anda kepada kawasan yang menerima pendedahan cahaya matahari yang banyak sepanjang hari. Lebih-lebih lagi musim hujan ini adalah musim yang baik untuk memindahkan pokoknya ke tempat yang terdedah kepada cahaya matahari.

Kadangkala bila dah sayang sangat pokok-pokok yang sukar didapati, takut cepat mati kita simpan di tempat teduh lama-lama. Tapi perlu kita go back to basic, fikir faktor persekitaran yang jenis tumbuhan tersebut gemari. Sebagai contoh, pokok bunga garlic vine tidak mempunyai batang pokok yang besar tetapi sifatnya adalah jenis pokok memanjat dan boleh memanjat tinggi kerana mencari cahaya matahari yang banyak untuk dirinya. Sebagai contoh, gambar No. 1 di atas memanjat tinggi dah sama tinggi dengan wayar elektrik di luar.

Kadangkala Tukang Kebun pun lupa akan nasib si garlic vine apabila sibuk kemaskan kawasan lain. Suatu hari apabila Tukang Kebun sibuk mengemas di tepi kolam, kelihatan batang-batang garlic vine yang sudah panjang meninggi di situ yang terlindung dengan rimbunan pokok mickey mouse yang dililitnya nampak botak tiada daun-daun lagi macam dah mati gitu. Setelah cerahkan kawasan tersebut dengan buat hard pruning beberapa hari kemudian kelihatan tunas-tunas baru keluar dari batang garlic vine seperti gambar No. 2 & No. 3. Macam baru bernafas semula pokoknya. Barulah Tukang Kebun sedari kekadang bukan masalah pembajaan atau air tetapi kita lupa yang pokok garlic vine keperluannya juga ialah penerimaan pancaran matahari secara langsung yang banyak. Akibat pencahayaan yang kurang akan menyebabkan pokok garlic vine jadi segan nak hidup.

Antara tips penjagaan garlic vine yang dapat dikongsi hari ini, lebih-lebih lagi musim hujan ini boleh mengakibatkan garlic vine tenggelam apabila pokok di kelilingnya pesat merimbun kita kena pastikan yang garlic vine tidak terlindung untuk mendapatkan pancaran cahaya matahari yang banyak.

More info on garlic vine boleh rujuk di posting sebelum ini (klik sini).

~1 pot garlic vine RM8.00 ~

Di kawasan asal pokok garlic vine di Amerika Selatan, kekadang daunnya juga digunakan pengganti bawang putih sebagai perencah. Bila terlihat tuaian Big Boss di KingFisher terfikir boleh buat gabungan seasoning daun garlic vine dan cili. Nak tunggu bawang putih membesar bukannya sekejap terutamanya di kawasan tropika ini. Untuk mereka yang adventure, bolehlah cuba daun garlic vine sebagai rencah.

Big Boss hampir setiap minggu jika tuaian cili nya lumayan menjual hasil tersebut di kedai Fresh Mate Taman KingFisher. Minggu lepas sekilogram cili adalah RM10. Minggu ini pula sekilogram cili adalah RM12 di Kota Kinabalu. Walaupun melalui gambar tak nampak banyak tuaian cili di atas, sebenarnya dah setengah bakul penuh dengan cili tu. Cuti sekolah ini bolehlah si Ilhan Mikhail tolong nenek kutip cili.

Antara pokok buah nadir di Malaysia yang makin jarang ditemui ialah pokok perupok atau lebih dikenali sebagai pokok Ceri Terengganu. Jika di kawasan persekitaran kediaman/ perumahan anda tiada pokok ini, susah jugalah nak merasakan sebab buahnya tidak dijual secara komersial di pasaran. Selain ditanam untuk nilai khasiat buahnya yang isinya manis, pokok perupok juga adalah sebuah kumpulan pokok buah nadir bersaiz kecil sederhana yang sesuai sebagai pokok hiasan di laman. Walaupun laman rumah teres boleh selitkan sepokok untuk sejukkan rumah atau di luar pagar bakal teduhkan kereta.

Maklumat lanjut mengenai pokok perupok boleh lawat posting sebelum ini (klik sini).

Bentuk buahnya yang merah menyala menarik pandangan terhadapnya. Sebelum kudup bunganya kembang ianya bergugusan seperti anggur kecil merah. Perupok juga mempunyai pucuk yang berwarna keungguan contrast dengan daun yang matang berwarna hijau.

Apabila kembang kelopaknya berwarna merah hati comel dilihat. Di tengah bunganya yang mekar berwarna putih di situ buah akan membesar hari demi hari.

Kebiasannya dahan pokok perupok akan menghasilkan ranting-ranting kecil yang menghasilkan banyak buah yang akan membesar hingga rapat sesama mereka.

Dari buah kecil yang berwarna putih akan bertukar kepada warna kehijauan. Kemudian apabila buah masak betul berwarna merah hati. Jika ingin melakarkan landskap Jepun ala tropika, Tukang Kebun rasa sesuai pokok perupok dijadikan pengganti pokok sakura/cherry blossam yang mudah tumbuh di Jepun. Pokoknya boleh dicantas saiz pokok buah bonsai. Dalam bayangan Tukang Kebun cantik digandingkan dengan buloh juga pokok ini untuk menghasilkan tropical Japanese Garden.

Tukang Kebun perhatikan pokok perupok yang tumbuh sendiri di belakang kebun terbiar tidak dibaja tengok faktor persekitarannya ambil 2~4 tahun berbuah. Kira cepatlah tu sebab ini adalah pokok yang nak berbuah tak putus-putus berpuluh tahun selepas matang. Pokok pisang pun ambil masa nak berbuah nak dekat setahun ikut jenis pisang dan faktor persekitaran, itupun berbuah hanya sekali.

Pada awalnya memang terasa lambat pertumbuhannya, mungkin ianya masih mengumpulkan tenaga untuk membesar dan lebih kepada akarnya. Bahagian pertumbuhan akar juga penting kerana tugasnya untuk menyerap nutrient/baja dan air untuk pertumbuhan pokok keseluruhan. Nanti entah tiba-tiba ada satu phase macam melonjak pula pertumbuhan pokok perupok yang Tukang Kebun perhatikan.

Terima Kasih banyak-banyak atas progress-progress update yang diterima mengenai anak-anak perupok yang dibekalkan dari Kebun Bahagia Bersama. Rasanya dah hampir 2 tahun kami mula bekalkan anak pokok perupok di merata Malaysia. Bulan lepas bekalan stok terputus sekejap. Jadi minggu ini dah boleh keluarkan stok baru anak-anak pokok perupok yang dipindahkan dalam bekas beberapa minggu lalu masa temankan dearest husband kemaskan kawasan pokok cempedak.

~ 1 bekas anak pokok Perupok/Ceri Terengganu RM10.00 ~

Hujung minggu lepas buat pertama kalinya 3 orang cucu Big Boss (Nenek) dibawa ke Tamu Gaya Street di Kota Kinabalu yang ada setiap Ahad pagi. Sepatutnya atuk jaga di rumah tapi atuk ada wedding invitation. Jadi pertama kalilah si Ilhan, Rayyan dan Abby berjalan-jalan di Tamu Gaya Street.

Di Tamu Gaya Street ada pelbagai jenis barangan yang dijual. Sebenarnya kalau Cuti-Cuti Malaysia cuma beberapa hari atau long weekend di Kota Kinabalu tak perlu nak packing banyak baju pun tak mengapa. Sebagai contoh jika nak tour island naik di Port Jesselton sempat lagi nak cari pakaian santai di Tamu Gaya Street pada Ahad pagi sebelum kedai buka dan beli makanan minuman.

Gerai nursery bergerak ini antara nursery persinggahan kegemaran Big Boss sekarang di Tamu Gaya Street. Tukang Kebun juga yang mula perkenalkan nursery ini kepada Big Boss tahun lepas masa baru pindah rumah di KingFisher. Pertama kali Tukang Kebun singgah membeli di nursery ini di Tamu Donggongon, terjumpa pula juga di Tamu Gaya Street. Selalu cam nursery ini dengan pekerja dari Timor Timor yang selalu berurusan dengan pelanggan. Banyak juga nursery lain yang ada jika tidak dapat apa yang diperlukan di sini.

Jika nak beli binatang ternakan saiz kecil macam anak-anak arnab, ayam dan itik juga ada. Tukang Kebun perhatikan harga anak-anak ayam dan itik di Kota Kinabalu masih lagi murah beza banding dengan di Lembah Klang. Big Boss kalau nak beli anak-anak ayam shopping di sini sahaja.

Yang mencari puppy atau kitten juga boleh shopping di sini. Anak anjing campuran husky dah 3 bulan minggu lepas harga dah turun kepada RM3500 yang asalnya Big Boss kata RM3800.

Pelbagai jenis ikan air tawar juga boleh didapati di Tamu Gaya Street. Hiasan dalam aquarium juga ada.

Di satu sudut di Tamu Gaya Street ada tempat di mana burung-burung merpati kumpul. Ramai pelancong yang Cuti-Cuti Malaysia singgah ambil kesempatan bergambar di situ. Perhatikan di atas kedai berderet burung-burung merpati bertenggek. Jika ditabur makanan berkumpullah mereka di situ. Tak perlu nak ke luar negara nak ambil gambar dengan merpati yang banyak, di Kota Kinabalu juga ada. Biasanya di pekan-pekan lama merata Semenanjung Malaysia pun ada. Seronoklah anak-anak nak cuba mendekati burung-burung merpati, tapi bijak si merpati cepatlah mereka terbang.

Yang meminati barang-barang antik dari logam mahupun tembikar boleh juga mencuci mata di beberapa gerai yang ada di Tamu Gaya Street.

Di sebelah Gaya Street ada juga sebuah tempat perhentian teksi yang pada pagi Ahad dijadikan tapak tamu juga. Gambar di atas nampak sudah lenggang sebab sudah habis waktu tamu yang official. Biasanya pukul 12 tengahari penjual sudah mula mengemas. Bagi penjual yang barangnya sudah cepat habis, lebih awal lagi mereka sudah berkemas dan beredar. Di kawasan ini lebih mudah dan murah untuk tawar-menawar.

Kalau mencari orkid di sini banyak gerai yang menjualnya dan harga juga akan makin murah jika borong banyak. Sebagai contoh di gerai ini, anak berniaga bersebelahan ibunya yang juga berniaga dengan jualan masing-masing. Biasanya kalau bab orkid ini, Tukang Kebun tolong angkat barang je lah.

Ada pembaca blog Kebun Bahagia Bersama yang Cuti-Cuti Malaysia pada cuti sekolah ini di Kota Kinabalu ke bulan ini?

Semasa trip ke Tamu Kota Kinabalu hujung bulan lepas (kisah trip kliksini) dapatlah lepaskan gian untuk makan buah pugi. Buah pugi ini adalah buah nadir Malaysia (info klik sini). Rupanya macam buah Sentul tapi dikatakan berlainan oleh orang tempatan sini. Nasib juga baik pada hari itu, ada seorang saja penjual buah pugi hari itu. Kelihatan begitu segar buahnya yang baru sahaja dipetik siap dengan batang tangkai buah lagi.

Apalagi teruslah Tukang Kebun tanya berapa harga setompok? RM2 setompok. Lalu Tukang Kebun pula minta 3 tompok RM5. Baik hati penjual setuju. Dimintanya pilih. Tapi nampak macam baik segar saja rupa buahnya, maka Tukang Kebun pun bilang mana-mana saja.

Kulit buah pugi ini tebal seperti contoh yang ditunjukkan oleh Rayyan. Tapi begitu mudah nak dikupas jika dibandingkan dengan manggis, duku mahupun langsat. Ringan macam gabus kulitnya dan tak melekit, tangan si Abby pun boleh kopek dengan cepat sendiri. Memang Tukang Kebun tahu si Rayyan sukakan buah ini jadi bila terserempak mesti beli. Sekarang Rayyan ada kawan makan pugi, si Abby pun suka makan buah pugi. Rasanya Abby dan Rayyan habiskan 1 tompok buah pugi masing-masing.

Seperti biasa ada-ada sahaja idea dari si Rayyan. Memandangkan kali ini buah pugi yang dibeli masih bersama tangkainya. Tambahan pula kulit buah pugi yang begitu mudah dikopek dengan tangan tanpa terpatah batangnya, maka Rayyan kata: “Mama tengok ni Rayyan buat macam lollipop”. Makin lajulah mereka berdua ini makan buah pugi sebab seronok nak buat bentuk lollipop. Papa Abby biasalah ikut flow anak-anak melayan juga buat lollipop pugi. As long as the kids have fun while eating healthy fresh fruits. Nanti dah ada anak sendiri adalah kenangan indah.

Ada pelbagai jenis halia di dalam dunia ini yang dicipta olehNYA untuk dimanfaatkan kepada makhluk yang dicipta olehNYA. Bila direnungkan kebesaran Maha AdilNYA, jenis-jenis halia seperti halia makan, kantan dan lengkuas yang keseluruhan pokoknya mempunyai pelbagai khasiat berasal di benua Asia. Untuk mereka yang duduk di kawasan tropika benua Amerika pula dikurniakan pula lebih banyak pelbagai jenis sepupu halia dalam bentuk 'spiral ginger' atau juga dipanggil 'costus'. Dipanggil 'spiral ginger' kerana batang pokoknya tumbuh dalam arah lingkaran. Kalau macam kantan dan lengkuas kan batangnya tumbuh menegak ke atas.

Dengan adanya phenomena globalisation sekarang, beberapa tahun ini kelihatan di Malaysia juga menggunakan pokok keluarga spiral ginger yang berasal dari benua Amerika dalam landskap bukanlah sesuatu perkara yang janggal. Kerana pokok keluarga spiral ginger ini lebih mudah dijaga dan low maintenance. Tambahan pula terdapat beberapa jenis spiral ginger yang amat sesuai ditanam di dalam pasu dan menjadikan hiasan dalaman yang cantik di dalam bangunan. Salah satu faktor ianya sesuai digunakan dalam kawasan bangunan kerana ada juga jenis spiral ginger dapat juga hidup dalam kawasan yang mempunyai kurang cahaya matahari.

Sebagai contoh jenis spiral ginger 'Green Mountain' kantung bunganya yang juga boleh dipanggil cone/bract ini tahan lama berminggu-minggu menjadikan ianya juga cantik sebagai hiasan bunga. Cone costus green mountain berwarna merah dengan lapisan hujungnya ada warna kehijauan. Dari kon bunga ini akan terkeluar bud bunga berwarna jingga yang akan makin mengemuk yang kemudiannya akan kembang mengeluarkan bunga berwarna merah berbentuk bibir berlipstik seperti gambar no. 1. Bunga sebenar 'Green Mountain' ini hanya kembang sekejap sahaja dan tidak berbau.

Yang menarik minat Tukang Kebun dalam mengenali dunia spiral ginger sebenarnya ialah yang ada sesetengah jenis spiral ginger boleh dimasukkan dalam kategori tumbuhan yang boleh dimakan. Bahagian bud bunga yang sedang menggemuk belum lagi kembang bunganya itu boleh dimakan segar begitu setelah dipetik. Rasa bud bunga mengikut jenis spiral ginger juga mempunyai rasa yang berlainan. Tukang Kebun cukup suka bud bunga yang dikeluarkan dari jenis spiral ginger 'Green Mountain'. Sambil meronda dalam kebun, jika Tukang Kebun ternampak ada kudup bunga yang dah besar gemuk akan segera dituai dan terus masuk dalam mulut kunyah-kunyah sambil berjalan menjadi kudapan. Untuk bud bunga 'Green Mountain' rasanya masam-masam manis. A fruity flavor? Lihatlah di mana dalam gambar yang cone terkandung banyak kudup bunga si kerengga pun rajin nak menumpang rasa manisannya.

Maklumat mengenai spiral ginger 'Green Montain' juga boleh dibaca di posting sebelum ini (klik sini).

Kalau gardeners yang suka rasa masam-masam macam pucuk assam gelugor sebagai ulam, bud bunga spiral ginger 'Green Mountain' boleh dijadikan sebagai pengganti pembuka selera juga. Begitu juga bud bunga 'Green Mountain' boleh dicampurkan dalam campuran hidangan salad untuk menambahkan keceriaan sidedish tersebut atau pengganti buah tomato cuma texture lebih ranggup. Jika nak kekalkan kerangupan bud bunga spiral ginger 'Green Mountain' ianya lebih elok dimakan segar mentah. Pernah juga Tukang Kebun campurkan dalam nasi goreng jadi layu sudah tak ranggup tapi rasanya menjadi lebih kuat atau orang putih kata more intense. Mungkin sedap juga dicampurkan dalam asam pedas ataupun masak lemak cili api.

~ 1 set rhizome RM8.00 ~

Seperti halia makan, pokok spiral ginger juga ada yang berizom. Kalau pokok yang simpan tenaga dalam rizom ini bagi orang berkerja yang selalu outstation atau travel tak perlu beberapa nak risaukan takut pokoknya kering mati. Bila disiram akan keluar tunas-tunas baru apabila pokok asalnya sudah mengering, jika rizomnya masih tidak kecut kering disimpan dalam tanah. Untuk balcony gardener atau container gardener yang minat untuk menambahkan kepelbagaian edible food di kebun ala-ala ulam gitu bolehlah mencuba bela spiral ginger 'Green Mountain'. Kebarangkalian lebih mudah nak bela costus green mountain dalam pot berbanding dengan pokok grafted asam gelugor dalam bekas terutamanya jika anda adalah weekend gardener.

Ini pula jenis spiral ginger yang berasal dari Asia Tenggara atau native kepada tanahair kita. Salah satu nama panggilan orang kita untuk pokok bunga ini ialah Setawar Putih manakala orang barat panggil Crepe Ginger. Seperti ' Green Mountain' kudup bunganya pula yang berwarna putih pun boleh dimakan cuma tak de rasa sangat tawar. Jadi bolehlah juga kalau nak campur dalam salad mix kasi warna warni dengan 'Green Mountain' with your favourite dressings. Ataupun cicah dengan budu atau sambal tempoyak dengan ulam-ulam lain.

Cerita-cerita tambahan mengenai Crepe Ginger juga boleh dibaca di posting sebelum ini (klik sini).

~ 1 set rhizome Crepe Ginger/Setawar Putih RM8.00 ~

Pokok-pokok spiral ginger ini senang dijaga sebab tak de sangat masalah serangan serangga. Cuma just to note ini adalah pokok yang selamat untuk PETS. PETS dekat belakang tu suka sangat makan pokok spiral ginger yang muda terutamanya si angsa habis diorang makan. Dari pemerhatian Tukang Kebun PETS lebih suka makan yang tunas spiral ginger 'Green Mountain' dari Crepe Ginger. Habis diratahnya bila kebuluran atau musim kuat makan. Hai nasib baiklah jenis pokok berizom jadi bolehlah selamat dipindahkan ke tempat lain rizomnya.

Minggu ini tiada self-collect day, tapi ada pengeposan minggu depan InsyaAllah.

Jika ada yang mengidam fresh organic produces dari Kebun Bahagia Bersama yang available untuk penghantaran dengan Pos Laju minggu depan ialah :

~ 1 ikat pucuk asam gelugor RM1.00 .

~ 5 biji buah nam nam / katak puru RM2.00.

~ 500gram limau mixed RM3.00 .

~ 1 kilogram buah ciku RM4.00 .

~ 1 kilogram buah canistel/kuning telor RM5.00 .

Awal- awal pagi Sabtu lepas, Big Boss dan Tuan Tanah pergi membeli hasil laut direct di bot nelayan di Teluk Likas. Yang di dalam rumah semuanya masih diulit mimpi. Sebaldi jugalah stok makanan laut untuk dapur minggu ini dipajak oleh Big Boss. Antara bekalan dapur yang dibawa pulang ialah ikan parang segar baru sahaja ditangkap dari laut oleh nelayan.

Cuba teka 7 ekor ikan parang saiz panjang ini berapa harganya?

Big Boss sedang mencuba tips dari nelayan macam mana nak mudah bersih siang ikan-ikan parang. Nak testing buka dulu sirip ikan parang yang bahagian atas di hujungnya, kemudian tarik sahaja buka sirip tersebut akan tertanggal dengan lebih mudah.

Harganya ialah RM5.00 .

Kalau di Lembah Klang 2-3 ketul potongan ikan parang pun susah nak dapat RM5. Apatah lagi 7 ekor. Separuh direbus untuk buat bahan kuah laksa menu tengahari.

Rakan-rakan lain suka masak bagaimana dengan ikan parang?

Antara hasil tuaian awal pagi sambil nak sedia masak laksa di kebun KingFisher Big Boss. Jenis cili panjang-panjang ini tak rasa pedas sesuailah untuk mereka yang tak tahan pedas. Syukur Alhamdulillah setiap minggu ada buah betik untuk Big Boss tuai dari kebunnya. Tapi katanya belum banyak lagi nak dijualkan ke kedai.

Adalah beberapa pokok betik di ruang terhad yang ada di rumah teresnya di KingFisher. Gemuk-gemuk buah betiknya. Sebagai contoh pokok betik yang bersebelahan dengan pokok herba pecah beling. Pokok herba pecah beling ini pun import dari Kebun Bahagia Bersama Sungai Buloh. Cepat sahaja pokoknya membesar walaupun tanah masih begitu keras di kebun KingFisher ini. Bolehlah dijadikan pokok pagar atau hedge. Belum pun masuk setahun umur pokok pecah beling tersebut menjadi penghuni di situ. Bila tiba musim bunga pecah beling pasti berseri di kawasan tersebut. Pecah beling juga boleh mudah hidup di dalam bekas.

Info khasiat herba pecah beling boleh dibaca di posting sebelum ini (klik sini).

~ 1 pot Pecah beling/Pecah kaca (Strobhilantescrispa) RM5.00 ~

atau boleh juga pilih campur dengan tumbuhan lain dalam page promotion '3 plants fro RM10' (klik sini).

Banyak buah betik syok nak buat jeruk tapi tak jumpa-jumpa alat nak sagat. Nak manually racik-racik macam lenguh pula rasa tangan. Buat je lah jeruk mempelam muda dulu yang diberikan oleh saudara Big Boss dari kebunnya di Papar.

Happy Birthday Mama!!!

Syukur Alhamdulillah bulan terakhir dalam tahun 2015 ini ada pelbagai jenis musim buah-buahan di Kebun Bahagia Bersama. Rumusan tuaian yang dapat diperolehi dari kami bulan ini untuk mengisi perut adalah seperti dalam koleksi gambar-gambar dalam posting ini. Rasanya dah beberapa minggu tidak dibuka Pasar Online Kebun Bahagia Bersama. Oleh itu, Kebun Bahagia Bersama Team Members buka pakej Pasar Online Kebun Bahagia Bersama untuk dipos pada 21hb Disember 2015. Please take note juga untuk penghantaran terakhir tahun 2015 ini adalah pada 21hb Disember 2015. Sekiranya pembayaran sebelum Sabtu pukul 6 petang 19hb Disember2015 masih belum diterima, kena tunggu penghantaran ditangguh hingga pertengahan bulan January 2016.

Apa yang ditawarkan dalam pakej Pasar Online Kebun Bahagia Bersama?

Sekurang-kurangnya 5 jenis hasil tuaian segar dari Kebun Bahagia Bersama dengan jumlah berat hampir 2 kilogram (RM9) yang akan dipos menggunakan prepaid box saiz kecil Pos Laju Malaysia (shipping cost RM14) berharga 1 pek RM23. Syaratnya dalam 1 pek, hasil tuaian tidak dapat dipilih, team members Kebun Bahagia Bersama yang akan pilih sekurang-kurangnya 5 jenis buah-buahan. 5 jenis buah-buahan dengan jumlah berat hampir 2 kilogram dengan harga RM9. InsyaAllah harganya berpatutan dan buahnya semuanya tumbuh secara organik. Racun tidak. Baja pun bukan baja kimia tetapi dari kitaran semula bahan kebun.

Penghantaran untuk kawasan dalam Semenanjung Malaysia sahaja. Boleh selitkan pesanan biji-biji benih bersama dalam pek pasar online. Untuk pesanan anak-anak pokok akan dipisahkan menggunakan kotak lain.

Yang ingin membuat pilihan sendiri untuk dipos boleh juga tetapi akan mengikut harga dan berat untuk setiap jenis buah-buahan tersebut.

Syukur Alhamdulillah hujung tahun ini agaknya cuaca serasi begitu meriah pokok katak puru berbuah beberapa minggu ini.

~ Buah Katak Puru/ Nam Nam 5 biji RM2 ~

~ Buah Limau Mixed 500gram RM3 ~

~ Buah Ciku 1 kilogram RM4 ~
~ Buah Canistel 1 kilogram RM5 ~

Pokok-pokok rambutan pun sedang elok nak masak di Kebun Bahagia Bersama. Ada dua jenis yang berwarna merah dan berwarna kuning/gading.

~ 1 kilogram buah Rambutan gading/kuning RM2.00.

~ 1 kilogram buah Rambutan merah RM2.00.

atau 7 kilogram buah rambutan RM10.

Puaslah berdebar-debar menunggu jika dapat rasa duku langsat tahun ini. Jika sempat masak minggu depan bolehlah offer juga.

~ 1 kilogram duku langsat RM4~

Yang ini pun berdebar-debar juga menunggu pulasan tahun ini. Jika sempat meranum minggu depan bolehlah offer juga.

~ Buah Pulasan 1 kilogram RM5.00 ~

Menunggu dengan penuh harapan kepada buah nenas madu Sabah. Kalau takut kena ceroboh kekuningan sedikit macam ini boleh juga dituai dan diperam.

Ada kemungkinan pisang bantan yang belum masak betul juga available hujung minggu depan nak dituai bagi yang berminat nak booking. Manalah tahu ada yang tak nak masak betul lagi sebab nak buat gulai

~ Buah Pisang Bantan 1 sisir RM3 ~

Self-Collect Day Schedule minggu depan :

~ Pagi Sabtu 19hb Disember 2015 antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway)

~ Pagi Ahad 20hb Disember 2015 antara pukul 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras Guthrie Corridor Highway).

Pokok bunga ini boleh dikatakan jenis agak multi-color. Bunganya background berwarna putih tetapi banyak polka dot merah di atas kelopaknya menjadikan warna bunganya dwi-warna. Kudup bunganya dan tangkai bahagian bunga juga berwarna merah membezakan tangkai daun biasa dan tangkai bunga.

Kemudian mari kita perhatikan daunnya pula, daun pucuk muda berwarna merah. Kemudian apabila makin besar daunnya berwarna merah bercampur keperangan. Apabila makin matang berubah lagi warna daunnya menjadi seakan-akan variegated putih dan hijau. Berubah-ubah setiap daun mempunyai keunikan corah tersendiri.

Pokok ini jenis pokok bunga yang kecil tidak besar dahan pokoknya. Apatah lagi pokok ini amat lasak dan tidak ambil hati jika dipangkas-pangkas banyak. InsyaAllah akan lebih merimbun banyak ranting baru dan bunganya nanti. Sebagai contoh selepas dipangkas seperti di gambar atas No. 3 kelihatan tunas-tunas baru berwarna merah telah tumbuh di batangnya.

Cuba perhatikan pokok ini berjiran dengan pokok kelapa di sebelahnya. Masa musim hujan ribut kekadang bila buah kelapa atau pelepah jatuh patah-patah jugalah batang daunnya. Tapi makin merimbun dan tangkai-tangkai bunga pun makin meriah hasil dari accidental pruning. Jadi jangan segan-sengan sekali sekala pangkas pokoknya supaya ianya teruja menghasilkan ranting-ranting baru.

Kalau tak silap selidik pokok ini juga ada yang memanggilnya sebagai False Eranthemums. Nama panggilannya dalam Bahasa Malaysia, Tukang Kebun tak tahu. Jika ada yang mengenalinya boleh berkongsi ilmu. Nama botaninya panjang Pseuderanthemum carruthersii var. atropurpureum cv. tricolor.

~ 1 bekas False Eranthemums RM7.00 ~

Pokok bunga False Eranthemums dan Blue Twilight di bawah ini adalah tergolong dalam keluarga yang sama iaitu 'Pseuderanthemum'. Kedua-duanya suka kepada lokasi kawasan yang partial shade atau kepada mendapat cahaya yang samar-samar sepanjang hari. Tidak perlu letak di kawasan yang mendapat pendedahan cahaya matahari yang banyak. Kerana saiz pokok bunganya kecil sederhana sesuai ditanam dalam pasu dan diletakkan di tempat yang kurang cahaya matahari. Jika balcony garden, verandah atau berdekatan dengan tempat letak kereta yang matahari terima tak banyak bolehlah cuba letakkan pokok-pokok bunga jenis ini menghiasi kawasan tersebut. Sekurang-kurangnya warna bunga dan daun yang colourful boleh naikkan seri di kawasan tersebut. Gandingan sahabat susunan kedua-dua sepupu ini pasti akan lebih berwarna-warni kebun anda.

Cerita pasal Blue Twilight boleh baca-baca di kisahnya sebelum ini (klik sini).

Kedua-dua pokok ini sesuai untuk novice gardeners sebab tak manja sangat and very forgiving jika tak sengaja anak-anak atau binatang perliharaan patahkan ranting-rantingnya. Warna dan corak bunganya juga kelihatan unik. Yang jenis Blue Twilight asal dari negara kita sendiri, manakala yang false eranthemums dari kawasan kepulauan Pasifik.

~ 1 pot Blue Twinkle/ Blue Crossandra (Pseuderanthemum graciflorum) RM7.00~

Kadangkala stok yang ada sudah merimbun tinggi pokoknya. Jadi untuk memudahkan penghantaran akan kami trim pokoknya. Dalam keadaan trim akan lebih mudah pokok ini nak dipindahkan ke tempat baru dan naik subur semula. Penjagaan pokok ini amat mudah tak manja sangat. Happy go lucky plant.

Sayur dan Daging Serentak

Potensi Pokok Pisang

Masak lemak putih pucuk ubi Kayu dan ubi Keladi

Musim Hujan Meriah Katak Puru

Future Petak F moga diam berisi

Asam Pedas Batang Keladi

Shiro September OffSpring

Kemas Kuinin

Terjah Tamu Tamparuli

Mizuna SenSujiKyou (千筋京水菜)

Rambutan ke tu???

Multiply Nanas Madu Sabah

Garlic and Chili Seasoning???

Pokok Buah Nadir Perupok

Nenek Bawa Cucu Ke Tamu Gaya

Lollipop Pugi

Green Mountain Spiral Ginger

Laksa Kuah Ikan Parang

Pasar Online Akhir Tahun 2015

False Eranthemums